Кардамон нь ямар ч амттай халуун ногоотой амт, үнэртэй амтлагч юм. Кардамон хэрэглэх нь зевхен хоолны мэргэжилтэн биш, эмч нарыг хулээн зевшеердег. Энэ эмийн Аюрведийн анагаах ухаанд оюун ухааныг тодруулах, амар тайван, амар тайвнаар хангах чадамжтай холбоотой. Ардын анагаах ухааны үүднээс авч үзвэл, кардамон нь ашигтай бодисын хадгалалт, хоол боловсруулах эрхтний асуудлыг шийдвэрлэхэд зайлшгүй шаардлагатай туслагч юм.
Кардамон найрлага
Кардамонгийн үрийг чухал тос, түүнчлэн:
- уураг;
- өөх тос;
- цардуул;
- terpinylacetate;
- terpeneol;
- cineole.
Кардамоны эмчилгээний шинж чанар нь витамин B1, B2 ба B3- ийн агууламжтай холбоотой юм. магни, кальци, төмрөөр, фосфор, цайр зэрэг нь бусад төрлийн амтлагчаас илүү кардамон агуулсан байдаг.
Кардамон ямар ашигтай вэ?
Ургамлын үрийг carminative, antiseptic, strengthening, stimulant байдлаар ашигладаг.
Кардамон сэтгэлийн хямралыг арилгаж, сэтгэлийн хямралаас ангижрах, мэдрэлийн системийг тайвшруулж, тархины үйл ажиллагаанд үр дүнтэй нөлөөлдөг.
Хоол боловсруулах замын булчинг бэхжүүлж, ходоодны шүүс үйлдвэрлэхийг өдөөж, кардамон нь боловсруулалтыг сайжруулдаг. Зарим улс орнуудад энэ амтлагчийн үрийг тавагтай ресторан дээр авчирдаг. Нимбэг, гавар, экологаль зэргийг хослуулсан нь кардамоныг амьсгалаа сэргээх маш сайн арга юм. Үрийг ариутгах шинж чанар нь эмгэг төрөгч ургамлын амны хөндийийг цэвэрлэж, кардамон шүдний өвдөлтийг бууруулдаг.
Spice нь antiemetic нөлөөтэй, migraines нь тусалдаг, гуурсан хоолойн багтраа, астматай биеийг салган авдаг, бөөр, давсаг зэргээс чулууг зайлуулдаг.
Кардамон эмчилгээ
- Фарингит эхлэн , кардамон үрийг (хагас нь халбага) дусгаж, ус буцалсан усаар дүүргэсэн нь туслах болно. Энэ нь 40 минут үргэлжилдэг шүүлтүүр юм.
Хоолой өдөрт 4 удаа угаагдана. - Амиа хорлож буй хүмүүс нь гаа цайг кардамонтай хавчихаар авна.
- Цаг уурын солилцоонд кардамон үрийг зажилж болно.
- Хоол боловсруулалтыг сайжруулахын тулд кардамон ба cumin (2 хэсэг), fennel (1 хэсэг) -ийг исгэж байна. Халуун ногоо (2 халбага) нь 15 минутын турш шилэн аяганд ууршдаг. Өдөрт 100 мл-ийн үнэртнийг дусааж өгнө.
- Нүднийхээ сайжруулах сайжруулах кардамон үр (4 - 5 ширхэг) нь зөгийн бал (1 халбага) өдөр тутмын хэрэглээг туслах болно.
- Нойргүйдэлээс эхлээд кардамон жимс (1 халбага) дусалдаг нь буцалсан усаар дүүргэсэн шилээр дүүрсэн байдаг. Мансууруулах бодис нь 10 минут зогсож, дараа нь ууна. Уг процедурыг унтахын өмнө хагас цаг харуулдаг.
Жин хасах кардамон
Илүү их илчлэг ихтэй, энэ амтлагчийг сондгой хангалттай гэж таргалалтын эмчилгээнд олон зууны турш хэрэглэж ирсэн. Үйлдвэрийн хайрцаг нь шар биш, харин ногоон биш юм.
Ногоон кардамонгийн ашигтай шинж чанар нь бодисын солилцоог идэвхжүүлдэг. Та шанцайтай амтлагчийг цусан дахь сахар бууруулах боломжтой. Аюурведма өөрийн дуртай хоолыг үрээр цацаж байхыг зөвлөж байна. Европт турахын тулд тэд кардамоныг ууж, дараах жороор бэлтгэж болно.
- Нэмэлт (1 халбага) нь ногоон цай кардамон (хагас нь халбага) хамт хослуулсан, буцалсан ус асгаж, шөнө халуун үлдээх. Дараагийн өдөр нь цай хоол идэхээс өмнө буцалсан усаар шингэлнэ.
- Ногоон цай "ganpauder", каркад (1 халбага), цагаан гаа болон кардамон (хагас халбага) холилдоно. Хольцыг 300 мл буцалгах ус руу хийнэ, энэ нь шөнийн дотор уусдаг. Цай уухаасаа өмнө согтууруулах ундаа ууна.
- Шохойн цэцэг, (1 халбага), chamomile өвс, кардамон, цагаан гааны (0.5 халбага тус бүр) -ийн шохойн цэцэг, өвс ногоо зэргийг холбох. Ийм цуглуулганд нэг цайны халбаган дээр 1.5 халбагатай тогтмол цай зэрэг исгэдэг. Зөвхөн бодисын солилцооны процессыг өдөөдөг төдийгүй дархлааны системийг бэхжүүлдэг.
- Кардамонтай кофе ашигтай байдаг тул капсулыг Туркт байрлуулж, ердийн схемийн дагуу уух юм. Энэ амтлагч нь кофейны сөрөг нөлөөллийг саармагжуулдаг
.
Хортой кардамон гэж хэн бэ?
Кардамоноос ходоодны хүчиллэг ихтэй хүмүүс артерийн даралт ихтэй өвчтөнүүдээс татгалзах нь зүйтэй. Цочмог нойр булчирхайн үрэвслийн дараа анх удаа энэхүү амтлагчийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Кардамон захиргаанд үүрэг болгосны эсрэг заалтууд:
- Хувь хүний үл тэвчих байдал (амтлагч нь харшил үүсгэгч);
- Жирэмсний хугацаа, хөхүүлэх хугацаа;
- гэдэс ходоодны шархлаа.