Хэрвээ жингээ хасахын тулд та хичнээн олон удаа нүүрстөрөгч идэхээ зогсоож, нүүрс ус, энэ нь зүгээр л бялуу, чихэр юм. Үгүй ээ, энд буруу ойлголт байдаг. Эдгээр "хорт нүүрсустөрөгчгүй" бол бид өөх тос, уураг боловсруулах боломжгүй болно, элэг маань удахгүй ажиллахаас татгалзаж, нүүрс ус хэрэглэдэг гол хэрэглэгч бол тархи юм. Та түүнийг яаж татгалзах вэ?
"Сайн", "муу" хоёрын ялгаа юу вэ?
Бүх нүүрс ус, үнэн хэрэгтээ өөх тосны уураг нь эцэстээ глюкоз болгон хувиргадаг, цэвэр хэлбэрийн энерги юм. Энэ нь хурдан нүүрсустөрөгчийг төлөөлдөг бөгөөд тэдгээрээс гадна нүүрс ус удаан байдаг. Бактерийн найрлага нь нүүрсустөрөгчийн хэмжээг хэр хурдан глюкоз болгон хуваахаас хамаарна. Тиймээс бид өндөр, бага гликемийн индекс (GI) -аар хурдан, удаан нүүрс ус агуулдаг.
Хурдан нүүрс ус
Хурдан нүүрс ус нь глюкозоор маш хурдан задарч, түүний цусны түвшин эрс нэмэгддэг (бас!), Нойр булчирхай нь глюкозыг өөх болгон хувиргах инсулин яаралтай яаралтай гаргана. Энэ үйл явц дуусахад элсэн чихрийн түвшинг дээшлүүлэх, хоёр дахь чихэр идэх хүслийг бид дахин мэдрэх бөгөөд энэ нь эцэс төгсгөлгүй болно. Үүний үр дүнд бид нойр булчирхайг таргалалт, тасалдал гэж үздэг.
Хоол хүнсээр түргэн нүүрс ус их түгээмэл байдаг бөгөөд энд хамгийн алдартай, түгээмэл байдаг.
- элсэн чихэр, зөгийн бал (элсэн чихэрээр хийсэн зөгий);
- бялуу, чихэр, жигнэмэг, зайрмаг;
- шоколад;
- саатал, саатал;
- цагаан будаа, овъёос;
- чихэрлэг жимс - хан боргоцой, усан үзэм, тарвас, гуа.
Бүх зүйлийг хасах нь гарцаагүй, гэхдээ боломжтой биш, харин аль болох их хэмжээгээр багасгахын тулд, зөвхөн зүгээр л амралт дээр чихэр хэрэгтэй, бидний хүч чадал!
GI багатай удаан, нүүрс устай
Удаан нүүрс устай бүтээгдэхүүнүүдийн хувьд тэд мэдээж бага байдаг. Ийм нүүрсустөрөгчийн ачаар цусан дахь сахарын түвшин аажмаар нэмэгдэх тусам нойр булчирхайнууд гэнэт алхаар шидэх шаардлагагүй бөгөөд энэ нь бидний сүнс үүнтэй адилхан үсрэхгүй гэсэн үг юм. Өдөр тутмын хоолны дэглэм дэх нүүрсустөрөгчийн хувь хэмжээ 50-иас илүү байх ёстой бөгөөд хоол тэжээлийн удаан нүүрс усаар дамжин энэхүү түвшинг хангана.
Удиртгал удаан удаа нүүрстөрөгчийг авч үзье.
- гоймон, улаан буудайн талх ;
- арвай, бүх буурцагт ургамал;
- алим, лийр, чавга, киви, гибрид, хатаасан чангаанз;
- цагаан байцаа, Брюссель, улаан лооль, цэцэгт байцаа, сонгино;
- мөөг, зутан, бууцай, чинжүү.
Бүхий л биеийн хэлбэр, эрүүл мэндэд анхаарал тавь. Учир нь эдгээр нь салангид ойлголт юм. Хэрэв та сайхан шүдтэй бол зүгээр л амралтаараа чихэр идээрэй, надад итгээрэй, энэ амт нь амттай байх болно!