Кофе бол бидний олонхын дуртай ундаа юм. Түүний бэлтгэх олон сонголт байдаг бөгөөд энэ үйл явцыг хөнгөвчлөх алдартай төхөөрөмжүүдийн нэг нь carob-type кофе машин юм. Энэ талаар болон ярилцах
Карб машиныг ажиллуулах зарчим
Ийм кофе үйлдвэрлэгчдэд газрын кофе нь өндөр даралтын дор бэлтгэгддэг. Усан халаагуураас карбо кофе машиныг 95 ° C, даралтын насос, эвэртэй халаадаг уурын зуух байдаг. Эвэр нь бариултай жижиг дугуйтай сав юм. Кофегоос эвэр савыг асаахад ус буцалж буй уурын даралтын дор усны урсгал урсах болно. Энэ аргаар чанаж идсэн ундаа нь ялангуяа хамгийн амттай тос юм. Уур нь хамгийн их хэмжээний чухал тос юм. Бодит хөөс байх нь кароб кофены машин байхаас гадна кофе үйлдвэрлэгчийг "эспрессо" гэж нэрлэдэг.
Гэрийн кофены машиныг хэрхэн сонгох вэ?
Carob сонгох гол үзүүлэлт нь даралтын заагч юм. Бага чадлын загварууд (1000 В хүртэл), даралт нь 3.5-4 барт хүрдэг. Ундааны чанар нь төгс биш. Илүү хүчирхэг кофены машин (1200-1700 W) кофены хөөс 10-15 бар даралтын дор дарснаар гайхалтай амтыг ууж байна. Төхөөрөмжийг худалдаж авахдаа эврийн гаралтай материалыг анхаарч үзээрэй. Металл эвэр илүү найдвартай. Үүнээс гадна, кофе эвэртэй кофе үйлдвэрлэгчдэд кофе эвэр нь хуванцар эд ангитай харьцуулахад илүү сайн байдаг.
Хэрэв таны сонгосон загвар нь cappuccino ( cappuccino nozzle), усны температур, түвшний шалгуур үзүүлэлт, аюулгүй байдлын хавхлага, кофены шош бэлтгэх үйл ажиллагаа (урьдчилан савласан кофены буурцаг) -аар тоноглогдсон тохиолдолд муу биш болно.
Одоо олон кофе машин үйлдвэрлэж байна. Тухайлбал, кофены машин Дэ Ланхи нь кофены хөөс, каппучинины сүүг бий болгодог Crema төхөөрөмжтэй. Saeco-ийн байрлах машин нь панарело хавсралттай бөгөөд таны кофе кофены амтат хөөсөөр чимэглэгддэг. Өндөр чанартай ундаа нь Кароб кофены машинууд болох Gaggia, Phillips-Saego, Krups, Melitta, Bork зэрэг бүтээгдэхүүнүүдээр бэлтгэгдэнэ.