Хэрвээ та элэгний онцгой фен биш байсан ч санал болгож байсан жорыг ашиглан салад бэлтгэхийг хичээ. Энэ хоолонд дайвар бүтээгдэхүүн нь амт нь бүрэн шинэ бөгөөд хүнсний ногоо, халуун ногоотой хослуулан гайхалтай амтыг бий болгодог.
Элэгний хийсвэр боовыг хэрхэн сонгодог вэ?
Орц:
- үхрийн элэг - 320 г;
- хоёр дунд лууван;
- хоёр сонгины булцуу;
- ургамлын тос боловсруулсан - 95 мл;
- хатуу бяслаг - 160 гр;
- дөрвөн тахианы өндөг;
- майонезаас - 190 гр;
- газрын хар чинжүү - хавчих;
- давс - амтлах;
- цэвэр ногоон;
- алимны цангын цуу .
Бэлтгэл ажил
Нэгдүгээрт, чанасан элэгний үхрийн мах хүртэл лууван, өндөгийг угааж, дараа нь цэвэрлэж, grater дамжуулан дамжуулна. Өндөгний өмнө өндөглөдөг, уураг, мөөгөнцрийг хуваана. Хальсалж сонгино нимгэн алимны цуутай цагаан цуутай шүрших, гараар сайтар авдаг нимгэн улирал, шоо хуваасан.
Жүржийн нэрнээс бид салатыг давхарлана гэдэг нь аль хэдийн тодорхой байна. Үүний тулд бэлтгэсэн бүрэлдэхүүн хэсэг нь хоёр хэсэгт хуваагдана. Элэгний эхний хэсэг нь салат аягатай, майонезаас хучигдсан байдаг. Дараа нь сонгино, майонезаас болон луувангийн давхаргыг тараана. Дахин хэлэхэд, бид майонезаас хольж, бяслаг, уураг тарааж байна. Одоо pritrushivayem таваг нь бага зэрэг чинжүү, майонезаас болон pritrushivaem yolks хэдэн дусал гарч шахаж. Дараа нь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хоёр дахь хагас, майонезын давхарга promazyvaya ээлжлэн байрлуулах давхаргууд давтан хийнэ. Дараа нь салатыг дуртай болгож, үйлчилж болно.
Хялбархан элэгний салатыг хэрхэн сонгодог вэ?
Орц:
- үхрийн элэг - 320 г;
- нэг том лууван;
- нэг том сонгино;
- ургамлын тос боловсруулсан - 45 мл;
- Даршилсан жижиг өргөст хэмх (заавал биш);
- сармисны сармис (заавал биш);
- майонезаас - амсах;
- газрын хар чинжүү - хавчих;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Цусны судас ба хальснаас урьдчилан угааж, цэвэрлэж, элэгийг буцалж буй усанд дүрж 5 минут буцалгана. Биднийг өмнө нь бүрэн бэлэн байдалд гагнах биш харин бүтцийг нь нягтлахын тулд хийх ёстой ажил бол үүнийг багасгахад хялбар болгох явдал юм. Үүний дараа бид бүтээгдэхүүнээ жаахан хөргөнө, туузан хувааж, хүнсний ногоо боловсруулсан тосоор хайруулын тавган дээр хөнгөн хүрэн өнгөтэй болгоно.
Үүний дараа бид элгийг ёроолд тавиад нэг тосонд шарах тавган дээр тавьдаг бөгөөд хагас тойргоос хагас цагираг болон боловсруулсан лууван болгон хуваасан. Хүнсний ногоо эхлээд бага зэрэг хуурч, дараа нь зөөлөн таглаад хэдэн минутын турш жинлэнэ. Эцэст нь, давс, чинжүү, хольц ихтэй улирал.
Бид элсэн чихэр ногооны хуурыг шилжүүлж, буталсан сармис, хэрчсэн даршилсан өргөст хэмх нэмнэ, майонезаас нь дүүргэж, хүссэн амт нь давс авчирдаг. Бид салатыг хольж хутгаад, салат аяга руу шилжүүлж болно.