Vegetarian хоол хүнс нь малын мах идэхээс татгалзах, заримдаа малын гарал үүсэлтэй бүтээгдэхүүнээс хамаардаг. Энэ системийг дэмжигч, эсэргүүцэгчид байдаг. Яагаад гэвэл, бусад аль ч хүнсний системд энд нэмэх, хасах зарчим байдаг.
Цагаан хоолны дэглэмийн давуу ба сул тал
Цагаан хоолтоны ашиг тус их байдаг бөгөөд олон судалгаанууд үүнийг баталж байна. Жишээ нь, цагаан хоолтон:
- таргалалт, зүрх судасны өвчин, цусны даралт ихсэх, чихрийн шижин, хавдар, хорт хавдар ховор тохиолддог;
- Тэд шилэн, өөх тосны хүчлүүд, витаминууд маш их хэмжээний шим тэжээл хүлээн авдаг.
- ховор амьтны гаралтай өөх тосыг ховор хэрэглэдэг.
Гэсэн хэдий ч, ийм тогтолцоо нь сул талуудтай. Бүх хүмүүс зөв цагаан хоол идэхгүй хоол хүнс хэрэглэдэггүй, харин үнэндээ амьтны уурагыг ногооны уургаар сольж хэрэглэдэг. Хэрэв энэ нь тохиолдоогүй бол төмөр, цайр, витамин D, В12 зэрэг дутмаг байдаг.
Тэнцвэртэй цагаан хоол хүнс
Бие махбодийнхоо хувьд идэх, бие махбодод хор хөнөөл учруулахгүйн тулд хоолны дэглэмийг сайтар хянаж байх хэрэгтэй. Энэ хувилбарт анхаарлаа хандуулаарай:
- Өглөөний цай : жимс, самар, цай, зөгийн балтай будаа.
- Үдийн хоол : шинэ ногооны салат, мөөг / хүнсний ногоо / гоймон / вандуй / шош бүхий шөл аяга, бүтэн үр тарианы талх,
- Зууш : цөөн тооны самар, жимс.
- Оройн хоол : мөөг, вандуй, нухаш / шош, тарианы чимэн гоёг + цайтай мөөгтэй байна.
Хэрэв та цэснээс бяслаг, сүү, өндөг хэрэглэхийг зөвшөөрвөл тэдгээрийг өдөр бүр хэрэглэх, амьтны уургийн эх үүсвэр болох В витаминыг хэрэглэнэ . Хэрэв эдгээр бүтээгдэхүүнийг өөрөө танихгүй бол витаминаас гадна эдгээр бодисуудын дутагдлыг нөхөх болно.