Хүснэгтэд байгаа бүтээгдэхүүний савлагаа нь уураг, өөх тос, нүүрс усны агууламжийг ихэвчлэн зааж өгдөг. Мэдээжийн хэрэг эдгээр бодисууд нь хүний бие махбодын хамгийн чухал "барилгын материал" -ын нэг юм. Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ нь витамин, эрдэс, органик хүчлүүд зэрэг тодорхой бүтээгдэхүүнд агуулагддаг бүх биологийн идэвхит бодисуудын нийлбэр юм. Эдгээр бодисууд нь хүний эрүүл мэндийг хамгаалахад чухал үүрэгтэй. Сагаган тэжээл (Сагаган эсвэл будаа) -ийн тэжээллэгийн үнэ цэнийн талаар ярихдаа зөвхөн гурвалжин (уураг, өөх, нүүрс ус) үндсэндээ төдийгүй, энэ нь заримдаа бичил харуурын хэмжээгээр хэрэглэдэг бусад нэгдлүүдийг тооцох ёстой.
Гэсэн хэдий ч, биднээс цөөхөн хүн Сагаганыг иддэг, ихэвчлэн будаагаа идэж, эсвэл шөл дээр нэмэхийг зөвшөөрч байгаа тул чанасан Сагамхайны тэжээллэгийн үнэ цэнийг сурах нь илүү сонирхолтой юм.
Чанасан Сагаган хоол тэжээлийн үнэ цэнэ
Нэгдүгээрт, тэдгээр нь уураг, өөх тос, нүүрс ус байдаг бөгөөд тэдгээр нь тэдгээрийн аль нь ч байдаггүй. Сагаганд ихээр агуулагддаг, сүүлийн 100 грамм тутамд 18 граммаас их хэмжээгээр агуулагддаг (гэхдээ энэ нь ихэвчлэн нарийн төвөгтэй, удаан задардаг, эрчим хүч өгч, урт хугацааны туршид мэдрэх мэдрэмжийг өгдөг) юм. 3.6г ба 2.2 г-ийн "муурны уйлсан" гэж нэрлэсэн энэ ургацын уураг, уураг.
Цаашлаад Сагаган будаад маш бага хэмжээтэй байдаг витаминууд нь үндсэндээ В бүлгийн витамин, A, E, PP зэрэг витаминууд байдаг боловч тэдгээрийн аль нь ч өдөр тутмын хэрэгцээний гуравны нэгийг хамардаггүй.
Эцэст нь хэлэхэд, ашигт малтмал - эцсийн бүтээгдэхүүнд агуулагдах сагамын гол үнэ цэнэтэй зүйл биш - төрөл бүрийн макро болон микроэлементүүдийн тоо, төрөл нь маш гайхалтай юм. Өөрийгөө шүүгчид - бараг л бүх үндсэн макроэлементийг сагаманд төлөөлдөг:
- фосфор - 9 мг;
- магни - 56 мг;
- натрийн 4 мг;
- кальци - 8 мг;
- Кали - 110 мг;
- хүхрийн - 27 мг.
Түүнчлэн микроэлементүүд (цайр, манган, хром, иод, флюорин, молибден гэх мэт) маш олон. Тэдгээрийн дунд цахиур нь хүний биеийн дархлааг хүчтэй болгож арьсыг гэрэлтүүлж, ялангуяа 100 грамм чанасан Сагамхай нь өдөр тутмын хэрэгцээний бараг 80% -ийг агуулсан байдаг. Сагаган будаагаар төмс нь хэдийгээр олон тооны домог боловч үнэмлэхүй дөнгөж 10% -ийг эзэлдэг, харин С витамингүйгээр, энэ нь бараг шингээгдээгүй байдаг.
Ерөнхийдөө Сагаган нь зөвхөн тэжээллэг чанар, үнэ цэнийн эх сурвалж болох үнэ цэнэ, бидний бие махбодийн эрүүл мэндийг сахин хамгаалахад чухал үүрэгтэй биш юм.