Цай уух уламжлал, урлаг түүхэн өгүүллээр эртний Хятадаас гаралтай. Өнөөдөр манай гаригийн оршин суугчдын талаас илүү хувь нь цай уухыг илүүд үздэг. Цай их олон төрлийн цай байдаг - ногоон, хар, жимсний.
Тэд бүгд хоол хийх, идэх хоолтой байдаг.
Цайны сав нь цайны ёслолын чухал шинж чанар юм. Хүмүүс цайны хэрэглэж эхлэх үед цайны аягыг зохион бүтээсэн. Үнэмлэхүй амтат цай нь тэр даруй амт болон үнэрт чанараа алддаг гэдгийг мэддэг учраас эртний шар айрагны урлаг үе үе үе дамжин урган гарч ирсэн юм. Гэсэн хэдий ч загварын болон бусад олон хүчин зүйлүүд цай ууж, уух үйл явцад өөрчлөлт оруулжээ. Цаг хугацаа өнгөрөхөд шар айраг өөрөө өөрчилсөн.Түүхэн мэдээллээр бол эхний данхыг энгийн шавараар хийсэн. Ойролцоогоор 12, 14-р зууны үед цай нь металлаар хийсэн данхаар хийгдсэн байна. Хамгийн үнэтэй, үзэсгэлэнтэй нь алт, мөнгөний тогоонууд юм. 15-р зууны ойролцоо, металл сольсон шаазан - шаазан ваар нь хачин, ер бусын хэлбэртэй болсон.
Эртний цаг үеэс хойш улаан шавар нь аягыг хамгийн сайн материал гэж үздэг. Эртний хятадууд ийм цайнд исгэсэн цай эмийн шинж чанартай байдаг гэж үздэг.
Өнөөдрийг хүртэл та ямар ч дэлгүүрээс аягыг худалдан авч болно. Орчин үеийн подволка нь олон төрлийн материалаар хийгдсэн бөгөөд амт, түрийвч бүрийн хувьд юм. Хамгийн алдартай шар айрагны үйлдвэрүүдтэй танилцацгаая.
Шилэн аягыг
Шилэн аяганууд нь хамгийн алдартай. Шил
Керамик аягыг
Шаазангийн аягыг шилэн аягануудаас илүү түгээмэл байдаг. Ийм аягыг хамгийн өндөр температурт тэсвэрлэх чадвартай тул хамгийн найдвартай гэж үздэг.
Porcelain болон faience teapots
Шаазан болон шавар эдлэлийг шар айраг үйлдвэрлэх уламжлалт материал гэж үздэг. Шаазангаар хийгдсэн аягыг хурдан хугацаанд халааж, өндөр температурт хадгалж байдаг. Эдгээр чанаруудаас хамаарч шаазан шар айраг нь бүрэн дуслаар цай дусгахад хамгийн тохиромжтой гэж үздэг. Шаазангийн болон шаазан эдлэлээс авсан ваарны олон загварыг эртний түүхтэй, өндөр үнэ цэнэтэй гэж үздэг.
Металл аягыг
Металлаар хийсэн шар айрагны загвар нь орчин үеийн түүхий эдийн зах зээлд ихэвчлэн тохиолддог. Металл аягыг дотоод гадаргууг тусгай хамгаалах давхаргад хамрах ёстой гэж үзвэл өөрөөр хэлбэл, металууд цай хүний тоосонцортой харилцан үйлчилдэг бөгөөд хүний эрүүл мэндэд хортой бодис болдог. Алдартай загваруудын нэг нь шүүлтүүр ба поршений (даралтат шар айрагны хамт) метал идээ юм. Ийм данх бараг бүхэлдээ агуулагдаж байгаа бодисыг шахаж чаддаг.
Гүзээлзгэнэ хийхдээ зөвхөн материалыг төдийгүй бусад олон хүчин зүйлсийг авч үзэх хэрэгтэй.
- Том гэр бүлийн хувьд хамгийн сайн шийдэл нь хамгийн багадаа литр бүхий аягыг худалдан авах явдал юм. Нэг эсвэл хоёр хүний хувьд жижиг аягыг тохиромжтой;
- Шар айрагны цорго нь дээшээ чиглэсэн байх ёстой. Зөвхөн энэ тохиолдолд л халуун цай нь аягыг өнгөрөөдөггүй.
- Хөөений таг нь тусгай тохируулагчаар тоноглогдсон байх ёстой бөгөөд энэ нь шар айргийг хазах үед унах ёсгүй.