Өндөг нь бидний өдөр тутмын хоолны хамгийн түгээмэл хоол юм. Олон хүн тэдний өглөөний цайгаа огтхон ч төсөөлдөггүй. Гэсэн хэдий ч, хүн бүр чанасан өндөгний ашиг, хор хөнөөлийн талаар юу ч мэддэггүй. Гэхдээ тэд тодорхой эрүүл мэндийн асуудалтай хүмүүст эсрэг заалттай байдаг.
Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ, чанасан өндөгний ашиг тус
Өндөгний нэг хэсэг нь маш их хэрэгцээтэй бодисыг олдог. Юуны өмнө A , B, E, D, түүнчлэн ховор тохиолддог K, PP витаминууд юм. Төмрийн, цайр, манган, кали, селен зэрэг эрдэс баялаг байдаг. Гэхдээ хамгийн чухал нь кальцийг сайн шингээж өгдөг. Үүнээс гадна, цэвэр хэлбэрийн өндөг нь уураг, уураг, амин хүчлийг агуулдаггүй бөгөөд бүрэн хоол идэх боломжгүй юм. Хэдэн уураг чанасан өндөг дээр асуухад шинжээчид массын 4-5 грамм буюу 12-13 хувьтай байдаг. Энэ нь тийм ч их биш, харин өндөгний цагаан биеийг бараг бүрэн шингээж авдаг бөгөөд энэ нь асар том давуу тал юм.
Тахианы өндөгний ашигтай шинж чанарууд нь тархины үйл ажиллагааг сайжруулах, чөлөөт радикал эсэд хор хөнөөл учруулах нөлөөтэй байдаг. Өндөг нь тэжээллэг чанартай бөгөөд тэд маш их энерги өгч, эрчим хүчийг өгч, биеийнхээ хүчин чадлыг нэмэгдүүлж, дархлааг сайжруулна.
Өндөг чанасан өндөг нь жингээ алдахад хүргэдэг үү?
Хар чанасан өндөгний калорийн агууламж маш бага биш - 100 грамм тутамд 156 ккал. Тиймээс шинжээчид өдөрт 1-ээс илүүгүй өндөг идэхийг зөвлөж байна. Гэхдээ айдасгүйгээр шөнийн цагаар чанасан өндөг идэж болно, гэхдээ бас хангалттай тоо хэмжээ, өөрөөр хэлбэл тэд хоол боловсруулахад бэрхшээл учруулж болно.
Хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд
Өндөг нь аюултай өвчний тээгчийг алахын тулд сайн чанасан байх ёстой - salmonella. Үүнээс гадна тэдгээрт агуулагдах хортой холестролын талаар бүү мартаарай. Энэ бүтээгдэхүүн нь ялангуяа хүүхдүүдэд харшил үүсгэдэг.