Олон төрлийн хоолоор хийсэн алимны алим нь энэ төрлийн чихрийн фен биш ч гэсэн төрөл бүрийн зүйлээр баяжих болно. Гэхдээ бүх зүйл нь бүхэлд нь, бүх төрлийн амттан, хэсэгчлэн хувааж, төрөл бүрийн сироп, амтлагчаар дагалддаг. Олон төрлийн жижиглэн алимыг жигд болгох үйл явцын бүх дэд зүйлийн талаархи дэлгэрэнгүй мэдээллийг бид дараахь материалд тайлбарлана.
Олон тооны гэрийнхэн бяслаг бүхий талх нарийн боовны алим
Ихэнх сайхан шүд нь зуслангийн бяслагийн амттанг иддэг. Энэ жороор нь тэд дуртай исгэлэн сүүтэй бүтээгдэхүүнийг амттай, бас ашигтай гэж үздэг.
Орц:
- алим том байдаг - 2 ширхэг.
- зөгийн бал - 15 мл;
- нэг нимбэгний хальс;
- шанцайны чимээ;
- зуслангийн байшин бяслаг - 130 гр.
Бэлтгэл ажил
Бутлахад алимны үндсэн цөмийг чөлөөлөх хамгийн хялбар арга бол жимс тус бүрийг хувааж, нэг халбагатай үрээр үрээр тайрана. Алим бэлтгэсэн үедээ нимбэгний шүүс, ааруултай нь цацна. Гэрийн бяслаг болон шанцайтай зөгийн балыг холино. Алимны "аяга" бүрт зуслангийн бяслаг чөмөг бөглөн, тэдгээрийг multivark саванд байрлуул. Төхөөрөмжийн доод хэсэгт хагас аяга ус хийнэ. "Baking" горимыг 20 минутын турш тохируулж болно.
Олон төрлийн элсэн чихэр, зөгийн балаар боловсруулсан алим
Алимны хамгийн уламжлалт арга бол элсэн чихэр, зөгийн балтай жимсний гол цөмийг дүүргэдэг. Мөөгөнцөр хийж, элсэн чихэр, зөгийн балны хольц нь исгэлэн алимны целлюлозтой хослуулан барьцалддаг.
Орц:
- исгэлэн алим - 2 ширхэг;
- хатаасан цангис цэлцдэг;
- ус 165 мл;
- бор сахар - 45 гр;
- зөгийн бал - 25 мл.
Бэлтгэл ажил
Жижигхэн хурц хутга ашиглан үрийг суулгасан алимны үндсийг цавчиж, цангис жимсний үрэвсэлийг дүүргэнэ. Бор элсэн чихэр, хагас устай зөгийн балыг холино. Алимны хөндийд сироп хийнэ. Үлдсэн шингэнийг олон талт саванд хийнэ. Алимыг аяганд хийж, "Baking" горимыг асаана уу. Апплууд 20 минутын турш хооллоорой, нягтрал хүссэн хэмжээгээр нь хагас цагаар хооллож, дараа нь эсвэл ванилийн зайрмагны бөмбөгний хамтаар үйлчил.
Хадгалалт нь олон янзын жороор хийгдсэн lobules бүхий шатаасан
Хэрвээ та зөөлөн алимны зүсмэл хэсгүүдийг дуртай бол, тэдгээрийн бүтэц чанамал зүсмэлүүдийг дуртай бол энэ жорыг үзээрэй. Ийм алим нь өөртөө болон аль ч амттан болон жигнэмэг дээр амттай байдаг.
Орц:
- алим - 4 ширхэг;
- сахар - 65 гр;
- шанцайны чимээ ;
- зөгийн бал - 25 мл.
Бэлтгэл ажил
Олон шаттат дахь шатаасан алимыг хоол хийхээсээ өмнө алимыг сайтар угаана. Зүсмэлүүдийг жимс болгон хувааж, олон төрлийн аяга тавина. Шанцайн чихрийн ширхэгийг хийнэ, бүх зөгийн балаа хийнэ. "Бялуу" дээр 10-15 минутын турш хооллоорой.
Талхгүй алга болсон алим
Энгийн алимыг бүхэлд нь шатаасан тухай бүү мартаарай. Тэдний жор нэмэхэд ямар ч нэмэгдлүүд байхгүй тул бэлэн хоолыг амт нь алимны янз бүрийн зүйлээр шууд тодорхойлно. Өөрөө жигнэхийн тулд та түргэн бэлтгэсэн сайхан, зөөлөн алимыг сонгож болно.
Олон алимны аяганд алимыг угаана. Төхөөрөмжийн ёроолд хагас шилээс илүүгүй ус цацна. "Baking" горимыг асаагаад 20-30 минутын турш жимс жимсгэнэ эсвэл зөөлрөх хүртэл нь чанаж болгоно. Бэлэн байдлын хугацаа нь алимны нягтрал, хэмжээ зэргээс шалтгаална.
Бэлэн болсон алим дангаараа эсвэл зөгийн бал, тос, зайрмаг зэргээр үйлчилж болно.