Lenten өглөөний цай нь зөвшөөрөгдсөн найрлагад багтах бөгөөд тэнцвэртэй, тэжээллэг, амттай байх ёстой. Эхний ээлжинд хийх ажил нь тэсвэрлэхгүй мэт санагддаг боловч уламжлалт өглөөний хоолны дэглэмд тохирсон хоолыг бүтнээр нь засаж болно.
Мацаг барих өдрүүдэд өглөөний цайнд юу идэх вэ?
Мацаг барианд өглөөний цайгаар аятайхан, санаа тавих нь хоол хийх туршилтыг дэмжигчдийг буруутгах бөгөөд илүү энгийн зүйл нь энгийн гэр бүлд зориулсан хоолоор тохирсон болно.
- Ердийн өглөөний будаа нь усанд чанаж, тэжээллэг чанар нь хатаасан жимс, самар, зөгийн бал нэмнэ. Бодит нэмэлт нь урьд өмнө нь жимс буюу жимс байх болно.
- Сандвичийг дэмжигчдэд хооллох дасан зохицохын тулд бага зэргийн гурил, ногооны оо, мөөг түрстэй талх, шарсан талыг нэмнэ. Нүцгэн сэндвичний анхны амттай, амттай хувилбар - Италийн бруцетта оливын тос, улаан лооль, сармис, лаврын бүтээгдэхүүнтэй.
- Зураг дээр эсвэл илүүдэл жинтэй тэмцэж буй хүмүүст өдөр бүр хамгийн сайн туранхай өглөөний цайнд - ногооны тос дээр суурилсан ногооны салаттай бүх төрлийн ногоо.
Өглөөний цайг уух
Өглөөний цай хоолыг туранхай будаагаар зөөх нь зөвхөн усан дээр байх болно. Ийм аяганд тааламжгүй амт нь ванилийн болон ванилийн чихэрлэг амтыг шингээхэд хялбар юм. Терелтийн ур дун, хоол тэжээлийн агууламж нь самар эсвэл хатаасан жимсийг зайлж угааж цэвэрлэнэ.
Орц:
- овъёосны хальс - 1 шил;
- ус - 2 аяга;
- Элсэн чихэртэй - 1-2 tbsp. халбага;
- Strawberry буюу бөөрөлзгөнө - 1 хөлтэй;
- ваниллин - хавчих;
- давс - хавчих.
Бэлтгэл ажил
- Шар буурцагтай устай цутгана.
- Элсэн чихэр, ваниль, давс, тогооч, 1-5 минутын шинж чанараас хамааран нэмнэ.
- Шөлийг тавган дээр шарж, жимсийг нэмээд ширээн дээр эрүүл өглөөний цайгаар үйлчилнэ.
Өглөөний цай уух сэндвич
Өглөөний цайнд зориулсан сэндвич нь eggplants, zucchini, төмс, хонхны чинжүү зэрэг нь хайруулын тавган дээр шарсан байна. Талхны зүсмэлийг дагалдаж идэх нь мөлгөр мөөг юм. Зөвшөөрөгдсөн өдрүүдэд загасны зүсмэлүүдтэй сэндвичийг: тамхи татсан, шарсан, эсвэл буцалгасан байна.
Орц:
- талх - 300 гр;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- хаш - 1 ширхэг;
- Болгарын чинжүү ба сонгино - 0.5 ширхэг.
- paprika, хуурай сармис ба сармис - амтлах;
- ургамлын тос, давс.
Бэлтгэл ажил
- Хэрвээ хүсвэл зүсмэлийг зүссэн зүсмэлүүдийг хувааж царцдасыг бууруул.
- Хүнсний ногоо нь ялтсуудтай, давсалсан, ургамал, сармис бүхий амттай, тосоор цацаж, 15 минутын турш зууханд 200 градуст шатаасан.
- Талх талханд цэвэр, хатаасан багахан талхны тос нь цацаж, улаан чинжүү нь цацаж, шатаасан хүнсний ногоог дүүргэнэ.
- Хоёр дахь талх зүсмэлээр сэндвичийг хучаад ширээн дээр туранхай өглөөний цайгаар үйлчилнэ.
Өглөөний цайны халбагын өглөөний хоол
Хэрэв та хөнгөн жинтэй өглөөний цайгаа уухыг хүсвэл салоны жорууд санаагаа ойлгоход тохиромжтой. Бүх төрлийн хүнсний ногоог нэгтгэх санаа: түүхий болон саладны хольцоор чанаж, оливын тосоор хувцасладаг. Өглөөгүүр сайхан амттай хоол иддэг хүмүүс нь жимсний янз бүрийн зууш үүсгэх цаг болжээ.
Орц:
- Мандарин эсвэл улбар шар - 1 хуудас;
- лууван - 1 ширхэг;
- алим - 0.5 ширхэг;
- oatmeal flakes - 0.5 аяга;
- цагаан үзэм - 1 tbsp. халбага;
- чихрийн нишингэ - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
- Шилэн угаасан үзэмтэй хольсон, буцалсан усаар асгаж, 15 минутын турш үлдсэн.
- Ширужут алим, судлын хальс, хальсгүй цитрусгүй мах.
- Лууван сараалжтай.
- Отман, үзэм бүхий орцыг хольж, хооллох аяга руу хийж, халбагаар шингэлсэн элсэн чихэр халбага халбагаар сироп хийнэ.
Өглөөний хоолондоо Lenten Casserole
Амттай амталсан өглөөний цай, чинжүү, жимс, лууван зэргээр бэлтгэсэн өглөөний хоол нь таны амтанд дасан зохицоход хялбар байдаг. Ашигласан үр тариа будаа, хулуу болон бусад найрлагатай лууванаар сольж болно. Өдрийн цагаас гадна үзэм, хатаасан чангаанз, prunes, бүх төрлийн candied жимс, жижиглэсэн самар нэмэх боломжтой.
Орц:
- bulgur - 150 гр;
- лууван - 300 гр;
- улбар шар - 1 ширхэг;
- огноо - 100 г;
- зөгийн бал шингэн - амсах болно;
- ургамлын тос - 50 мл;
- давс, ус.
Бэлтгэл ажил
- Бёргур буцалсан усыг нэг литр асгаж, таган дор бүрэн хөргөх хүртэл таган үлдээгээрэй, шигшүүр дээр нь нугалав.
- Нь grater дээр нунтаглах лууван, газрын тосны 15 мин нэмэх.
- Улбар шар хальс болон жижиглэсэн махыг хайруулын тавган дээр нэмээд кальцгүй огноо холино.
- Булгуурын бүрэлдэхүүн хэсгүүд, зөгийн балтай улирал хүртэл тархаж, хэлбэр дүрслэх.
- 180 градусаар 20 минутын өглөөний цайгаа өгнө.
Лименен өглөөний салаттай
Тэд маш сайн тэжээллэг, амттай шинж чанараараа алдартай бүрдсэн ногооны салаттай, жортой хоол бэлтгэх өглөөний цайгаа бэлтгэхэд тусална. Хэдийгээр та жимсний зүсмэлүүдийг багасгаж, талхны талханд хатаасан талх дээр тавьж, бага зэрэг давстай бол та амттай сэндвич авах болно. Илүү анхны шийдэл бол бүрдсэн салат салат юм.
Орц:
- Ацопада - 1 ширхэг;
- Болгарын чинжүү, улаан сонгино - 0.5 ширхэг.
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- croutons - 100 гр;
- Tofu бяслаг - 100 гр;
- шар буурцаг сумс - 20 мл;
- шохойн шүүс, чидун тос - тус бүр 0.5 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
- Үр тарианы полипропиль, Болгарын чинжүү, улаан лоолийн шоо дөрвөлжинг зүснэ.
- Үүнтэй адил сонгино, дүфийг сэгсэрнэ.
- Салат аягатай найрлагыг хольж, тос, шүүс, шар буурцагны хольцоор дүүргэж, дараа нь салат амттай өглөөний хоолоор үйлчилнэ.
Lenten өглөөний omelette
Ашигтай мацаг барих өглөөний цай нь илүүдэл жинтэй тэмцэж буй хүмүүст зориулж бурхад юм. Сонгодог omelet-ийн гайхамшигтай сонголт нь зуурмагийн наалдамхай болон наалдамхай холимогоор зуурсан гурилын гурилын хоол байх болно.
Орц:
- гурил самар - 1.5 аяга;
- маалингын үрийг - 3 tbsp. халбага;
- улаан лооль - 1 pc.
- Турист, чинжүү, Ганга - хавчих замаар;
- ногоон - 1 баглаа;
- Чидун, эсвэл чидай - амсах болно;
- ургамлын тос, давс.
Бэлтгэл ажил
- Нь кофе бутлуурын нь маалингын үрийг, chickpea гурил нь нэгтгэх.
- Шилэн амтлагч болон шилний гуравны нэгийг нэмж холино.
- Тэд улаан лоолийн целлюлоз, ногоон, чидунуудыг тойруулан тавьсан.
- Тосны хэсгүүдийн хэсгийг тосож хайруулын тавган дээр тавьж, тагны доор зузаан бинкейн шиг богинохон ишийг хуур.
Өглөөний цайнд шарсан талх
Мацаг барих үдийн хоол яаран бэлтгэх, талх шарах, хамгийн бага зөвшөөрөгдөх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх нь амархан байдаг. Талхны зүсмэлийг зүсмэл болгосон нэмэлт зүйл нь ямар ч ногоо, мөөг түрс, буурцаг, пара зэрэг байж болно. Амтатууд жимсний чанамал, зөгийн бал эсвэл жор шиг жимс идэхээс татгалздаггүй.
Орц:
- талх - 4 зүсмэлүүд;
- ургамлын тос - 50 мл;
- Kiwi, гадил, улбар шар, алим, жимсгэнэ - амсах болно;
- зөгийн бал, шанцай - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Талхыг нь хайруулын тавган дээр халуун тосонд шарж, эсвэл шарах саванд хийж, тосыг нь цацаж дараа нь цацаж өгдөг.
- Жимс жимсгэнэ, шанцайгаар цацаж, зөгийн балтай усалдаг, шарсан талх дээр тавьсан байна.
- Ялангуяа кофе, цайны аягатай өглөөний цай уухад тохиромжтой хоол.
Гадилын өглөөний хоол
Хамгийн орой хамгийн хурдан өглөөний цай уух нь үдээс хойш кофе уухад анхаарал тавина. Бүрэн хөргөлттэй, анхилуун үнэртэй, гадил жимсний целлюлозын тэжээллэг бялуу зэрэг нь амттай болж, ажлын өдөр маш сайн эхэлж, хэрэглэгчдийг эерэгээр цэнэглэх болно.
Орц:
- банана - 2 ширхэг;
- улаан буудайн гурил, эрдэнэ шишийн гурил - 1 шил;
- элсэн чихэр, ургамлын тос - тус бүр 0.5 шил;
- жимсний шүүс - 1 шил;
- давс - нэг хавчих;
- сод - 0,5 tsp.
- ваниль.
Бэлтгэл ажил
- Нь хальсалж, гадил, банш, цөцгийн тос, жүүс холино.
- Тус тусад нь гурил, ваниль, давс, сод зэрэг хоёр төрлийг хослуулан хэрэглэнэ.
- Хуурай бодисыг шингэн бааз дээр хийнэ.
- Мөөгийг хөгц рүү хийнэ, 180 градус 50 минутын турш бялууг жигнэх хэрэгтэй.
Олон төрлийн хоолонд Lenten өглөөний цай
Энэ нь олон төрлийн хоолонд зориулж өглөөний цай бэлтгэх тохиромжтой, практик юм. Бүх зохистой найрлагатай хоолыг сонгосон жороор хийж, эсвэл төсөөлж үзүүлснээр гэр бүлээ тэжээллэг хоол хүнсээр хангах боломжтой болно. Жимс, хатаасан жимс, жимсгэний хулууны зүсмэлийг сонгохын тулд будаа, эрдэнэ шиш, шар будаа болон бусад үр тариа хэрэглэх боломжтой.
Орц:
- будаа - 150 гр;
- хулуу - 400 гр;
- ус 400 мл;
- Элсэн чихэр - 100-150 гр;
- хатаасан жимс - 150 гр;
- самар - бага зэрэг;
- давс, ваниль.
Бэлтгэл ажил
- Олон кварканд угаасан будаатай зүссэн хулуу тавьж, ваниль, сахар, самар, хатаасан жимс нэмнэ.
- Усан дотор хийнэ. "Райс", эсвэл "Ченнай" хөтөлбөрт 50 минутын турш хоол бэлдэх хэрэгтэй.