Cinnamon celery бол шөл, хоёрдугаар курс, соус хийхэд тохиромжтой олон төрлийн ногоо юм. Өөрийнхөө цэцэрлэгт ургуулахын тулд дэлгүүрийн тоолуур дээрээс олох нь илүү хялбар байдаг. Тиймээс зуны улиралд олон тооны оршин суугчид өвөлжсөн селигертэй юу хийх талаар асууж байна. Жилийн энэ үе хүртэл эрүүл хүнсний ногоог идэхийн тулд үүнийг зөв зохистой байлгах шаардлагатай.
Ургац хураалтын дараа селөдерыг хэрхэн хадгалах вэ?
Өвөлдөө өвлийн улиралд саалийн селөдерей хураах нь зөв цаг бол хүйтэн жавар өмнө нь цаг хугацаа юм. Ургац хураахын өмнө хоёр долоо хоног шимтэй, бат бөх байлгахын тулд доод хэсэг нь тунгалаг цаастай холбоотой байдаг.
Хүнсний ногооны витаминыг бүрэн хамгаалахын тулд, хураах дараа селөдерей хадгалах хэрхэн мэдэх хэрэгтэй. Зөв цагийг хүлээсний дараа үндсийг нь сугалж, тэдгээрийг хуванцар ороосон хайрцагт хийнэ. Агаарын температур ба чийглэгийг ажиглах нь чухал юм. Тэдгээр нь 8-1 + 0С ба 90-95% дотор байх ёстой.
Энэ аргаар селөдерейг хадгалах боломжтой болно. Тиймээс өвлийн улиралд херубын селөдерийг хэрхэн хадгалах талаар бодох нь ихэнхдээ хөргөгчинд ашигладаг. Энэ тохиолдолд ашигтай шинж чанарыг удаан хугацаанд хадгалах боломжтой болно. Үсийг угааж, шороог зайлуулна. Дараа нь хатаа. Тиймээс тэд шаргалж чадахгүй болохоор тэд чийгшил ажигладаг. Энэ нь тугалган эсвэл хуванцар уутаар хүрч болно.
Хоолны зоорь дахь булцууны селөдерийг хэрхэн хадгалах вэ?
Хүнсний ногоог удаан хугацаагаар хадгалах арга бий. Үүнийг хийхийн тулд шаварлаг өтгөн тос бэлтгэнэ. Тэрбээр бүх үндэстэнд маш их бүрхэгдсэн байдаг. Иш бага зэрэг хатааж, зооринд овоолно.
Мөн энэ хайрцгийг элсэнд дүүргэж, селөдерей тарьдаг. Энэ нь босоо байх ёстой. Иштэй хайрцаг нь зооринд байрлах өвөлждөг байна. Хамгийн гол нь 0-ээс 10 градусын температурыг тэсвэрлэх явдал юм. Өөр нэг үндэсийг хөлдөөж хатааж болно. Бүх тохиолдолд селөдерей бүх витаминыг үлдээнэ.
Өвлийн улиралд селөдемийн сүрэл хадгалалтын зохистой байгууллага нь янз бүрийн хоол бэлтгэх урт удаан хугацаанд энэ ашигтай ногоог ашиглах боломжийг олгоно.