Halva бол уламжлалт зүүн сайхан амттай бөгөөд Баруун урт удаан хугацаанд таалагдаж, хайрладаг. Араб хэл дээр энэ амттангийн нэр хүртэл "амтат" гэсэн утгатай. Өнөөдөр хаа сайгүй үйлдвэрлэгддэг бөгөөд та ямар ч хүнсний дэлгүүр бараг л ногооны худалдан авдаг. Сонгодог жор нь амттай самар хийсэн бөгөөд өнөөдөр зарим сортуудын хувьд өөрчлөгдсөн байна. Жишээлбэл, самар биш, наранцэцгийн үрийг хэрэглэж эхэлсэн. Тиймээс наранцэцгийн хагас нь байв. Үрийг нь цорын ганц найрлагатай нь биш, наранцэцгийн талбайн найрлага нь карамматжсан масс, ихэвчлэн элсэн чихэр, хөөсөрч агуулдаг. Сүүлчийн үүрэг нь лиценз буюу сапонаригийн үндэс юм. Үүнээс гадна янз бүрийн нунтаглагчийг нэмж болно: самар, кунжутын үрийн оо, шоколадан паалантай дээр дээрээс нь байж болно. Эцсийн хэлбэрийн томъёооос хамаарч тэжээллэг чанар нь янз бүр байж болно, гэхдээ энэ нь хэзээ ч бага байдаг. Энэ нь хамгийн өндөр илчлэг чанартай бүтээгдэхүүн юм.
Хүнсний найрлага нь наранцэцгийн halva
Таашаалыг үл харгалзан энэ бүтээгдэхүүн нь уураг, өөх тос, нүүрсустөрөгчийн нэгдлүүдтэй гайхалтай тэнцвэртэй хоол хүнсний бүтэцтэй байдаг. Мэдээжийн хэрэг хамгийн сүүлд 54 грамм байна. Тарганууд нь 29.7 грамм байна. Учир нь энд гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь газрын тосны ургамал юм. Гэхдээ наранцэцгийн талбайн бүтээгдэхүүний уураг нь маш их - 11,6 грамм байна. Хагва нь хуурай хуурай бүтээгдэхүүн бөгөөд энэ нь 2.9 грамм ус бөгөөд үүнийг стандарт гэж үздэг. Хэрэв та дэлгүүрт нойтон гадаргуутай бүтээгдэхүүн эсвэл багц дээр конденсацийн шинж тэмдэг илэрвэл,