"Хоолны дэглэм" гэсэн үгний толгой дээр ямар "зураг" гарч ирдэг вэ? Нэг тавган дээр нь байцаа нь уйтгартай навч, өргөст хэмх хэсэг. Гэхдээ бүх зүйл тийм гунигтай биш юм. Эдгээр хоёр бүрэлдэхүүн хэсгээс бид жороороо амттай, ашигтай саладыг бэлтгэх боломжтой. Үнэндээ энэ тохиолдолд майонезид чидун тос эсвэл бага өөх тосоор солих боломжтой.
Өргөст хэмх байцаа байцаа нь энгийн салат жор
Орц:
- цагаан байцаа - 300 гр;
- өргөст хэмх - 3 ширхэг;
- майонезаас - 3 tbsp. халбага;
- кунжутын - 4 tbsp. халбага;
- dill - 1 багц;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Нимгэн жижиглэсэн байцаа. Өргөст хэмх багасгаж, том grater дээр үрж дуусгах, төгсгөлөө хаясан. Хуурай, хуурай, нилээд цавчих зайг зайлж угаана. Алтан хүрэн кунжут хүртлээ хуурай хайруулын тавган дээр шарсан мах. Шатахгүй байхын тулд байнга хутгана. Энэхvv энгийн, ердийн салатыг ємсєх кунжут нь маш ер бусын амт юм. Бид бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холбодог. Бага зэрэг давс, гар хийцийн майонезаас нь салат хувцаслах. Бүгд, та амин дэм, витамин олж чадна!
Pekinese байцаа, улаан лооль, өргөст хэмх нь Салад
Орц:
- Бээжингийн байцаа - 1 хэсэг;
- зөөлөн тос бяслаг - 100 гр;
- өргөст хэмх - 2 ширхэг;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- Чидун (нүхгүй) - 150 гр;
- усан үзэм (pitted) - 150 гр;
- нимбэг - 1/2 ширхэг.
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- dill - 1 багц;
- давс, чинжүү хар газар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бид байцаа угааж, тус тусад нь навч болгон дизассембл хийх, барзгар хэсгүүдийг таслаж, үлдсэн хэсэг нь жижиг сүрэл болгон бууруулсан байна. Өргөст хэмх хальсалж, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Улаан лоолийг жижиг зүсмэлүүд болгон хуваасан, чидун бөгж болгон бууруулсан байна. Усан үзэм тус бүрт хуваагдана. Бүх найрлагыг нь хольж, нимбэгний шүүс, чидуны тосоор салатыг дүүргэ. Solim ба бага зэрэг чинжүү.
Мөн хамгийн сүүлийн бүрэлдэхүүн хэсэг. Зөөлөн тос бяслагтай өнхрөх жижиг халбага, нойтон гар салат нэмнэ. Бүх зүйл, та ширээн дээр үйлчилж болно.
Байцаа, хиам, өргөст хэмх, чинжүү болон вандуйтай Салад
Орц:
- цагаан байцаа - 500 гр;
- хиамны тамхи татдаг - 250 гр;
- өндөгний quail - 3 ширхэг;
- вандуй лаазалсан - 1 б.
- шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- улаан Болгар улаан чинжүү - 1 pc.
- майонезаас - 100 гр;
- dill, яншуй - 1 багц;
- давс, чинжүү хар газар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Байцааны нимгэн shinky, бага зэрэг давс, жүүс байлгах хөнгөн гар минь. Хиам болон чинжүү зэрэг өргөст хэмх, тууз болгон бууруулсан байна. Өндөг чанаж, цэвэрлэж, хуваасан хэсгүүдэд хуваасан. Гоёмсог ногоон цавчих. Бид байцаа, өргөст хэмх, чинжүү, хиам холино. Бид илүүдэл шингэнийг вандуйгаас аваад салатанд нэмнэ. Solim, амт нь чинжүү. Бид майонезаас дүүргэдэг. Креманкаман дээр салатыг салаагаарай. Ургамлыг цацаж, хагас quail өндөг нь чимдэг.
Өндөг, далайн байцаа, өргөст хэмх, лаазалсан эрдэнэ шиш бүхий Салад
Орц:
- marinated байцаа (marinated) - 200 гр;
- шинэ өргөст хэмх - 1 pc.
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 б.
- өндөг - 2 ширхэг;
- майонезаас - 3 tbsp. халбага;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Хатаасан чанасан өндөг чанаж, шоо болгон хуваасан байна. Мөн бид өргөст хэмхүүд бүдэрч байна. Далайн загасны урт утас хэд хэдэн хэсэгт хуваагдана. Лаазалсан эрдэнэ шиш нь колбонд хаяж, илүүдэл шингэн шавхалт хийдэг. Бид салатын бүх бүрдлийг холбож, майонезаар дүүргэдэг. Далайн чанадад ийм салат шаардлагатай биш юм - далай тэнгисийн өөрөө давслаг, халуун ногоотой байдаг. Гэвч энэ нь аль хэдийн амттай холбоотой асуудал юм.
Хавчаар, далайн байцаа, өргөст хэмхтэй хамт Салад
Орц:
- далайн байцаа (marinated) - 100 г;
- Хавч мод - 100 гр;
- өргөст хэмх - 2 ширхэг;
- сармис - 2 шүд;
- нимбэгний шүүс - 2 tbsp. халбага;
- Чидун жимсний тос - 1 tbsp. халбага;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Хавч мод ба өргөст хэмх тууз болгон хувааж, далайн байцаатай холино. Боолтыг өмсөхийн тулд чидуны тосыг шинэхэн шахагдан нимбэгний шүүсээр хольж, сармис дарсаар оруулна. Бага зэрэг давс, бидний витамин салатаар энэ жаныг хийнэ. Бид өргөст хэмхээс сийлсэн титэмийг чимдэг.