Сагаган нь янз бүрийн аяганд зориулж талх тавьдаг боловч бие даасан бүрэн хоолоор бэлтгэж болно. Олон тооны зах дээр татсан махаар хийсэн Сорвогийн будаа хийхийг бид зөвлөж байна. Бүх зүйл маш энгийн, хурдан, хамгийн чухал нь амттай, хямдхан!
Олон төрлийн махан дахь татсан махтай сагамхайтай сагамхайны жор
Орц:
- Сагаган самар - 1 зүйл;
- ус - 2 зүйл;
- лууван - 1 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- татсан мах - 500 гр;
- халуун ногоо;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Олон төрлийн махан дээр татсан махыг Сагаганаар хэрхэн яаж бэлтгэх талаар ярилцъя. Булцуу нь цэвэрлэж, угааж, меленко хэрчиж байна. Лууван нь том ач зээ дээр үрдэг. Олон төрлийн багтаамжийн хувьд бага зэрэг тос асгаж, бэлэн хүнсний ногоо тарааж, тэднийг дамжуулж, "Bake" горимыг тохируулах. Дараа нь татсан махыг нэг ижил дэглэм дээр 15-20 минутын турш сайтар холино. Махан татсан махыг бэлтгэх явцад бөөнд нь бөөндөж, модон хутгуураар холино. Хагалгаагүй бол бид Сагамхай самрыг авч, эрэмбэлэн, хэд хэдэн удаа халуун усаар угаана. Үүний дараа буцалсан ус, давс, чинжүүг зохих хэмжээгээр нэмнэ. Төхөөрөмжийн тагийг хааж, "Pilaf" програмыг суулгаж, дууны дохиог дуустал махан биетэй сагамхайгаар Сагаган будаа бэлтгэнэ.
Олон тооны "Улаанмон" -ын махыг татсан махаар хийсэн сүүн бүтээгдэхүүн
Орц:
- Сагаган - 1 зүйл;
- ус - 3 зүйл;
- лууван - 1 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- улаан лоолийн шүүс - 1 зүйл;
- татсан мах - 300 гр;
- халуун ногоо;
- сармис - 1 лийр.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс эхлээд түлш бэлтгэх хүнсний ногоо бэлтгэх хэрэгтэй. Сонгино, лууван цэвэрлэж, сүрэл тайрч, эсвэл ач хүү дээр нь цэвэрлэв. Олон төрлийн аминдэмийн тавган дээр бага зэрэг тос асгаж 30-40 минутын турш "Baking" горимыг эхлүүлнэ. Одоо хэрчсэн хүнсний ногоог юүлж, тагийг нь хаа. 10 минутын дараа шарсан махыг хутгана, хутгана, татсан мах, давс, чинжүү нэмээд дараа нь жижиглэсэн сармисаа цэвэрлээрэй.
Дараа нь бүгдийг нь улаан лоолийн шүүсээр дүүргэж, хөтөлбөрийн төгсгөл хүртэл хооллоорой. Сагамхай дэглэмийг хэд хэдэн удаа усаар угааж, усыг усаар шингээж, олон төрлийн аминд хүргэх. 1: 3-ийн харьцаатай цэвэр чанасан усаар дүүргээд бага зэрэг асгаж, тагийг нь хаа. Бид "Сагамхай" хөтөлбөрийг үзүүлж үр дүнг хүлээнэ. Бэлэн будаа дээр нь хүсвэл та цөцгийн зүсмэлийг нэмж болно.
Олон тооны олон тооны мах, мөөг бүхий сагамхай будаа
Орц:
- champignons - 350 гр;
- татсан мах - 300 гр;
- ус - 3,5 зүйл;
- Сагаган - 2 зүйл;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- давс;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Сагаган нь эрэмбэлсэн, хэд хэдэн удаа хүйтэн усаар угаана. Шинэ буюу хөлдөөсөн мөөгийг боловсруулж, хэрчсэн. Хальдаг сонгино нь нимгэн хагас цагирагыг хэрчиж, лууван нь үрлэн дээр rubbed болон хүнсний ногооны тос нь аяга таваг, 10-минутын турш "Bake" горимд passeruya тавьж.
Дараа нь татсан махыг хуурч, өөр 10 минутын турш хооллоорой. Дараа нь буталсан мөөгийг цацаж, буцалгаад буцалгана, буцалсан ус, давс асгаж, "Саввиат" горимд шилжүүлж 30 минутын турш илрүүлнэ.
"Polaris" хэмээх олон талт уулзварт мах татсан махаар хийсэн сагамхай
Орц:
- татсан мах - 350 гр;
- Сагаган - 1 зүйл;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- халуун ногоо;
- улаан лооль - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Сонгино цэвэрлэж, melenko гялалзаж, лууван grater дээр rubbed. Бид улаан лоолийг угааж, кубыг нь багасгаж, бэлтгэсэн хүнсний ногоо болон татсан махыг олон төрлийн аминд хүргэх. Solim, амтлагч амтлагчтай улирал, багажны тагийг хаах, "Bake" хөтөлбөрийг сонгоод 15 минутын турш хооллоорой. Дараа нь тагийг нээж, нэг бүрийг нэг төрлийн хольж, угааж болдог Сагамхай асгаж "Plov" горимыг тавь.