Өөртөө хүндэтгэлтэй ханддаг эзэгтэй нар сайхан, тав тухтай хоолонд дуртай бөгөөд боломжтой бол гал тогооны өрөөний кабинетийн агууламж, ялангуяа савыг шинэчлэхийг оролддог. Гэсэн хэдий ч, дэлгүүрийн төрөл бүрийн тулгарах үед олон эмэгтэйчүүд алдагдсан байдаг. Учир нь орчин үеийн таваг үйлдвэрлэлийн технологийн талаархи мэдээллүүд нуран унах болно. Тэдгээрийн дотроос хамгийн алдартай нь керамик бүрхүүлтэй бүтээгдэхүүн юм. Үйлдвэрлэгчид хоол хийх явцад аюулгүй байдал, шатаах талбайн дутмаг байдлыг амлаж байна. Энэ үнэхээр тийм үү? Бидний өгүүлэл зохистой аягыг сонгоход тусална гэдэгт найдаж байна.
Керамик бүрхүүлтэй сав - энэ юу вэ?
Үнэндээ бол шаазан бүрхүүл нь ердийн керамиктай адил байдаггүй. "Шар-гель технологи" гэж нэрлэгддэг. Энэ тохиолдолд цахиурын хлор, элс, чулуу, ус зэрэг цахиурын хосолсон үр дүнд тулгуурласан материал байхгүй байна. Үүний үр дүнд бүрхүүл нь халуунд тэсвэртэй шилтэй төстэй. Үүний зэрэгцээ энэхүү хоруу чанар нь Teflon-тай харьцуулахад политетрафторэтилен болон perfluorooctanoic хүчил зэрэг хорт бодис агуулдаггүй.
Керамик бүрхүүлтэй савны давуу талууд нь:
- өндөр зөөгч бус шинж чанар;
- Хог хаягдлыг хялбар услах;
- дулаан тэсвэрлэлт (400-450 ° С хүртэл дулааныг тэсвэрлэх);
- аяга таваг нь хөнгөн;
- хоол хүнсэн дэх шүлт ба хүчилтэй урвалд орохгүй байх;
- дизайн татах чадвар.
Үүнээс гадна, керамик бүрхүүл нь зарим чухал сул талуудтай байдаг. Жишээ нь, ийм савны амьдрал нь Teflon бүрхүүлийн бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад хамаагүй доогуур, эсвэл илүү нарийн, нэг жилээс илүүгүй байна. Үүнээс гадна, температурын аливаа өөрчлөлт нь керамик паалан дээр microcracks үүсэх хүргэдэг.
Керамик бүрхүүлтэй савыг хэрхэн сонгох вэ?
Савыг сонгохдоо шинжээчид бүтээгдэхүүнийхээ чанарыг баталгаажуулахын тулд сайн нэртэй брендүүдийг ашиглахыг зөвлөж байна. 1970-аад оноос хойш Францын томоохон үйлдвэрлэгч "Staub" нь шаазан бүрхүүлтэй цутгамал төмөр саванд мэргэшсэн. Өнгөрсөн зуунд. Бельгийн брэнд Berghoff, Францын Le Creuset, Солонгосын FRYBEST зэрэг цутгамал төмс үйлдвэрлэдэг нь бас алдартай. Хөнгөн цагаан вааран савыг Испанийн CALVE компани, мөн Италийн Монета компанитай адил.
Керамик савыг хэрхэн хэрэглэх вэ?
Хэрэв та керамик тогоонд аз жаргалтай эзэн болсон бол үйл ажиллагааныхаа хугацааг нэмэгдүүлэхийн тулд дараах дүрмийг баримтална уу:
- Эхлээд хэрэглэхийн өмнө халуун ус, шингэн угаалгын бодисоор угаах (хатуу зүсэгчийг хэзээ ч ашигладаггүй), хуурай алчуураар болгоомжтой хатаа. Дараа нь өөрийн дотоод гадаргууг ургамлын тосоор, 30 секундын турш зууханд халаана.
- Ийм хоолыг хүнсгүй гал дээр хийж болохгүй гэдгийг санаарай. Энэ нь зөөгч бус эд хөрөнгийн алдагдалд хүргэдэг. Зүгээр л термосток гэж нэрлэгдэх тогоо байгуулахыг зөвлөдөггүй, өөрөөр хэлбэл, шатаах зууханд эсвэл хөргүүр дээр хөргөгчийг тавина.
- Хийн агшаагчийн хувьд керамик савыг хэрэглэх нь илүү дээр юм. Үүний зэрэгцээ шатаах зуухны диаметр нь аяга тавагны хэмжээнээс хэтрэхгүй эсэхийг шалгаарай. Бялууг жигнэх шаазан саванд хэрэглэж байгаа үед мөн адил.
- Бүтээгдэхүүнийг саванд хийж хутгахдаа модон эсвэл силикон хусуур ашиглана.
Зөвлөгөө өгөхдөө аяга тавагныхаа "амьдралыг" нэмэгдүүлнэ. Гэхдээ керамик саванд таваг нь ямар ч болгосон байж болно, тэд маш амттай, анхилам үнэртэй болж хувирдаг!