Cannelloni - өөр өөр нухаш бүхий амттай гоймон-tubules-ийн шилдэг жор

Каннелони нь хоол хийх жорыг энгийн байдлаар нь илтгэдэг бөгөөд Тэнгисийн цэргийн энгийн гоймоноос илүү сонирхолтой зүйл олж авах хэрэгтэй болно. Хамгийн амттай хоол нь янз бүрийн нухаш бүхий амтлагчтай пийшинд зууханд хийгддэг.

Торгон каннелони

Ийм сонирхолтой нэр том tubules хэлбэрээр гоймон юм. Энэ хоолыг бэлтгэхэд каннелион болон ерөнхий зөвлөмжийг хэрхэн бэлтгэх вэ?

  1. Мах, ногоо, бяслагны масс нь бөглөхөд тохиромжтой. Тэд тус бүрдээ хоол хүнс өөрийнхөөрөө амттай байдаг.
  2. Чөмөгний өмнө зарим гоймоныг хэдэн минут буцалгана. Урьдчилан хоол хийх бусад сонголтууд шаардлагагүй.
  3. Сармисын доорхи зууханд сумс тавина. Beshamel хамгийн их ашиглагддаг. Хоол хүнс хэт хуурай байхаа больсон учраас маш чухал байх ёстой.

Cannelloni Bechamel сумтай

Каннелони, доорх жорыг үзүүлэв. Хэрэв хүсвэл каннелонон дээр ямар нэгэн амтлагч бэлтгэж болно. Хамгийн амттай нь боочихам юм.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Хайруулын саванд 100 мл ус хийнэ. Хэрвээ халаана гэвэл дүүргэгчийг сайтар уурштал уурших, хутгана.
  2. Сармис, сонгино сонгоод 10 минутын турш байцаатай улаан лооль, шөл нэмээд дүүргэж, холино.
  3. Газрын тос хайлж, гурил нэмээд сүү асгадаг. Хэрэв энэ нь буцалгана үед гал багасгаж, хүссэн нягтрал руу болгосон байна.
  4. Хөргөсөн дүүргэгчийг дүүргэх tubules, нэг давхарга нь жигд хуудсан дээр тархаж, цуу асгах.
  5. 200 градусын турш хагас цаг жигнэж, дараа нь бяслаг цацаж, нэг цагийн турш зогсож байна.

Каннелони мөөгтэй

Гэртээ каннелон яаж хоол хийх талаар сурч мэдсэнийхээ дараа тогооч нар нь энгийн хялбар гэдэгт итгэж, бүтээгдэхүүнийг хамгийн хямд үнээр худалдан авах боломжтой байдаг.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Rouge хүртэл газрын тосны сонгины шарсан мах нь хясаа мөөг, цөцгий, 2 минут шөл асгаж, давс нэмнэ.
  2. Эдгээр хоолой нь мөөгтэй чихмэл байна.
  3. Нь хөгц нь үүнийг цөцгий нь дээш, бяслаг нь цацаж, бяслаг хайлж хүртэл норгоно.

Cannelloni махтай

Cannelloni, дор тайлбарласан жороор бэлтгэсэн нь Тэнгисийн цэргийн ердийн гоймонтой адил боловч тэд амтыг илүү сонирхолтой болгодог. Энгийн бөгөөд амттай нь энэ хоолны хамгийн зөв шинж чанар юм.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Тахианы махыг нилээд жижиглэсэн, сонгинотой шарсан байна. Дараа нь ногоон тос асгаж хутгана, 20 минут унтраах таган дор.
  2. Үр масс юм.
  3. Гурил нь цөцгийн тос тархсан, сүү асгаж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирдаг.
  4. Бяслаг, хутгана, хайлуулж, давс, чинжүүгээ авчирна.
  5. Мөөгөнцөрөн дээр тахианы махыг тарааж, сүүг хольж, 200 градуст шарж иднэ.

Каннелони бууцайтай

Канелонион, жор бол Италид хамгийн алдартай хоол юм. Рикоттатай хослуулсан бууцай өвөрмөц амтыг бий болгодог.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Сармисыг 2 минут орчим хугацаанд тосонд хийж, дараа нь хаяна.
  2. Бууцай хайруулын тавган дээр цацаж, 5 минутын турш шарсан талх байна.
  3. Рикоттаг хөргөх масс, давс, хутгуураар хийнэ.
  4. Хоолойг 2 минут буцалгана.
  5. Мөөгний цөцгийн тос, гурилыг нэмж, хутгана. Сүү, тос болон хийнэ.
  6. Массийг хүссэн нягтрал руу халаах.
  7. Мөөгөнцөрийн доод хэсэгт жаахан жанчи цутгаж, хоолойг бэлтгэсэн дүүргэгчтэй дүүргэж, хэвэнд байрлуулсан байна.
  8. Сараар түрхээд бяслагаар цацаж, хагас цагийн туршид рикотта, бууцайтай 180 градус жигнэмэн каннелион дээр хийнэ.

Каннелони бяслагтай

Канеллейнд зориулж маш олон сонирхолтой зүйлс байна. Гэхдээ дуртай италичуудаас бяслаг бөглөх юм. Бяслаг нь гоймон, сүүний дүүргэлттэй хослуулсан.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Хатуу бяслаг, сонирхогчид жижиг шоо болгон хувааж, рикотта хольж, өндөг, давс, чинжүү болон хутгана.
  2. Хоолойг давсалсан буцалсан ус руу хэдэн минутын турш буцалгаж, дараа нь тэдгээр нь colander руу шидэж, хөргөлттэй байна.
  3. Газрын тос асгаж, хайлуулж, гурил асгаж, сүү асгаж, зузаан хүртэл буцалгана.
  4. Туршилтын багахан хэсэг нь хайруулын тавагны ёроол, хана дагуу тархдаг.
  5. Хүйтэн чихмэл, жигд хуудсан дээр тархдаг. Тэдгээрийг сумс хийнэ, пармастай хамт цацаж, хагас цагийн турш сонирхогчид, бяслагтай жигнэмэгжүүлсэн каннелонион.

Cannelloni сам хорхойтой

Хоолойн каннелони - далайн хоолыг хайрлагчдын жор, хэн ч хайхрамжгүй орхихгүй. Үүнийг хийхийн тулд ресторанд явах шаардлагагүй, гэртээ бэлтгэл хийхэд хялбар, амархан байдаг.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Каннеллайны бэлдмэл нь бүтээгдэхүүнийг буцалгаж чанаж, colander руу цутгаж, хүйтэн усаар аяганд шилжинэ.
  2. Шарпринонууд сонгинотой хамт хэрэглэх боломжтой.
  3. Холимог нэмээд таглаагуй 5 минутын турш хутгана.
  4. Үрийг массыг тарааж, үрж жижиглэсэн бяслаг нэмээд давс нэмнэ.
  5. Нь шигшүүр дээр чидай capers угааж, тэднийг мөс усаар хамарч, нилээд цавчих, гич гич нэмнэ.
  6. Цөцгийж, тэдгээрийг үрж, массыг хутгана.
  7. Эдгээр хоолойнууд нь чихмэл, хөгц рүү залгиж, сүмсээр цутгаж, 250 градусын зайд нэг цагийн турш шатаасан байна.

Канеллелони зууханд татсан махтай

Бүтээгдэхүүнийг хатаах нь хоолойг хэтэрхий чанга дүүргэх шаардлагагүй гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр хуруу шил нь жигд байх үед тэсрэлт үүсгэхгүй. Бяслаг махтай Кannelони, жорыг аль болох олон махны массаар дүүргэж болно.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Сармис ба сармис нь үйрмэг чулууг хутгана. Дараа нь лууваныг хутгана.
  2. Махан мах, шарсан махыг хольж хутгана. Ингэснээр махны өнгө өөрчлөгдөх хүртэл бөөн бөөгнөрөл байхгүй болно.
  3. Савыг хөргөх үед цөцгийн тос нь саванд хайлуулсан бөгөөд гурил нь юүлэгддэг.
  4. 2 минут хуурч, сүү асгаж, давс нэмээд буцалгана.
  5. Хөргөсөн чөмөг дүүргэгч хоолойнууд.
  6. Сармозны хольц нь ёроолд нь хэвтэж, хөгц хана, бүтээгдэхүүн нь тавигдаж, үлдсэн хэсэг нь цутгаж, бяслаг нь цацаж байна.
  7. 180 градусын хагас цагийн турш махыг урьдчилан шараад.