Cupcakes нь энгийн хялбар, амттай учраас гэрийн хамгийн алдартай жигнэх сонголтуудын нэг юм. Ялангуяа ийм жигнэмэг сайн жор талархал завгүй гэрийн эзэгтэй нарыг байнгын дутагдалтай тулгарч байна. Тэд нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг бэлтгэдэг.
Өнөөдөр бид өгүүллийг талх үйлдвэрлэгчдээ хялбархан хийж чаддаг шүүгээнүүддээ энгийн, амттай жоруудаа зориулж, тэдгээрийг хэрэглэж, цай, кофе аяганд гайхалтай амттай амттангаар хангадаг.
Талх үйлдвэрлэгчдэд бяслагны бялууг хэрхэн жигнэх вэ?
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 220 гр;
- улаан буудайн гурил - 400 гр;
- тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- элсэн чихэр, 155 гр;
- жигд нунтаг - 25 гр;
- жигд натри - нэг хавчих;
- цөцгийн тос - 115 гр;
- давс - нэг хавчих;
- самар - 75 гр;
- 75 г-ээс багагүй үзэм;
- хатаасан чангаанз - 7 ширхэг.
- нимбэгний хальс - 5 гр;
- нунтаг сахар.
Бэлтгэл ажил
Тариачинд хүчин чадал нь урьд өмнө хайлсан цөцгийн тос, элсэн чихэртэй зуурсан цөцгийн тос, давсалсан бяслаг ааруулыг давтан хийж, өмнө нь шигдэж, нунтаг нунтаг, давс, содыг улаан буудайн гурилаар холино. Үзэм, хатаасан чангаанзыг угааж, сүүлийг тууз болгон хувааж, зааврын дагуу, талхны үйлдвэрлэгчийн загварт нийцүүлэн төхөөрөмжийг шууд эсвэл дохионы дараа нэмнэ. Мөн бид самар, нимбэгний амттай. Дэлгэц дээр "Бялуу" функцийг сонгоод програмыг дуусгахыг хүлээнэ.
Бэлэн бэлэн бол аяга таваг дээр халуун аягыг сайтар зайлж, хөргөж, элсэн чихэрээр сайтар цэвэрлэж, хэсэг хэсгээр нь хувааж болно.
Талх үйлдвэрлэгчдэд энгийн шоколадтай бялуу - жор
Орц:
- гашуун шоколад - 100 гр;
- улаан буудайн гурил - 150 гр;
- тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 125 гр;
- жигд нунтаг - 25 гр;
- ваниллин - нэг жижиг хавчих;
- тос - 125 гр;
- давс - нэг хавчих;
- какао нунтаг - 125 гр.
Бэлтгэл ажил
Шоколадтай бялуу хийхдээ өндөгний аяганд эвтэйхэн элсэн чихэр нэмнэ. Дараа нь бид какао нунтаг асгаж, бөөгнөрөл нь бүрэн алга болтол хутгана. Одоо бид холимог бэлтгэсэн өмнөх холимог улаан буудайн гурилыг асгаж, жигд нунтаг хольж, маш зөөлөн цөцгийн тос тавьж байна. Та үүнийг хайлж, дараа нь бүтээгдэхүүнийхээ үлдсэн хэсэгт хийнэ. Төхөөрөмжийн дэлгэц дээр "Cupcake" горимыг сонгож, талхны үйлдвэрлэгч зуурсан гурилыг дарж, шоколадны баарыг жижиг хэсэг болгон задалж, тэдгээрийг нэмнэ.
Дууссаны эцэст бид шоколадны бялууг тавиад, хөргөж, хэсэг болгон хувааж, үйлчилж болно.
Талхчинд амттай хулуу бялуу хийх жор
Орц:
- хулуу нухаш - 225 гр;
- улаан буудайн гурил - 200 гр;
- өндөгний шар цөцгий - 2 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 250 гр;
- жигд нунтаг - 15 гр;
- Газрын шанцай - 0,5 tsp.
- самар - 0.5 tsp.
- хайлсан цөцгийн тос - 125 мл;
- давс - нэг хавчих;
- шүүсэн ус - 75 мл.
Бэлтгэл ажил
Энэ жороор нь бялуу бэлтгэх хамгийн хэцүү үе шат нь хулуу нухаш бэлтгэх юм. Тэгээд тэр
Найрлагуудын жагсаалтаас бусад бүх бүтээгдэхүүнийг хулуу нухаш дээр нэмж, багажийн дэлгэц дээр "Cupcake" функцийг сонгож дохионы өмнө бэлтгэнэ.
Дараа нь талх үйлдвэрлэгчээс авсан бэлэн бялууг аваад, даавуун алчуураар хөргөг.