Үдшийг бэлтгэхэд хялбар байдаг, өтгөн болон шүүслэг махан задралтгүй хэмжээгээр буурдаггүй. Олон фарвард хоол хийх нь илүү хялбар бөгөөд дараах жороор танд үүнийг батлах болно.
Олон тооны давтагдашгүй шарсан давстай жор
Орц:
- 1 дугтусны булангийн булан;
- давс - 1/2 tsp;
- хар чинжүү - 1/4 tsp.
- гурил - 1 халбага;
- Цөцгийн тос - 3 tbsp. халбага;
- 1 нимбэгний шүүс;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- цэвэр ногоон.
Бэлтгэл ажил
Загасны булангийн хоёр талыг цаасан алчуураар хатааж, давс, чинжүүтэй цацна. Олон янзын аяга саванд "Bake" горим, эсвэл "Фрай" ургамлын тосыг халаадаг. Бид гурилаараа загасны бутлууг унагаж, олон өнгийн зооринд хийнэ. 2 минутын турш шарсан махыг 2 минутын турш хутгана. Үүний дараа бид жижигхэн цөцгийн тосыг хийж, загасыг олон минутанд 2 минутын турш хадгална. Бид хайлсан цөцгийн тос, нимбэгний шүүс, жижиглэсэн ногоон хольцтой хавтан, усаар дүүргэж өгдөг.
Үүлдэр нь олон тооны өрөөнд шатдаг
Орц:
- бутлуурын булан - 500-750 гр;
- давс - 1 халбага;
- чинжүү - 1/2 tsp;
- цөцгийн тос (хайлсан) - зуун жилд 1/4;
- 1 нимбэгний шүүс;
- сонгино - 1 pc.
- шинэ яншуй;
- paprika - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бөмбөлөгний үсрэлтийг ясыг шалгаж, шаардлагатай бол бид тэдгээрийг арилгана. Бид давс, чинжүү хольцтой цаасан алчуур, улирал бүхий буланг хайчилна. Бид олон өнгийн хошуунд аялах тавцан дээр тавив.
Сонгино нилээд жижиглэсэн, хайлсан цөцгийн тос, нимбэгний шүүс, ургамлын хольцтой хольсон. Загасны филетэй хольсон холимог хийнэ, пантиктой нь цацна. Multivark нь "Baking" горимд шилжээд тагийг хаа. Олон давтамжтайгаар flounder бэлтгэх нь 10-15 минут болно.
Хэрхэн хосыг олон талт байдлаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Орц:
- гүнжидийн тос;
- Атирааны булангийн хэмжээ - 2-3 ширхэг.
- цагаан цуу - 2 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү;
- буталсан сармис - 2 tbsp. халбага;
- буталсан цагаан гаа - 1 1/2 tbsp. халбага;
- буталсан сонгино - 1/4 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Ганга тосыг гүнжидийн тосоор тосол. Загасны буланг цаасан алчуур, давс, чинжүүтэй хийж, цагаан цууг асаана. Бид нялцгай биетэн дээр тугалган цаасаа тарааж, загасны гадаргуу дээр сараалжтай цагаан гаа, сармис, сонгино тараан түгээдэг. Дээд талд нь кунжутын тостой загас хийж, тугалган цаасыг боож өгнө. Бид загасыг олон шилэн аяганд тавиад 20-25 минутын турш "Steam cooking" -ийг асаана.
"Redmond" олон улсын "flounder"
Орц:
Дүүргэлтийн хувьд:
- тос - 2 tbsp. халбага;
- сонгино (буталсан) - 2 tbsp. халбага;
- Селери - 1 ишний хэсэг;
- Болгарын чинжүү - 1/2 ширхэг.
- сам хорхой - 200 гр;
- үхрийн махны шөл - 2 tbsp. халбага;
- Worcestershire sauce - 1/2 халбага;
- ногоон сонгино, dill - амсах болно;
- давс, чинжүү;
- талхны үйрмэг - 1/2 tbsp.
Загасны хувьд:
- flounder - 2 ширхэг.
- тос - 2 tbsp. халбага;
- нимбэгний шүүс - 2 tsp.
- яншуй.
Бэлтгэл ажил
Олон флюресцентийн аяганд цөцгийн тос болон шарсан мах хайлуулж жижиглэсэн сонгино, хонхны чинжүү, селөдерей. Хүнсний ногоог зөөлөн болтол нь сам хорхой нэмээд хоол хийх хүртэл үргэлжлүүлэн идээрэй
Бид арьс, яснаас хальтирч, ажлын гадаргуу дээр хальснаас хальсыг нь салгаж, дээрээс нь сам хорхойг тарааж, өнхрүүлэн өнхрүүлэн өнхрүүлэн өнхрүүлэн буулгана. Бид тохирох горимыг асааж, жигнэхийн тулд булан дээр тавцан дээр тавив. 25-30 минутын дараа хуйлаас бэлэн болно.