Селиллүүд, чанасан тахианы мах зэрэг бүрэлдэхүүн хэсгүүд агуулсан хоол тэжээл нь хоол тэжээлд тохиромжтой. Celery бол илчлэг илчлэг агуулдаг бүтээгдэхүүн юм (энэ нь бүтээгдэхүүний боловсруулалт нь бие махбодийнхоо хэрэглээнээс илүү их калори авахыг хэлнэ). Энэхүү анхилуун үнэртэй хүнсний ногоо нь бүдүүн утас, ашигтай калийн нэгдлүүдийг агуулдаг. Тахианы мах - амархан шингэх хоолны бүтээгдэхүүн (мэдээж хэрэг, хөхийг хэрэглэх нь илүү дээр юм).
Селилл, тахиа, чидун бүхий Салад жор
Орц:
- чанасан чанасан чанасан - 400 гр;
- сонгины улаан - 1 pc.
- карьергүй чидун (хар эсвэл гэрлийн) - 20 ширхэг.
- Celery - 200 гр;
- улаан амтат чинжүү - 2 ширхэг.
- алимны ногоон чихэрлэг болон исгэлэн - 1-2 ширхэг.
- сармис - 2 зүсмэл;
- ногоон (лаврын, корриант, яншуй);
- Чидун жимсний тос - 5 tbsp. халбага;
- Уксусын байгалийн усан үзэм 3-5% - 2 tsp.
Бэлтгэл ажил
Тахианы мах чанасан жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Бид сонгинооо цэвэрлэж, цагирагны дөрөвний нэгийг нь таслана. Селили нь дунд хэрчсэн дээр зүсэгдсэн байна. Бид улаан чинжүүг богино сүрлэг, мөн чидузруу зүсэж, эсвэл тус бүрийнх нь хагасыг нь хасав. Салмны аяганд бүх найрлагыг нь хольж, жижиглэсэн сармис, жижиглэсэн ногоон нэмж, сүүлд нь (харанхуй болгох цаг гаргахгүй байх) - алим, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Чидун жимсний тос ба цуутай холимогоор саладыг дүүргэ. Бүх хольц.
Салад тахиа, селөдерей болон хан боргоцой
Орц:
- чанасан чанасан чанасан - 300 гр;
- хан боргоцой (лаазалсан) - 300 г;
- Селери - 150 гр;
- сармис - 2 хумс;
- улаан халуун чинжүү - 1 pc.
- яншуй болон кориандра;
- Чидун жимсний тос - 5 tbsp. халбага;
- шохойн шүүс - 1-2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Жижиг шоо бүхий тахианы филе бууруулах, жижиг шоо бүхий хан боргоцой. Том үрэлдсэн дээр Celery natrem. Наран цэцэрлэгч нар. Бид салат аягатай бүх зүйлийг хольж, сармис нэмнэ. Халуун чинжүү амттай улирал. Шохойн шүүс болон чидуны тосоор хувцасаа хийнэ.
Салад усан үзэм, тахиа болон селөдерей
Орц:
- чанасан тахианы мах - 300 гр;
- Селери - 150 гр;
- усан үзэм нягт жимс, жижиг ястай хоолны өрөөнд - 1 дунд оврын гоньд;
- Нэмэлт ямар ч байгалийн тараг - 200 мл;
- сармис - 2 хумс;
- яншуй, килантро ба лаврын арвин ногоон;
- улаан халуун чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махыг бид жижиг шоо бууруулах болно, селөдерей бид grater дээр сараалжтай болно. Усан үзмийн жимсийг хайрганаас тусгаарладаг (бид бүх жимсийг ашигладаг). Бид ногоон зүлгэж болно. Бид салат аяга, халуун чинжүү, сармистай бүх зүйлийг хослуулдаг. Тарагны хамт салатыг дүүргэе . Тахиа, усан үзэм бүхий амтат салат бэлэн болсон!