Олон төрлийн фрагмент бүхий prunes бүхий braised үхрийн мах

Ямар нэг шөл нь шинэ амт, гайхалтай үнэрийг авдаг. Бид олон төрлийн хоолондоо prunes бүхий stewed үхрийн мах хийх сонголтыг санал болгож байна. Гал тогооны туслах нь хоол хийх процессыг хялбарчилж, таваг нь илүү нарийн бөгөөд баялаг болгодог.

Олон төрлийн махан дээр prunes бүхий stewed үхрийн махны жор

Орц:

• үхрийн мах - 900 гр;
• хатаасан pitted prunes - 145 гр;
• сонгино - 145 гр;
• лууван - 145 гр;
• сармис - 4-5 шүд;
• nutmeg - хавчих;
• лаврын навч - 3-4 ширхэг;
• цэвэршүүлсэн ургамлын тос - 85 мл;
• цэвэршүүлсэн ус - 260 мл;
• давс - амтлах;
• газрын хар чинжүү - амсах.

Бэлтгэл ажил

Үхрийн махыг чийгшүүлж, хүссэн хэмжээ, хэлбэрийн зүсмэлүүдийг сонгоно. Бид тагийг нь "Baking" эсвэл "Frying" горим дээр бор өнгөтэй, өмнө нь хэд хэдэн ургамлын тосыг multicast руу хийнэ. Дараа нь бид тавган дээр шарсан үхрийн махыг авч, төхөөрөмжийн хүчин чадлаар бид бага зэрэг илүү ургамлын тос хийнэ. Урьд нь зөөлрүүлж, хальсалж, жижиглэсэн сонгино, лууваныг тууз болгон хуваасан. Горим ижил хэвээр үлдсэн байна. Бид үхрийн махны зүсмэлийг ногоо руу буцалгаж, буцалсан устай дулааныг буцалгаж, улирлын давстай таваг, хар чинжүү, чинжүү, жүржийн хальс, лоргел навч, "Чойр" функцэд шилжүүлдэг. Хоол хийх цагийг нэг цагийн турш тавина.

Цаг хугацааны төгсгөлд бид урьдчилан угаасан, сонголттой жижиглэсэн сармис, хальсалж, нилээд жижиглэсэн сармис тавьж, өөр нэг хорин таван минутын турш хоолло.

Үхрийн махыг олон төрлийн жороор хийсэн prunes бүхий үхрийн жор

Орц:

• үхрийн махны целлюлоз - 900 гр;
• Pip ч хатаагүй тайрах - 220 г;
• сонгино - 145 гр;
• лууван - 90 гр;
• гурил - 80 гр;
• сармис - 3-4 хумс;
• лаврын навч - 3-4 ширхэг;
• шөл - 550 мл;
• давс;
• халуун ногоотой хатаасан ургамал;
• газрын хар чинжүү.

Бэлтгэл ажил

Эхлээд ургамлын тосыг урьдчилан цэвэрлэж, жижиглэсэн сонгино, лууваныг сүрчиг болгон хуваасан. Үүнийг хийхийн тулд multivark дэлгэц дээр функцийг сонго "Бялуу" эсвэл "Шарж", 15 минутын туршид цагийг тохируулна.

Хэдийгээр хүнсний ногоо шарж байгаа боловч, бид үүнийг хатааж, дунд хэмжээний үхрийн жижиг хэсэг болгон бууруулж, хүнсний ногоо болгож, дэглэмийг 15 минутын турш сунгаж байна. Хайрлах процессийн төгсгөлд улаан буудайн гурилыг асгаж холино. Дараа нь чанасан шөлийг давсалж, давс, газар дээр нь хар чинжүү нэмээд төхөөрөмжийг "Хөдөлгөөнгүй" функцээр солих ба жар минут бэлтгэнэ. Сигнийн дараа бид угаасан даршлаа тавиад, халуун ногоотой хатаасан ургамал, хальсалж, нилээд жижиглэсэн сармистай хамт үйлчилдэг. Бид гуанзан дээр навчаа хаяад нөгөө жирийн дэглэмээр хооллодог.