Ургамал нь Хойд Америкийн индианчуудын артишокын ургацыг ургуулж эхэлсэн бөгөөд тэндээсээ Францын колоничуудаар Европ руу авчирсан байна. Европт Иерусалим артичокийг тарих нь төмс тариалахаасаа өмнө эртнээс эхэлж байгаа хэдий ч бидний хувьд сүүлийн үед илүү идэвхтэй болж байна. Эхлээд Иерусалим артишокыг Францын аргаар хувилан олшруулж, дараа нь Европ даяар таржээ. Славдыг XVIII зууны өмнөх үеэс эхлэн Иерусалим артишокийг бий болгосон тухай анх удаа дурджээ. Тэд Иерусалимын артишокыг оролдож, XX зууны 30-аад оны үед үүнийг хэрхэн өсгөх талаар суралцсан. Maikopskaya сонголтын станц дээр энэ соёлыг тариалахад онцгой анхаарал хандуулсан. Иерусалимд артишокид энд ч гэсэн хамгийн алдартай шинэ эрлийз сортууд гарч ирэв. Энэ соёлын эрлийз нь ихэвчлэн тэжээвэр амьтдын хоол тэжээл өгөхөд чиглэгддэг.
Иерусалим артишокийг зөв зохистой өсгөнө
Иерусалим артишокын тариалалт нь хаврын эхэн үедээ хийгдсэн бөгөөд энэ зорилгоор 50 * 50 см хэмжээтэй схем хэрэглэдэг. Та илүү тарьж, илүү ихээр тарьж болно, гэхдээ ижил хугацаанд ургац багасч, жижиг булцууг олж авч болно. Энэ ургамал хөрсний бүтцийн хувьд маш мадаггүй байдаг бөгөөд энэ нь зөвхөн намхан газар, эсвэл маш хүчиллэг хөрсөнд үндэслэдэг биш юм. Ургамал нь асар их сүүдэрлэж, олон хогийн ургамал амьд үлддэггүй.
Энэ соёл ган гачигт тэсвэртэй, хүйтэнд хүйтнийг -40-тэй тэсвэрлэдэг учраас Иерусалимын артишокыг хэрхэн яаж хадгалах талаар санаа зовох хэрэггүй болно. Ямар ч өвчин Иерусалим artichoke ямар ч өвдөлт, энэ нь анхаарал халамжгүй гэсэн утга учрыг хэлнэ. Энэ ургамал тарих нь хангалттай бөгөөд үүнийг Иерусалим artichoke булцууг цэвэрлэх цаг болсон үед үүнийг санаж байна. Хэрэв та булцууны зарим хэсгийг орхих бол, ихэнх нь хаврын ургадаг болно, Учир нь Иерусалим artichoke олон наст ургамал юм.
Аравдугаар сарын дунд үеэс Иерусалим артичокийг түрүүл. Ногоон оройг үхэр тэжээхэд хэрэглэдэг бөгөөд булцууг хоолонд хэрэглэдэг. Иерусалимын артишокс булцууны цорын ганц хасах нь тэдгээр нь маш муу хадгалагдан үлддэг тул намрын ургацын хагасыг зөвхөн хаврын улиралд хүртэл үлдээх хэрэгтэй болдог.
Иерусалим артишокийн хэрэглээ
Иерусалим артишокийг хэрхэн ургуулах талаар бодоход одоо булцуу нь хүний хувьд ямар ашигтай болохыг олж тогтоожээ . Энэ ургамлын булцууны бүтэц нь пектин, элсэн чихэр, эрдэс давс, амин хүчил, уураг, маш их хэмжээний витамин агуулдаг. Мөн артишокид ч гэсэн та чихрийн шижингийн өвчнөөр амийг аврах маш чухал бодис юм. Энэ соёлын булцууны булцууг байнга хэрэглэх нь цус дахь чихрийн агууламжийг их хэмжээгээр бууруулдаг баримт нотолгоо байдаг. Эрдэмтэд зөвхөн Иерусалим артишок идэхийг зөвлөдөггүй, харин энэ өвчний шинж тэмдэг илэрдэг хүмүүст зөвлөж байна. Хоол тэжээлчид гол хоолны өмнөхөн хоёр, гурван түүхий булцууг идэхийг зөвлөж байна.
Хэрэв та өдөр бүр Иерусалим артишок иддэг бол,
Энэ ашигтай соёлыг залгих нь вирус, халдварын эсрэг нэмэлт хамгаалалт болдог дархлааны системийн үйл ажиллагааг идэвхижүүлдэг. Энэ үйлдвэрт агуулагддаг ашигтай бодисууд нь бүх төрлийн шимэгч ба бактериудын популяцийн өсөлтийг дарангуйлдаг. Энэ үйлдвэр нь ашигтай бичил биетнийг үржүүлэхэд шаардлагатай бүх нөхцлийг бүрдүүлж, ходоодонд хэрэгтэй бичил биетэнийг хөгжүүлдэг. Иерусалим артишокын өдөр тутмын хэрэглээ нь ходоод гэдэсний архаг өвчинд нэрвэгдсэн хүмүүст маш их ач холбогдолтой. Амтлаг, ашигтай, амархан өсгөсөн соёл байна уу?