Амралт эсвэл үйл явдлыг ихэвчлэн архи, согтууруулах ундаагүй төрөл бүрийн ундаа санал болгодог баярын хамт дагалддаг. Ийм тохиолдолд архи согтууруулах ундааны тодорхой дүрэм журмыг дагаж мөрддөг. Үүнийг яаж үйлчлэх (температур, аяга таваг), нэг удаагийн ундаа хэрэглэдэг.
Согтууруулах ундааны төрөл бүрийн янз бүрийн дотор Мартинигийн барааны тэмдгийн vermouth зогсож байна. Энэ ундаа нь аюулгүй байдал, тогтвортой байдлын бэлгэ тэмдэг гэж үздэг, мөн "Чехийн" амьдралын хэв маяг гэж үздэг.
Энэ нийтлэлд чи martini-т ямар шил авах, зөв дуудах, яаж уух вэ?
Мартини Хүргэлтийн Дүрэм
Мартини нь 16% -ийн архи (18% -иас бага) өвслөг ургамал (вермут) дээр дарсан Италийн төрлийн дарс юм.
Мартини нь цагаан эсвэл сарнай дарсыг үндэслэн хийдэг учраас түүнийг хоолонд оруулан (гол хоолноос өмнө), зочдыг тайвшруулж, тайван уур амьсгалыг бий болгох, эсвэл цангалтаа тайлах зорилготой юм. Үйлчлэхээсээ өмнө уух бүх амт чанарыг илтгэхийн тулд мартини 10-15 градусын хөргөгчинд хөргөж, эсвэл мөсөн дөрвөлжин, хөлдөөсөн жимс (жишээлбэл: гүзээлзгэнэ) нэмнэ.
Сайжруулах уур амьсгалыг бий болгохын тулд та зочдоос мартини уух нь зөв зүйлийг сонгох ёстой. Энэ брэндийн vermouth нь нүдний шилийг бүтээсэн.
Мартини шил
Мартини, мартини шил, коктейлийн шил зэрэг нь ижил төрлийн нүдний шилний нэр юм. Тэдгээр нь өндөр, нимгэн иштэй, дээд хэсэг нь гурвалжин буюу конустай төстэй цэвэршүүлсэн сав юм. Энэхүү шил нь 1925 онд, ялангуяа Мартини брэндийн хувьд үүссэн. Эхлээд тэд зөвхөн Европт хэрэглэж байсан бөгөөд зөвхөн зууны дөрөвний нэг нь Америкт хүрч байжээ.
Мартини нь агаартай удаан хугацааны туршид амттайгаа өөрчлөгдөөгүй учраас сонгосон энэ хэлбэр нь сонгогдсон байсан бөгөөд түүний тансаг үнэрийг алдахгүй, мөн шилэн аягыг барьж байхдаа халааж болохгүй. Өргөн цар хүрээний ачаар ууж байгаа нь маш тохиромжтой.
Мартини согтууруулах ундааны шилний хэмжээ 90-250 мл байна. Хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг нь 90 мл шил, мөс эсвэл коктейльтай ундаа уухад 120-160 мл, их хэмжээний (180-240 мл) маш ховор хэрэглэдэг.
Мартинуудад мөөгөнцөр, мартини коктейль бүхий drape аргаар уух нь элбэг байдаг бөгөөд элсэн чихэр нь шилний ирмэгийг цацаж, гаа навч, чидун эсвэл жимсний зүсмэлүүдээр гоёдог. Гэхдээ тэднээс том хэмжээний мөстэй цэвэр уухыг зөвлөдөггүй, учир нь энэ нь өтгөн шилээр хийсэн martini-д зориулсан дөрвөлжин шил багатай байдаг.
Мартинигийн шилийг шилээр, өнгөт шил, эсвэл конус хэлбэртэй, өнгөт иштэй (хараар маш гоё харагддаг) шилээр хийсэн байна.
Мартини хэрхэн уух вэ?
Мартинигийн ер бусын амтыг үнэлэхийн тулд дараах зөвлөмжийг дагаж мөрдөнө:
- ус, байгалийн жүүс (усан үзэм, интоор, улбар шар эсвэл анар) нэмнэ.
- сүрэл хэрэглэж байхад хөлөөрөө жижиг овоолон ууж, шилээр барина.
- Нийлүүлэлтийн температурын горимыг дагаж мөрдөхгүй бол уух нь амт чанараа өөрчилдөг.
Мартини нь янз бүрийн байгууламж (ресторан, клуб) -д баяр ёслолын үеэр ашиглагддаг бөгөөд гэр бүлдээ тодорхой уур амьсгал (романтик, нийгмийн цугларалт) бий болгоход ашигладаг тул мартини шилний багц нь залуу болон гэрлэсэн хосуудын хувьд сайхан бэлэг болно.