Андорра хотод амралтаа үргэлжлүүлэхдээ орон нутгийн хоолны амттай хоолыг мартаж болохгүй. Андорра үндэсний хоолны газар гэдэсний жинхэнэ баярыг өгнө. Энэ нь олон янз байдаг тул энэ улсад зочилсон зочдод хамгийн амттай хоол олж авна.
Андреаны хоол гэж юу вэ?
Андорра үндэсний хоолны уламжлал хөрш орнууд болох Испани, Франц улсууд нөлөөлсөн. Андорра хотод олон Каталан бий. Тиймээс олон тооны хоол байдаг. Бисфарра хэмээх олон төрлийн хиамны дуртай. Орифлэйм нь тусдаа хоолоор үйлчилдэг, эсвэл Andorran шөлтэй хоолонд дуртай.
Түүнчлэн олон хүн энд ирэн, tupi бяслаг хийхийг хичээдэг. Энэ нь сүү, чидун, анион тос, орон нутгийн архины холимог юм. Керамик эдлэл дээр хоёр сарын турш хадгалагддаг бөгөөд цэвэр талх, серри болон чидун зэргээр идэхийг зөвлөдөг. Орон нутгийн гар урчууд нь маш амттай боловч хөрш орнуудтай харьцуулахад бага зардалтай байдаг тул ихэвчлэн Франц, Испани ордог.
Хэд хэдэн өөр өөр зайд байдаг тул махыг хайрлагчид бүрэн дүүрэн эдлэх боломжтой болно. Уламжлалт Андреаны аяганд хауза баавгайг агуулдаг. Хэдийгээр Испанид маш их түгээмэл байдаг ч энэ хоолыг орон нутгийнхан гэж үздэг бөгөөд Христийн Мэндэлсний Баярын ширээн дээр заавал байх ёстой.
Андорра хотод махны дуртай зүйл нэн даруй мэдэгдэж байна. Гэсэн хэдий ч цагаан хоолтнууд нь шар айрагны чанасан мах болон бусад хүнсний ногоо болох уламжлалт шаталбарыг туршиж үзэх боломжтой болно.
Үүнийг яаж хийх вэ?
Андорра хоолны олон тавагуудаас бүрдэх бөгөөд та бүгдийг туршиж үзэхийг хүсдэг. Гэхдээ хамгийн алдартай хоол байдаг.
Та цацагт хяруул, веган, гахайн мах, туулай, хиам агуулсан мах бэлтгэсэн махан хоолыг la parillada-ээр турших боломжтой. Халуун ногоотой амтат дун дээр амттай дун нь ла лауна гэж нэрлэгддэг ба trinxat нь төмс, байцаагаар хийсэн нухаш юм. Гахайгаар үйлчил.
Андорра үндэсний хоолонд Италийн хоолоор зээлсэн хоол юм. Энэ нь lasagna-ыг санагдуулдаг боловч элэг, хуягийг нэмдэг. Xai (цай) гэж нэрлэгддэг шарсан гахайн хавирга. Мөн зөгийн балтай хамт талх, цагаан цуу нэмсэн нь энэ нь амттай таваг agredolc болж хувирдаг.
| | |
| | |
Энэ хоолыг туршихын тулд та уламжлалт хувцсан дээр очих хэрэгтэй. Энэ бол Andorran рестораны нэр бөгөөд тогооч нар уламжлалт үндэсний хоолыг бэлтгэх үеэс уламжлалт жороор дамжин өнгөрөхийг оролддог.
Андорра дахь хамгийн алдартай, хамгийн шилдэг ресторанууд нь Андорра ла Велла хотод байрлах Borda Estevet юм. Хэрэв та La Massana-д байгаа бол амттай үндэсний хоолны амтыг Borda de L'Avi, Borda Rauvert дээр мэдрэх болно. Эскалдесиэс амралтаараа аялдаг жуулчдын хувьд бид Бон ААН-д үдийн хоол болон оройн хоолыг үзэхийг зөвлөж байна.
Хэрвээ та умард хэсэгт очвол Италийн хоолны дэглэм нэн даруй мэдрэх болно. Энд та гоймон болон олон төрлийн бяслаг амттай болно. Амттаныг бас хэн ч хайхрамжгүй орхихгүй. Жишээлбэл, хушуон гэдэг дарс нь дарсны тоорой юм. Гэхдээ та хэр их хичээдэг вэ?
Энэ нь шарсан төмстэй ижил төстэй анхны leche frit юм. Дотор нь сүүгээр дүүрсэн байдаг. Ресторануудад ресторанд санал болгож болно. Ринбүүк, нимбэгний амтыг нэмдэг бялуу. Амттаныг ихэвчлэн анхилуун үнэртэй кофе хэрэглэдэг.
Андорра дахь архи согтууруулах ундааны дунд алдартай дарс, ихэнхдээ франц, испани хэлтэй. Согтууруулах ундаа таалагддаг хүмүүст зориулан almond болон цангис жимсний ундаа байдаг.
| | |
Gastronomic Andorran Fairs
Андорра хотод жуулчид, орон нутгийн оршин суугчдын хоолны гамшиг ихээхэн алдартай болж байна. Тэд ихэвчлэн уламжлалт аргаар уламжлалт аргаар хооллодог уламжлалтай.
Сар Себастьян, Сан Антонио хоёрын хувьд Escudelles-ыг тэмдэглэж байгаа нь алдартай. Хоолны амралтын үеэр асар том шавар саванд хоол идэх үед тэд бэлтгэлээ хийдэг. Энэ бол Канадын шөл, өтгөн шөл юм. Ялгасан шөл нь гоймонтой, хүнсний ногоо, махыг тус тусад нь тавьдаг. Өмнө нь энэ хоолыг өдөр бүр авч үздэг байсан ч мартагдсан байсан. Одоо Андреаны тогооч түүнийг сэргээсэн бөгөөд тэд уламжлалт Христийн Мэндэлсний Баярын бэлэг болов.
Ла Массайна дахь шинэ жилийн дараа Ло Мондого өнгөрнө. Энэ нь гахайн махны гахайн мах бэлтгэх урлагийг харуулсан хоолны баярын наадам юм.
9-р сард Пир-Ариналын амралтын газар очиж үзэх нь зүйтэй юм. Энэ баяр мөөгний ер бусын мөөг шиг өнгөрдөг.
Байгалийн бэлгийг цуглуулсан 10-р сард Ла Массайний тогооч нар хоолон дээрээ тулалддаг. Арваннэгдүгээр сар, 5-р саруудад Андорра Тула нь Андорра дахь бүх ресторанд явагддаг болохыг тэмдэглэжээ. Энэ цэсний санал нь тогтмол үнэтэй бөгөөд улирлын чанартай бүтээгдэхүүний нэгэнд ач холбогдол өгдөг.
| | |
Андорра хотод та олон төрлийн кафе, баар, рестораныг олж авах боломжтой бөгөөд үндэсний хоолыг боломжийн үнээр үзээрэй. Ихэнхдээ өдрийн хоолон дээр зочид буудлын ресторанаас илүү үнэтэй байдаг. Үүнээс гадна иймэрхүү байгууламжууд нь уур амьсгалын уур амьсгалыг бий болгох хандлагатай байдаг бөгөөд тэдгээр нь маш найрсаг байдаг.