Намрын бол өвлийн улиралд гэрийн бэлтгэлийн цаг юм. Алимыг хадгалах нэг арга бол бичил долгионы зууханд алимыг хуурай болгох явдал юм. Энэ нь жимс жимсгэний амтыг хадгалахаас гадна, витамин, элементийг агуулдаг. Тиймээ, ийм хоосон зайг хадгалахын тулд хөлдөөгчид хөлдөөсөн үр жимсний хувьд арай бага зай хэрэгтэй болно. Үүнээс гадна, хатаасан жимс нь тархины үйл ажиллагааг эрчимжүүлж, тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, оюутнууд, оюутнуудад маш их тустай байдаг бөгөөд оффисын ажилтнууд мөн хөндлөнгөөс оролцохгүй.
Бичил долгионы зууханд алимыг хэрхэн хатааж байна вэ?
Бичил долгионы зууханд хатаахаас өмнө тэдгээрийг хэрхэн бэлтгэх талаар мэдэх хэрэгтэй. Эхлээд та нар жимсээ сайтар ангилах хэрэгтэй. Богино долгионд хатаахад хорхой, гэмтсэн алим тохиромжтой биш бөгөөд цаашдаа хадгалахад хүрвэл тэдгээр нь ялзрах болно.
Дараа нь алимыг угааж хувааж авна. Зүсэх хоёр сонголт бий: та ураггаасаа цөмийг хасаад 1.5-2 см зузаантай дуслаар эсвэл алим тус бүрийг 8 lobules болгон бууруулж болно. Алимсан зүсмэл алимыг давсалсан усанд 5 минутын турш байрлуулна. Энэ нь исэлдэлтээс зайлсхийж, алим нь өнгө хадгална. Давстай ус, 1 литр ус тутамд 20 грамм давсны түвшинд хоол.
Бичил долгионы зууханд алимыг хатаана
Нэг ширхэг бэлтгэсэн алимны ширхэгийг нэг давхарга дээр тавган дээр тавиад 200-300 ваттаар 2 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ. Дараа нь та таваг авч, алимны бэлэн байдлыг шалгана. Мэдээжийн хэрэг тэд бэлэн биш байна. Тиймээс таймерыг 30 секундын турш тохируулж, алимны бичил долгионы зууханд дахин явуулна.
Богино долгионы алимыг хатаахад хэд хэдэн жилийн туршид жимсний агууламжтай бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалах боломжтой. Та хуурай харанхуй газар шилэн саванд буюу зурагтай уутанд аль хэдийн бэлтгэсэн хатаасан жимс хадгалж болно.