Жишээлбэл, Люксембург ийм жижиг муж улс өөрийн үндэсний хоолны амттай байдаг. Бельги, Франц, Герман зэрэг хөршүүдийнхөө жороо үнэрийг түүхэнд шингээж өгдөг. Гэхдээ өнөөдөр Люксембургийн хоолны өнөө үед хэрэглэж байгаа хуучин жоруудаас тусгаарлагдсан гэдэгт бид итгэлтэй байж болно. Энэ бол зөвхөн нэг онцлог шинж чанартай зүйл биш, бас Люксембург дахь сонирхолтой орны жуулчдын анхаарлыг татаж байгаа юм.
Мах эсвэл загас?
Орон нутгийн оршин суугчид олон төрлийн махан хоолонд дуртай. Хамгийн алдартай хоол - "Жуд шалны мангарбонен" - нилээд жижиглэсэн утсан гахайн махыг цөцгийн тосоор гахайн махаар хийсэн. Шар буурцаг, төмс хачиртай үйлчилнэ үү. Орон нутгийн мастерын хоолны ур чадварыг шувууг гигабс болгосон гэж үздэг. Ресторанууд, гэрийн ширээүүд үргэлж бүх төрлийн хиам байдаг бөгөөд хамгийн дуртай нь зүрх, гахайн мах, үхрийн махтай хүнсний ногоо, цус, бяслаг, элэг юм.
Ан агнуурын олон газруудын цэс нь "шарсан мах" гэж нэрлэгддэг хачирхалтай хоолтой жуулчид юм. Энэ нь амттай, амттай орон нутгийн амттан юм. Люксембург хотод Arden ham, вазелин, гахайн чих, галууны элэгээс хол байхыг хичээ.
Махны аяга нь ихэвчлэн чиний дуртай хүнсний ногооны талханд зориулагдсан байдаг: улаан лууван, манжин, төмс, ногоон элбэг.
Загасны цэс нь голын хошуу, хавч зэрэг дээр тулгуурладаг бөгөөд эдгээр нь амтат гуа маягийн дунд домогт байдаг. Загаснууд ихэвчлэн нүүрс дээр чанасан, чихэрлэг болон исгэлэн сумсаар үйлчилдэг. Ялангуяа загасны хөшөө, зулзаган мод болон алгана.
Бүх төрлийн сүүдэр
Люксембург хотод хоолны ширээн дээр ямар ч хоол, амтгүй хоол хийж болохгүй. Бяслаг нь дүрмийн дагуу орон нутгийнханд ашиглагддаг бөгөөд энэ нь дючерт маш өргөн хүрээг хамардаг.
Бяслаг нь ихэвчлэн жигнэмэг, амтат амттангаар голчлон тэмдэглэгддэг нь сонирхолтой юм.
Амттана
Baking бол Люксембургийн онцгой бахархал юм. Энэ нь хуучин гэр бүлийн талх нарийн боов үйлдвэрлэдэг бөгөөд энэ үеэс эхлэн өвөрмөц уламжлал, жорыг шилжүүлдэг. Поршин, жигнэмэг, бүх төрлийн жигнэмэг болон бусад бүх төрлийн чанамал, жимсний чанамал, шоколад дүүрэн амттай бялуу, амтат бялууг дурдаж болно. Олон арван төрлийн зуурсан гурил, олон зуун төрлийн зоогийн газар өдөр бүр хотын оршин суугчид, зочдод баяртай байдаг. Импортын чихрийн тухайд та зөвхөн Швейцарь чихэр, шоколад олж болно.
Сайн уух нь оройн зоог барих амлалт юм
Европ дахь Люксембург хоолны дэглэмийн картыг Мозелла хөндийн цагаан дарс (удаан хугацааны туршид амтат дарс бүхий бүх үзүүлэгч дарсыг аялж явахыг зөвлөж байна). Энд 30 гаруй нэр төрлийн дарс үйлдвэрлэх боломжтой. Хамгийн алдартай хуурай дарс бол "Albling", "Oxerua", "Beaufort". Камич, Риванер, Ан, Эннэм, Вормельданг зэрэг бусад хүснэгтийн дарсуудаас санал болгож байна. Испани дарс "Silvaner", "Gevurtztramminer" гэж тооцогддог. Зарим дарс зөвхөн тосгон эсвэл гэр бүлийн усан үзмийн талбайд үйлдвэрлэдэг.
Дашрамд хэлэхэд, Beaufort-ийн жуулчны баазад хар цэврүүнээс өөрийн гэсэн домогт дарс амталж санал болгож байна. Люксембург улсад шампансктай төстэй маш сайн шар айраг, жимс, жимсгэний холимог (алим, чавга, лийр) болон гялалзсан дарс байдаг. Хамгийн алдартай ундааны дундаас хамгийн түрүүнд жимсний шүүс болон рашаан усыг хуваана.