Өөрөөр хэлбэл жин багатай хоол хүнс, хоолны дэглэм зэрэг маш олон тооны хоол байдаг тул жингийн алдагдал нь хоолны дэглэм муу биш юм. Бүрэн цэс хийж, амттангаар үйлчлэх аягыг бий болгодог.
Селертэй шөл
Энэ бүтээгдэхүүн нь бага илчлэгийн агуулгатай учраас селөдерей ашиглан турах хоолны дэглэмд өөр өөр жор байдаг. Энэ ногооны эхний аяга нь хөнгөн бөгөөд маш амттай.
Орц:
- улаан лоолийн шүүс - 2 литр;
- хумс - 4 нахиа;
- булан навч - 2 ширхэг.
- dill нь үр, хатаасан лаврын - 1 халбага;
- oregano - 0.5 teaspoons;
- нимбэгний шүүс - 1 халбага;
- вандуй чинжүү - 8 ширхэг.
- селөдеррийн иш - 4 ширхэг.;
- dill, элсэн чихэр, давс.
Бэлтгэл ажил
Улаан лоолийн шүүс нь бүх бэлдсэн ургамалыг нэмээд 12 цагийн турш хөргөгчинд хийж, хоол хийх дараагийн шатанд зуух дээр савыг тавин 10 минут буцалгана. Дараа нь омог болон буталсан Celery нэмнэ.
Цацагт хяруулын тасаг
Өдөр хоол, оройн хоолонд идэж болох амттай, шүүслэг хоол бэлтгэх боломжийг олгодог хоолны дэглэмийн энгийн жор.
Орц:
- цацагт хяруул - 350 гр;
- сонгино - 2 ширхэг;
- сармис - 3 шүд;
- цагаан талх - 1 зүсмэл;
- сүү - 60 гр;
- ногоон, давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Сонгино, сармисыг хальсалж, махыг сайтар угаана. Сүүгийн талхыг орхи. Цацагт хяруулыг том хэсэг болгон хайчилж, сонгино хувааж, дараа нь эдгээр хольцыг хутгагчтай сармисаар нунтаглана. Дараа нь жижиглэсэн ногоон, зөөлөн талх, давс, чинжүү нэмнэ. Гөлгөр хүртэл сайн холино. Шаврыг хийж, хос эсвэл зууханд хооллоорой.
Бага илчлэг панна котта
Хоол хүнс идэж чадахгүй тул жингээ хасахаас татгалздаг. Үнэн хэрэгтээ, зураг дээр нөлөөлдөггүй өөр өөр амттан байдаг. Жин алдах зорилгоор илчлэг багатай хоолны дэглэмийн нэг жор байдаг - панна котта . Энэ амттан 100 гр нь 79 калори байдаг.
Орц:
- бага өөх тос - 100 мл;
- Желатин - 1 tbsp. халбага;
- бага өөх бяслаг - 400 гр;
- Strawberry эсвэл бусад жимс, жимсгэнэ - 100 гр;
- зөгийн бал - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Энэхүү жороор хооллолтыг бэлтгэхийн тулд халуун усанд желатин уухыг зөвлөж байна. Желатиныг нэмж, сүү рүү нэмж, бага хэмжээний гал дээр тавьж, буцалгаад авчирна. Зөгийн бал, гэрийн бяслаг, желатинтай сүүг нэгтгэнэ. Жимсний ёроол, аарц бэлтгэсэн аарцны дээд дээр хэлбэр дүрс авна. Өглөөний хоолоо хөргөгчний дотор амттангаа орхи.