Гахайн бөөрийг оролцуулан бүтээгдэхүүнийг зөв болгосон тохиолдолд маш амттай болно. Таашаалаас гадна энэ бүтээгдэхүүн нь элементүүдийн өндөр агууламжаас хамааран ашиг тусыг нь хүртэж чаддаггүй. Гахайн бөөрийг зөв бэлдэх талаар доор дэлгэрэнгүй тайлбарлана уу.
Гахайн бөөрийг яаж үнэргүйгээр зөв хооллох вэ?
Бөөр нь шүүх байгууламж байдаг тул тэдгээр нь хоол хийхээсээ өмнө нэвт норгохыг зөвлөж байна, tubules дахь мусульмануудын үлдэгдлийг салахыг зөвлөж байна.
Гахайн бөөрийг хэрхэн яаж нэвт норгохыг танд хэлэх болно. Хэд хэдэн арга зам байдаг. Эхний бөөрөнд цэвэр хүйтэн устай саванд эхний байрлалд ороод хагас цагаас дээш хугацаагаар үлдээнэ. Шингэн нь булингартай болсон тул усыг цэвэрлэж, бүтээгдэхүүн цэвэр усаар хучигдсан байдаг. Бөөрийг нь цэвэрлэсний дараа бөөрийг нь саванд дахин цэвэр усаар дүүргэж, буцалгаж аваад дахин дахин давтана.
Арай хялбар арга нь 3 цагийн турш бүтээгдэхүүнийг сүүгээр жигнэх явдал юм. Сүүг хэрэглэсний дараа мэдээж цутгав.
Хоолны дараа та бөөрийг салад, хөнгөн зууш болгон нэмнэ гэж шийдсэн бол дараагийн асуулт нь гахайн бөөрийг яаж хооллохыг хичээдэг. Бөөрийг усаар дүүргээд, давсаа сайтар халааж, дотроо 2 минут буцалгана. Хөөс, ус зайлуулах ус, бөөрийг угаах, шинэхэн шингэнээр дүүргэх. Процедурыг давтах. Өөр нэг буцалгасны дараа угаасан бөөр нь дахин усаар үерт автаж, галд эргэж, хагас цагийн турш буцалгаад буцалгана.
Гахайн бөөрийг хэрхэн шарсан вэ?
Одоо гахайн бөөрнээс өөр хоол хийж болно. Улаан дарс, гич ба хөнгөн амттай цэвэршүүлсэн халуун хоол яаж амтлах вэ? Ийм хямд үнэтэй боловч анхны таваг нь баярын ширээн дээр зохистой газар юм.
Орц:
- Pork бөөр - 630 гр;
- улаан дарс - 115 мл;
- цуу - 15 мл;
- улаан улаалзганы саатал - 5 гр;
- гич - 5 г;
- тос - 15 мл.
Бэлтгэл ажил
Цагаан голоос гахайн бөөрийг түрхээд хэсэг хэсгүүдэд хуваана. Алтыг хүртэл алтан боодол, үлдсэн орцуудыг нэмээд жанчийг нэг минутын турш зузаараг.
Гахайн бөөрөөс Шиш kebab
Орц:
- Pork бөөр - 650 гр;
- сонгино - 130 гр;
- цуу - 15 мл;
- шарсан амтлагч - 115 мл.
Бэлтгэл ажил
Бэлтгэсэн нахианы улирал, сонгино, цуу холилдож, 3 цагийн promarinovatsya үлдээх хэрэгтэй. Махны оронд шарсан шороог, тахианы шарсан амтлагч ба жигнэн дээр тавь.