"Obzhorka" салатыг сонирхохдоо тэр нэрийг хүлээн авсан нь ер бусын баялаг, амттай, бараг бүх нийтийнх юм. Бага зэргийн өртөгтэй учраас энэ нь танай оройн хоол болж болно. Эсвэл Olivier болон Crab-ыг авахын тулд баярт ширээний уралдаанд гарах нь ашигтай байдаг.
Ихэнхдээ ийм салатыг бүх төрлийн мах, загасны бүтээгдэхүүнээс майонез, тос, цагаан цуутай бүтээгдэхүүнээр бэлтгэхээс гадна бэлтгэсэн тахианы махны нэг хувилбар дээр байдаг.
Тахианы мах «Obzhorka» салат жор
"Обьоржа" салатны хамгийн хялбар, хамгийн хямд жор нь голчлон тахианы булан, лууван, өргөст хэмхээс бүрдэнэ. Оройн хоолонд тохиромжтой хөнгөн зууш гэж юу вэ?
Орц:
- тахианы булан - 300 гр;
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 pc.
- нимбэгний шүүс - 1 халбага;
- Даршилсан өргөст хэмх - 2-3 ширхэг.
- майонезаас - цэнэглэхэд зориулагдсан;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махыг давсалсан усаар хийж буцалгаад, дараа нь салаагаар салгаж авна. Даршилсан өргөст хэмх куб, жижиглэсэн grater дээр гурван лууван, давс нь хавчих нь нимбэгний шүүс улирал, жижиглэсэн сонгино нь дамжин улирал. Бид үйлчлэх саванд бүх найрлагатай, майонезаар улирал хийж, улирал нь амттай, ширээн дээр нь үйлчилдэг.
"Обкора" тахиа, шоштой салат - жор
Орц:
- тахиа (хөл) - 1 ширхэг;
- цагаан шош (лаазалсан) - 100 гр;
- мөр шош - 100 гр;
- сонгино - 1 pc.
- лууван - 1 ширхэг;
- champignons - 200 гр;
- майонезаас - 2 tbsp. халбага;
- цөцгийн тос - 1 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- ногоон - чимэглэлийн зориулалтаар.
Бэлтгэл ажил
Тахианы гуяыг арьсанд цэвэрлэж, чанаж болгосон давсалсан усаар хооллоно. Төгс тахианы махыг яснаас салгаж, дураараа бутлана.
Бид жижигхэн сонгино, лууванаасаа хувцас авч, хүнсний ногоо зөөлөн болж, мөөг, мөрийн шош нэмээд, саванд хийж буй чийгийг ууршуулах хүртэл чийгийг ууршуулах хүртэл хадгална.
Салмны аяганд бид мах, лаазалсан эрдэнэ шиш, мөөг, шош бүхий бидний passekrovka тавьдаг. Бид майонезаас болон цөцгий (2: 1 харьцаатай) холимогтой салатыг дүүргэж, ногооноор чимэглэж, тэжээллэг тэжээл болгон хэрэглэдэг.
Салад «Obzhorka» тамхи татдаг тахиа
Орц:
- тамхи татдаг тахианы булан - 200 гр;
- Шар айраг лаазалсан - 100 г;
- Даршилсан өргөст хэмх - 200 гр;
- prunes - 150 гр;
- Солонгос лууван - 100 гр;
- майонезаас - цэнэглэхэд зориулагдсан;
- давстай шорвог;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Халуун усанд дэвтээсэн "Obzhorka" салат бэлтгэхийн өмнө, солонгос лууван, мөөг (ялтсуудыг урьдчилан тэднийг тайрч) өмнө тосыг 2-3 минутын турш тосгүй хайруулын тавган дээр хэт их чийг ууршуулах хүртэл тавь.
Тахианы махан бутлуур ба өргөст хэмх нимгэн сүрэлтэй, адил төстэй нүдэх, prunes гэх мэт тайрах. Бүх найрлага нь салат аяга тавигдаж, майонезаас болон халуун ногоотой амтлагчаар тавигддаг. Бид ердийн саладны аяга, эсвэл хэсэгчлэн - kremankah-д давсалсан самар цацаж үйлчилдэг.
Салад «Оброрг» давхаргуудтай
Орц:
- тахианы хөхний - 300 гр;
- Солонгосын лууван - 150 гр;
- шинэ өргөст хэмх - 100 гр;
- champignons - 200 гр;
- сонгины ногоон - 1 багц;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- майонезаас - 3 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тахианы мах буцалгаж, шоо болгон хуваасан, чидун бөгж, өргөст хэмх сүрэл нь. Шинэ автономитууд ургамлын тосоор алтан хэрчиж, салат аяганы ёроолд жижиг хэсэг тавь. Бид майонезаар давхаргыг тарааж, дээр нь майонез, дараа нь лууван, загасны мах, мөөг, майонез, майонез, майонезийн маалинган даавуугаар чимэглэсэн. Шаардлагатай бол давхаргыг давтана.
Бэлэн салатыг хэсэгчлэн эсвэл ногоон сонгино чимэглэсэн нийтлэг хоолоор үйлчилнэ. Бон хүсэл!