Баярын ширээ бүрт салад байх ёстой. Бүтээгдэхүүний энгийн багцаас анхны амтыг бэлдэж, хэд хэдэн бүрэлдэхүүнийг өөрчилснөөр бид шинэ хоол авч болно. Салат бол мах, ногоо, загас. Өнөөдөр бид туна загас ногооны салат бэлтгэх талаар танд ярих болно.
Салад туна загас, өндөг, хүнсний ногоо зэргийг агуулдаг
Орц:
- өндөг - 1 ширхэг;
- интоорын улаан лооль - 5 ширхэг.
- өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- ногоон сонгино - 1-2 өд;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
- Lettuce leaves - 4 ширхэг;
- кунжутын үрийг - 0.5 tsp.
- Элсэн чихэр - 0,5 tsp
- давс, хар газрын чинжүү - амсах;
- Чидун жимсний тос - 20 гр;
- гич - 1 халбага;
- лаазалсан туна - 1 ваартай.
Бэлтгэл ажил
Cooked өндөгийг цэвэрлэж, 4 хэсэг болгон хуваасан. Хүнсний ногоо нь минийх бөгөөд хасах: хагас интоорын улаан лооль, хагас тойрогт өргөст хэмх, ногоон сонгино нилээд жижиглэсэн. Лаазалсан навч нь жижиг хэсгүүдэд урагдсан. Бид хувцас хунар бэлтгэх: цөцгийн тос, нимбэгний шүүс, давс, элсэн чихэр, чинжүү, гич ба холимог нийлүүлнэ. Салат аяга дээр бид хүнсний ногоо, дээд дээр туна, өндөг, кунжутын үрийг цацаж, хувцаслалтын бөглөнө. Хялбар анхны салат бэлэн боллоо!
Тун болон өргөст хэмхтэй Салад
Орц:
- туна лааз - 1 ваартай;
- яншуй ногоон - 80 гр;
- дунд хэмжээний өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- Болгарын чинжүү - 0.5 ширхэг;
- шанцайны ургамал навч - 2 ширхэг;
- нимбэгний шүүс - 1 tsp;
- Чидун жимсний тос - 1 tbsp. халбага;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тунагийн хамт шингэнийг шавхан, салаагаар нь загасанд хаяна. Өргөст хэмх хагас тойрог, чинжүү - хагас бөгж болгон бууруулсан байна. Хэрвээ хүсвэл бүхэл чинжүүг нэмж болно. Гэхдээ бусад найрлагын амтыг тасалдуулахгүй байх нь чухал юм. Lettuce навч нь гараараа урагдсан байна. Бүх найрлага нь холимог, нимбэгний шүүс, цөцгийн тос хольцтой амтлагч юм.
Мөөг, туна загастай Салад
Орц:
- туна - 1 ваартай;
- өндөг - 2 ширхэг;
- будаа - 100 гр;
- champignons - 200 гр;
- жижиг чийдэн - 1 ширхэг;
- майонезаас - 170 гр.
Бэлтгэл ажил
Өндөг, давсалсан усанд будаа буцалгана. Champignons сонгино нь шарсан байна. Хоол хүнсний хальстай гүнзгий салат аягаыг хамтад нь хийж, давхаргад найрлагатай болгож, майонезаас майонезаар давхарга бүрийг тарааж, хагас будаа, мөөг, том гурилаар талх, туна, цагаан будааны хоёр дахь хагасыг дарааллаар нь байрлуул. Одоо хавтгай таваг дээр салат аягыг зөөлөн болгоод хальсыг авч хая. Бэлэн болсон салатыг улаан лоолийн зүсмэлүүд, өргөст хэмхээр эсвэл хүссэнээр чимэглэх боломжтой. Бид наад зах нь нэг цагт салатыг хөргөгчинд нэвт норгоно.