Сам хорхой, мөөг, будаатай нарийн коктейлийн салат нь баярын ширээн дээр маш сайн шийдэл, коктейлийн үдэшлэгт тохиромжтой хоол юм. Мөөгийг амтлахын тулд органик сам хорхойтой хослуулдаг бөгөөд үлдсэн бүтээгдэхүүн эв зохицолыг нөхдөг.
Орц:
- шинэхэн автономиуд - 300 гр;
- урт үр тариа будаа буцалгана буцалгана - 200 гр;
- сонгино - 1 pc.
- тахианы өндөг - 2-3 ширхэг.
- гүнжидийн тос - 5-8 tbsp. халбага;
- хөлдөөсөн сам хорхой - 200 орчим г;
- шинэхэн хан боргоцой (эсвэл лаазалсан) - 200 г;
- үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг - 80 гр.
Бөглөх:
- Байгалийн байгалийн тараг (нэмэлтгүйгээр) - 100 орчим мл;
- шар буурцаг сумс - 1-2 tbsp. халбага;
- шохой - 1 ширхэг;
- сармис - 1-2 хумс;
- халуун улаан халуун чинжүү.
Бүртгүүлэх зорилгоор:
- Шинэ ногоон
Бэлтгэл ажил
Сам хорхой гэсгээн, давсны давстай ус. Бид аврага цистерсийг угааж цэвэрлээд буцалгана. Бид тэдгээрийг харьцангуй зөөлөн болгодог. Нилээд сонгино сонгино цавчих.
Шар буурцагтай содонууд дунд зэргийн халуунд байлгана. Дараа нь алтан өнгө хүртэл кунжутын тосны дээр хайруулын тавган дээр тавина. Өөр нэг саванд хальсалж сам хорхойг 3-8 минутын турш (жишээлбэл хэмжээнээс хамааран).
Өндөг чанаж, хүйтэн усанд хөргөж, хутгаг хутгах. Pineapple жижиг шоо болгон хуваасан. Бяслаг дээр бяслаг сараалжтай.
Дуусаад бэлтгэ: шар буурцаг суманд тараг нэмж,
Бүх бэлтгэсэн найрлага нь илт креманки дахь давхрагад тавигдана: бага зэрэг будаа, дараа нь сонгино-мөөгний хольц, өндөг, дараа нь сам хорхой, хан боргоцой. Давхаргын дээд хэсэгт дүүргэх болно. Сүүлийн давхарга нь бяслаг үржиж, ногоон өнгөтэй болгодог.
Ийм салатанд цагаан, ягаан дарс оруулах нь зүйтэй.
Уламжлалт амтат salads-ийн дуртай хүмүүст та "Тахианы хан боргоцой" салатыг эсвэл хааны хатингартай оролддог. Тэдгээрийг энгийнээр бэлтгэж, зууш нь гайхалтай сайхан байх болно.