Амтат төмсний гурил зэрэг амттай төмс, тэжээлийн ургамал нь халуун орны болон дэд бүсийн уур амьсгалтай бүсийн бүс нутагт ургадаг боловч халуун дулаан бүсэд ургадаг. Хүнсний ногоо нь чанасан, шатаасан, шарсан, хатаасан хэлбэрт өөр өөр төрлийн хоол хийхэд хэрэглэгддэг бөгөөд элсэн чихэр, гурил, архи, сироп зэргийг бэлддэг.
Төмстэй төмс
Ихэнх хүмүүс амтат төмсний талаар сонссон боловч, ямар төрлийн ургамал, олон хүн мэдэхгүй байна. Амтат төмс нь янз бүрийн зүйлээс хамааран хулуу, гадил, хан боргоцой, луувантай төстэй амттай булцууны ногоо юм. Төмс нь цардуул агуулсан бөгөөд кальци, каротин маш сайн эх сурвалж болдог. Глюкозоор их хэмжээгээр целлюлозын агууламжийг агуулдаг. Энэ нь хүчтэй антидепрессанд тооцогддог бөгөөд цусан дахь холестеролоос цэвэрлэж арьсыг залуужуулах, дасгал хийхийн өмнө ногоо идэх булчингийн өвдөлтийг намдаадаг. Fiber нь бие махбодийн бодисын солилцоог сайжруулдаг.
Батат - сортууд
Дэлхийд амтат төмсний янз бүрийн сорт байдаг. Гаднах байдлаар тэд ялгаатай байна:
- булцуу (дугуй, хавирга, фusiform) хэлбэр;
- хальс (цагаанаас зэс-улбар шар);
- өнгөт мах (цагаан, шар, лууван, ягаан, улаан).
Үндсэн сортууд нь амттан, хүнсний ногоо, тэжээлд хуваагддаг бөгөөд глюкоз, каротин, амт зэргээрээ тодорхойлогддог. Амтат төмсний хамгийн түгээмэл сортууд нь амтат төмс юм.
- Ялалтын 100. Улбар шар махан биетэй эрт боловсорч гүйцсэн амттан. Булцуу хэвтэж байх үед тэд самар, гадил жимсний шиг амттай байдаг.
- Beauregard. Өвчинд тэсвэртэй, өндөр ургац хурцддаггүй. Араг нь зөгийн бал өнгөтэй, нойтон улбар шар өнгийн лаа, каротин баялаг өнгөтэй байдаг.
- Жоржын Улаан. Янз бүрийн улс орны дундуур дасан зохицдог. Төмс нь төмрөөр түүхий эд, хөнгөн, махан биетэй булцуутай байх нь амттай болдог тул амт нь амттай байдаггүй.
Амтат төмс хэрхэн ургадаг вэ?
Амтат чихэрлэг төмс нь 1-5 м урттай иш нь урт ороомогтой, жил бүр иш татдаг. Бутны өндөр нь 15-18 см, ургамлын навчис нь сахокат, пальциатар буюу амсартай байдаг. Амтат төмсний хажуугийн үндэс хүчтэй зузаардаг, хүнсний махан биетэй, ocelli-ийн ямар нэгэн урт булцууг үүсгэдэг, өнгө нь янз бүрийн хамаарна. Амтат төмсний үр жимс нь 200 г-аас 3 кг жинтэй, глюкозын янз бүрийн агууламжаас шалтгаалан өөр өөр амттай байдаг.
Яаж амтат төмс вэ?
Амтат төмсний навчны тэнхлэгт юүлүүр хэлбэрийн цэцгүүд ягаан, цагаан эсвэл цайвар ягаан өнгөтэй болдог. Энэ нь том convolvulus-тай төстэй. Тэд 3-7 нахиа бийр үүсгэдэг. Ширгvvр нь навчны хєндийтэй ижил урттай. Батат нь гол төлөв зөгий явуулдаг хөндлөн тоосжилт бүхий ургамлын ургац юм. Ихэнх тарималууд бэлгийн харьцаанд орох чадвараа алддаг, ихэнх нь огт цэцэглэдэггүй, харин зарим нь нахиалах, тэр ч байтугай 3.5-4.5 мм-ийн диаметртэй, эсвэл хар, хүрэн өнгийн хайрцагтай.
Амтат төмсийг хэрхэн тарих вэ?
Та булцууны соёололт дараа олж авсан үрийг, эсвэл суулгац дамжуулан чихэрлэг төмс амтат төмс ургаж болно. Эхний арга нь маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаг. Үрээр чихэрлэг төмс тарихаас өмнө сайн үрийг олох нь чухал юм. Суулгацаар ургах нь илүү түгээмэл байдаг бөгөөд энэ нь цэцэрлэгчдийн эхлэгчдэд ч ургамал ийм үржлийг хэрэгжүүлэх боломжтой юм. Төмс гэх мэт газар дээр булцууг тарих нь зөвлөдөггүй - соёл удаан хугацааны туршид ripens ба хяруу эхлэхээс өмнө жимс бий болгох цаг хугацаа байхгүй болно.
Амтат төмсний булцууг тариалах
Юуны өмнө та булцууг худалдан авах хэрэгтэй, жижиг хэсэг нь зөвхөн хэдэн хэсэг хэрэгтэй болно. Тарих материал нь зэсийн сульфат сул уусмалаар ариутгагддаг. Соёолж байгаа төмсний йамыг 1-р сард өвөлждөг - 2-р сард 15-20 см-ийн өндөрт тохиромжтой хайрцаг байдаг бөгөөд түүний доод цооног өрөмдөж, савыг тавиур дээр байрлуулж, цонхны тавцан дээр байрлуулна. Булцуугаар амтат төмс тариалах нь:
- субстрат нь сул хөрс, ялзмаг, элсний нэг хэсгээс бэлтгэгдэнэ. Холимог зууханд хэсэг хугацаанд шарах хэрэгтэй;
- Хайрцагны гурав дахь хэсэг нь хөрсөөр дүүрэн, элс нь 3 см-ийн давхаргатай байх ёстой.
- хөрсөн дээр тавьж халдваргүйжүүлсэн булцууг бага зэрэг дарж, 3-4 см-ийн давхарга руу элс асгасны дараа хагасыг гүнзгийрүүлнэ.
- 18-27 ° C-д соёололт хийх температур шаардлагатай, субстрат тогтмол усалдаг;
- 30 см-ийн дараа найлзуурууд дараа 10 см найлзуурууд өндөр хүрэх үед гарч ирдэг бөгөөд ус тавьсан, үндэс үндэс гарч дараа нь тэдгээр нь аяга байрлуулсан байна;
- Булцууны найлзуурыг 7 хүртэл удаа, 10 хоног тутам арилгаж болно;
- Хөрсний температур + 15 хэм хүртэл дулаацах үед 25 ° C-д хүрдэг, задгай газар суулгацыг хавар тарьдаг.
- Сайт дээр 15 см-ийн гүнтэй цооног бэлтгэж, усыг нь бэлтгэх;
- тарих схем: ургамал хоорондын зай 40 см, эгнээ хоорондын зай - 70 см;
- суулгацыг 2 internodes-аар гүнзгийрүүлж, хуванцар сав, шилэн саваар хамгаалж, үүнийг илүү сайн болгоход туслах болно. Шинэ навч харагдсаны дараа хамгаалах байрыг арилгана.
Үрийг хөрсөнд чихэрлэг төмс тарих
Үрээр чихэрлэг төмс тариалах нь хоёрдугаар сарын хоёр дахь арван жилд эхэлдэг. Үүнийг хийхийн тулд сул газар, ялзмагийн болон бүдүүн ширхэгтэй элсний хольцыг бэлтгэнэ. Үрийг калийн перманганатын уусмалаар ариутгаж, хатааж болно. Буудлын дүрэм:
- суулгацыг шим тэжээлийн бодисоор дүүргэж, үрийг нь 1.5-2 см-ийн гүнд суулгасан;
- Үр тариа нь кино байрлуулсан, дулаан газар байрлуулсан, тогтмол усалдаг;
- амтат төмсний амтат төмсний нахиа нь 15-20 см-ийн өндөрт хүрэхэд нээлттэй газарт тарихад бэлэн гэж тооцогддог.
- Хэдэн долоо хоногийн өмнө суулгацыг хатууруулахаас өмнө, тэд өдөр бүр хэд хэдэн цаг цэвэр агаарт гаргаж байна.
Амтат төмс хаана ургадаг вэ?
Амтат төмс тарихаар төлөвлөж байгаа газрыг ургуулах газарт анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Амтат чихэрлэг төмс - Амжилттай ургах нөхцөл:
- Тоглоомын талбай хүчтэй салхигаас хамгаалж, сайн гэрэлтүүлсэн байх ёстой.
- Хамгийн сайн хөрс нь элсэрхэг, элсэнцэр, шавранцар, хүчиллэг багатай, 2 м-ээс дээш гүнд байгаа гүний ус;
- Намар нь бордоог ухаж авахад зориулж 3 кг хатаасан бууц, 15 гр калийн сульфат, 1 м2 тутамд 20 г супер фосфатыг ухаж авдаг. Хүчиллэг хөрс нь нэмэлт шохой байх ёстой. Хаврын улиралд хөрс суларч, азотын нитрат 80 г нэмж оруулна.
- амтат төмсний чихэрлэг амтат төмс нь +20 ° C-аас дээш температурт сайн боловсрч, +10 хэм хүртэл буурч, ургамал нь өсөлт зогсох бөгөөд 0 ° С-т үхдэг.
Хэрхэн чихэрлэг төмс ургуулах вэ?
Махны үйлдвэрийг багасгахын тулд үйлдвэр нь internodes-аас үндэслэхгүй байх нь чухал юм. Тиймээс, амтат төмсний иш нь үе үе газар тариалангийн явцад гарч ирэх, шаардлагагүй rootlets үүсэхээс сэргийлж байх ёстой. Тариалахдаа системтэйгээр зэрлэг ургамлыг зайлуулах нь чухал юм. Ингэхгүй бол мод тарих, хөрсийг шавхах, ургамлыг сулруулна.
Ургац хураалт 9-р сарын дундуур байна. Төмс нь түүний навч болон иш шар болж, хатаж эхэлдэг гэж үздэг. Жимс нь хуурай цаг агаарт сайтар ухаж хатаах зориулалттай орон дээр тавьсан. Тэд шууд идэж болно. Хадгалж хэмхлэх булцууг долоо хоногт + 28-30 ° C-д хадгалж, хайрцаг дээр байрлуулж, тэдгээрийг 10 ° C-д хэдэн сар хадгалж болно.
Батат - тусламж
Амтат төмс нь ганд тэсвэртэй соёолж байдаг. Эхний үед шороог нь үндсээр нь услах хэрэгтэй. Эхэндээ тэд маш их үндэс суурийг бий болгож, дараа нь ургамал ургаж, бүх чиглэлд ургадаг. Ургамлын хоёр дахь хагаст 10 хоногт нэг удаа усалгаа хийнэ. Зориуд байнга бороо ороход та чийгшүүлж чадахгүй. Ургац хураахаас 3 долоо хоногийн өмнө усалгааг зогсооно.
Наймдугаар сарын дундуур, хураах явцад, булцуу чихэрлэг амтат төмс үүсэх нэмэлт бордооны хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд, модны үнсний тохиромжтой долоо хоногт нэг удаагийн калийн бордоог ашиглана. 1-2 шилний нунтаг 10 литр усаар хутгана, хоѐр долоо хоног хутгах хэрэгтэй. Бут бүрийн хувьд нэг литрийг хийх.
Төмсний үржүүлэг
Амтат төмс чихэрлэг төмс булцуу, шороог дээр найлзуурыг нөхөн төлдөг. Үржлийн үрийг сонгож авсан үрийг 10 ° C-ийн температурт харанхуй газар хадгална. Үүсгэн байгуулагч талаас хөнгөн, гүн гүнзгий хийгээд, амархан задарч нахиаг гаргаж өгдөг. 3-7 хоногийн дараа устай уялдуулсан саванд байрлуулсан үндэс, найлзуурыг саванд тарьсан байна. Дараа нь тэд навчийг гаргаж эхэлнэ.
Түүнчлэн, амтат төмсний уналтанд үндэслэн ургуулсан ногоон сормуусыг үндсээр нь гаргаж өгнө. Гэрийн тогоонд тарьсан, тэд сайхан ургамал хөгжүүлж, өвлийн улиралд өрөөг засна. Хавар нь шинэ тарих материалын эх үүсвэр болно. Газар дээр нь тэд 15-20 см огтлолоор шороог ургамал, тэд амархан бүрэн үйлдвэрт байгуулагдсан болно.
Амтат төмсний хортон
Ургамал нь өвчин, хортон шавьжтай тэмцэх чадвартай гэж үздэг боловч заримдаа тэд ургац хураах боломжтой. Чихэрлэг амтат төмс тарих үед гарч болзошгүй хүндрэлүүд:
- Тавдугаар загасны цох болон авгалдай. Паразитууд газарт нуугдаж, булцууг иддэг. Хортон шавьж устгах нь Актара, Актофутай эмийн ортой хамт услахад туслах болно. Тавдугаар сарын 5-нд насанд хүрэгчдэд зориулсан цавуу занга тавих шаардлага тавина.
- Slugs. Ялангуяа бороотой жилүүдэд амтат төмсний ногоог уурлуулдаг. Талбай дээр аяга шар айраг байрлуулж, хортон шавьж цуглуулдаг.
- Spider mite. Навч, ишт нөлөөлж, шимэгч нь бут Fitoverm эсвэл сонгино husks, цайрсан, химичний Chamomile шүршихэд туслах болно.
- Хар хөлтэй. Мөөгөнцөрийн өвчин, суулгац нөлөөлж, энэ нь иш эргэдэг. Өвчнөөс зайлсхийхийн тулд чихэрлэг төмс тарихын тулд зөвхөн ариутгах шаардлагатай байдаг тул субстратыг Phytosporin-M-тэй урьдчилан өгч, хүчиллэг биш болж, өндөгний хальс нэмж болно.