Хадгалахад төмс хэзээ хэрэгтэй вэ?

Бидний ихэнх нь төмс тариалах хавар хүлээж байна, дараа нь залуу анхилуун төмс улирал эхлэхээс өмнө хоногийн талаар авч үзэх. Гэхдээ хэдхэн өдрийн дотор хоол хүнсэнд зориулсан булцууг ухах нэг л зүйл, нөгөө нь - хадгалахад хураах юм. Төмсийг ухаж чадвал энэ талаар шинэхэн хүн ярихгүй ч энэ нь зөвхөн туршлага юм. Зөвхөн энэ асуудлыг бид энэ нийтлэлд авч үзэх болно.

Төмсийг ухаж авах оройнуудыг хэрхэн яаж мэдэх вэ?

Зуны ихэнхи оршин суугч бүхэн төмсээ ухаж эхлэхэд дохиоллын системийг бүрэн хатаадаг гэсэн бүрэн итгэлтэй байдаг. Харамсалтай нь энэ нь бидний эцэг эхэд үнэн байж болно. Энэ асуудал нь аажмаар уур амьсгалын өөрчлөлтийг бий болгож, улмаар эдийн засгийн өсөлтийн өөрчлөлтөд хүргэдэг. Жишээ нь, зарим өргөргийн хувьд хэтэрхий бороо орох зун, оройнуудыг элбэг ургадаг. Гэвч энэ ногоон зүлэг дээр хүч нурах ойртоход ойрхон ургамал хангалттай биш юм, булцууны үр дүн өсч, ногоон хурдан хатах.

Газар дээр нь хэзээ төмс ухаж, сорт холих нь тодорхойлох нь хэцүү байдаг. Зуны бүх оршин суугчид сортуудыг сонгох чадвартай байдаг, ялангуяа эрт ба хожуу хоёрын хооронд ялгах чадвартай байдаг. Өнөөдрийн байдлаар төмс хадгалах зориулалтын төмс ухах үед оройнуудыг тодорхойлох боломжтой хэвээр байна. Үүнийг хийхийн тулд 80 орчим хувиар шархалж шаргалж байгаад хүлээ. Дараа нь навчийг тайрч, саваагаар 10 см-ээс ихгүй үлдэнэ. Хэдэн өдрийн турш бид үржиж, боловсорч гүйцээд өгдөг. Тэгэхээр зөөлөн булцуутай асуудалтай тулгарахгүй: топууд чийгнээс нь татвалзаж эхэлнэ.

Хэзээ төмс ухах хэрэгтэй вэ?

Зөвхөн газар дээр нь биш, зуны оршин суугчид газар тариалангийн төлөвшилтийг тодорхойлдог. Хадгалахын тулд төмс ухах цаг нь болсон үед булцууны хальс тодорхойлно. Долдугаар сарын эхээр ойролцоогоор дундаж боловсорч гүйцсэн ихэнх ихэнх сортын анхны сайхан ургац өгч, наймдугаар сарын эцэс хүртэл тэд гүйцсэн ургац сэтгэл хангалуун байна.

Дээжийг хэдхэн скраб сонгоно уу. Энд бид булцууны хэмжээ, янз бүрийн зориулалтаар том хэмжээний хувьд анхаарлаа хандуулдаг. Түүнээс гадна, хальс нь төмстэй адил тохиолддог шиг тийм хальслаагүй эсэхийг шалгадаг.

Хэрэв төмс тодорхой хугацааны туршид шавхагдаж байвал бид газар тариалангийн төлөвшилтөөр тодорхойлогддог тул тухайн өдрийн цаг агаарын урьдчилсан мэдээнд тулгуурлан хяналт тавина. Төмсийг ухаж чадвал хүлээгдэж буй хариу нь тун бага, хуурай, нартай цаг агаартай болно. Хэрэв та борооны дараа борооны дараа булцууг орхих бол тэд зайлуулах ёстой болно.