Сумнууд нь ихээхэн хэмжээний витамин болон элементийн элементүүдийн агууламжаас шалтгаалан хясаа нь тэдний ашигтай шинж чанараараа алдартай байдаг. Та амттай амттай хослуулан, олон янзын дун дун бүхий амттай pilaf бэлтгэх санал болгож байна. Энэ хоол нь гайхамшигтай амттай бөгөөд таны цаг хугацаа, эрч хүчийг арилгаж чадахгүй.
Олон янзын дун дахь дунаас авсан Plov-ийн жор
Орц:
- урт тарианы будаа - 1 зүйл;
- хальсалсан дун - 400 гр;
- лууван - 1 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- буцалсан ус - 2 зүйл;
- давс - амтлах;
- turmeric - хавчих;
- газрын хар, улаан чинжүү - амсах;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс, дун нь pilaf хоол хийх, хүнсний ногоо, цэвэр, зайлж угаана, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Дараа нь multivarka-ийн тогоо руу ургамлын тос бага зэрэг асгаж, "Zharka" хөтөлбөрийг гаргаж, сонгино, лууван хагас бэлэн явдаг. Дараа нь хүнсний ногоо тарааж, үсээ хальтирч, дун, хясаа бүгдийг нь 5 минутын турш угаана. Үүний дараа будаа, шарсан мах хийнэ. Дараа нь "Rice - Spaghetti" хөтөлбөрийг амтлахын тулд чинжүү, давс, яст мэлхийг агуулсан ус, улирлын амттай ус хийнэ. Бид бэлэн байдлын дохионы хүлээлгэхийг хүлээж байгаа бөгөөд бид пиленийг сайтар хольж, хуваасан хавтан дээр тавив.
Самар, сам хорхойг олон янзын хэлбэрээр тарина
Орц:
- хальсалсан сам хорхой - 200 г;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- хальсалж дун - 200 гр;
- лууван - 2 ширхэг;
- сармис - 2 хумс;
- Чидун жимсний тос - 1 tbsp. халбага;
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- будаа - 2 зүйл;
- буцалсан ус - 4 зүйл;
- давс, амтлагч - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Сонгино, сармисыг цэвэрлэж, буталсан. Болгарын чинжүү тэн хагасыг нь хасах, гол, үрийг устгаж, сүрэл жижиглэсэн. Цэвэрлэсэн лууван нь бүдүүн ширхэгтэй үрт дээр цэвэрлэнэ. Самар, дун урьдчилан боловсруулсан, бүрхүүлийн цэвэрлэж, халуун усаар угаана. Дараа нь оливийн тосоор урьдчилан тосолгооны зориулалттай аяга multivarka бэлтгэсэн далайн хоол бэлтгэнэ. Сонгино, сармис, Болгарын чинжүү, лууван нэмнэ. Бүх найрлага нь сайтар холилдсон, сайтар угаасан цагаан будаа асгаж, бүх буцалсан ус хийнэ. Солим, амт нь чинжүү, тагийг хааж, төхөөрөмж дээр "Plov" автомат програмыг идэвхжүүлнэ. Хүснэгтэд хооллохын өмнө дун, сам хорхойтой пилаф хольж, шинэ ургамал тариална.
Улаан лоолийн дунгаас дусаагаад
Орц:
- дун - 600 гр;
- урт тариа будаа - 500 гр;
- ургамлын тос - 30 гр;
- улаан лоолийн оо - 1 tbsp. халбага;
- лууван - 2 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- амт нь амттай байх;
- сармис - 3 хумс;
- булан орхидог - 1 хуудас.
Бэлтгэл ажил
Дүн дусаагуураар pilaf яаж хоол хийх талаар өөр сонголтыг авч үзье. Цагаан будаа сайтар угааж усанд 1 цаг дулаанаар угаана. Энэ удаад хясаануудыг гэсгээж, тэдгээрийг цэвэрлэ. Хүнсний ногоо цэвэрлэж, угааж хатаана. Лууван нь том нүх бүхий grater дээр rubbed. Сонгино нимгэн зүслэг сэгсэрнэ. Бид "Hot" олон төрлийн програмыг асааж, багажны тавган дээр ургамлын тосыг асга.
Бид улаан лоолийн зуурмагийг халуун усаар тарааж, далайн хоолтой хамт улаан лоолийн жаныг хийнэ. Бүгдийг буцалсан усаар дүүргэж будаа нь бүрэн усаар бүрхэгдсэн байхаар дүүргэ. Тагийг нь хааж, "Сүү будаа" хөтөлбөрийг асааж, 50 минутын турш тохируулна. Дууны дохионы дараа multivarque- ээр дун бүхий pilaf бэлэн байна.