Та нар эмээ өвөө нь kvass, kefir, бусад мөөгнөөс өөр төрлийн эрүүл ундаагаар хэрхэн хооллодогийг мэдэх хэрэгтэй байсан. Харамсалтай нь, залуучууд ийм аргыг зөвшөөрдөггүй бөгөөд ихэнх нь үүнийг хүлээн зөвшөөрдөггүй. Мэдээжийн хэрэг, олон хүн сүүний мөөгөнцрийг хэрхэн зөв арчлах талаар бодохыг хүсдэггүй. Гэхдээ маш хоосон зүйл. Үнэндээ энэ нь маш сонирхолтой харагдах зүйл биш юм.
Цагаан будааны сүү мөөгийг яаж арчлах вэ?
Сүү, эсвэл үүнийг гэж нэрлэдэг - мөөгөнцөр мөөгийг уламжлалт анагаах ухаанд удаан хугацаагаар хэрэглэдэг. Эхнийх нь Төвдийн эмчилгээний арга барилыг судлаачид олж мэднэ. Европийн нутаг дэвсгэр дээр энэ гайхамшигийг Польшийн профессороор дамжуулж Энэтхэгийн йогын дунд удаан хугацаагаар амьдарсан юм.
Сүүний мөөгөнцрийг яаж хэрэглэхээс өмнө та үүнийг илүү сайн мэдэх хэрэгтэй. Гадуураа энэ нь 6 см-ээс 6 мм-ээс ихгүй диаметртэй тарианы ширхэгтэй төстэй, 6 см хүртэл ургадаг.
Мөөгний агуу давуу тал нь амьд юм. Ихэнх ардын эмч нар хүмүүсийг үндсэндээ үхсэн хоол гэж нэрлэдэг учраас ихэнх өвчин үүсдэг гэж үздэг. Амьдралын бус хоол хүнс задаргаа хийж, бие махбодын хорт бодис руу сулардаг.
Сүү мөөгөнцрээс авсан ижил зүйлийг ууж, биеэ цэвэрлэ, хорыг саармагжуулж, ходоод гэдэсний замын микрофлорыг сэргээхэд тусалдаг. Үүнээс гадна, бүтээгдэхүүн утаа болон тоосны тоосонцороор дамжин хүнд металлыг зайлуулдаг.
Сүүний мөөгөнцрийг хэрхэн зөв арчлах вэ?
- Бүхэлд нь эсвэл пастержуулсан сүүтэй урьдчилан угаасан (зөвхөн нийлэг бус) саванд хийнэ. 0.3-0.5 литр хангалттай байх болно. Мөөгийг хоёр халбага нэмнэ. Самбайг таглаад - leaven нь амьсгалах ёстой.
- Өдөрт тэр нь kefir-г нийлүүлнэ. Тохиромжтой болгохын тулд энэ нь шигшүүр болон модон халбага хэрэглэдэг. Энэ нь модон юм - төмрийн мөөг нь холбоо барих дараа өвчтэй болон ёроолын ёроолыг авч болно. Өдөрт нэг удаа бэлтгэл иддэг.
- Төвдийн сүү мөөгийг хэрэглэхийн өмнө бага зэрэг анхааралтай байлгана - хүйтэн усаар сайтар угаана. Хэрэв технологийг дагаж мөрдөөгүй бол дараагийн скрасинг ажиллахгүй байж болно.
- Кафены үлдэгдлийн савыг хальтир.
Энгийн үйл ажиллагааг тогтмол хий. Үгүй бол мөөгөнцөр үржиж зогсох болно, хүрэн, бүх эдгэрэлтийн шинж чанараа алдаж, магадгүй бүр үхэх болно. Хөргөгчинд нуугдахгүй, халуун усаар угаана уу. Аль аль нь аль аль нь шийдвэртэй.
Сүү мөөг хэрэглэх вэ?
Эхлээд унтахаасаа өмнө хагас шил ч ууж болохгүй. Ацепсын тунг 700-800 мл-аар өсгөнө. Үүнийг дахиж бүү ав.
Эмчилгээний зориулалтаар сүүний мөөгөн дээр суурилсан ундаа нь арван өдрийн завсарлагатайгаар хорин өдрийн турш согтууруулах ундаагаар архи ууж байна. "Амралт" -ын үеэр мөөгийг үргэлжлүүлэн мартдаг.
Гадаад kefir нь мөн ашиглагддаг боловч бага байдаг:
- Түүний тусламжтайгаар та арвай, шарх, зүслэг , элэгдэл, хөхөрсөн эмчлэх боломжтой. Зөвхөн хагас цаг орчим гэмтэл бэртэл авахын тулд хангалттай.
- Мөөгөнцөр нь нойтон жин нь хурдан арилдаг, шаардлагатай бол шархыг эдгээх болно.
- Хэрэв та байнга Kefir-тай өвчтэй арьсыг цэвэрлэвэл батга, батга хурдан арилдаг. Ихэнх тохиолдолд үр дүн нь долоо хоногт мэдэгдэхүйц мэдрэгдэх болно.