Баярын чимэглэсэн хоол нь баярын ширээн дэх чухал хэсэг юм. Орчин үеийн хоол хийх урлагт "сийлбэр" гэдэг нэр томьёог өргөн хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь хүнсний бүтээгдэхүүн (ихэнхдээ жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо), тэдгээрийн үзэсгэлэнт найрлага зэргийг төлөөлдөг. Мэдээжийн хэрэг, ямар нэгэн уран зургийн нэгэн адил сийлбэр нь авъяас чадвар, өндөр ур чадвар шаарддаг боловч сийлбэрийн үндэслэл нь хэрэв хүсвэл эзэн хааныхаа хүссэнээр эзэмшиж болно.
Бид өөрсдийнхөө гараар жимс дэлбээлэхийг санал болгож байна. Энэ бүтэц нь таны ширээн дээрх гайхамшигтай бэлэг эсвэл анхны чимэглэл байж болно. Гэсэн хэдий ч баяр наадмын төгсгөлд жимс жимсгэний амтат чинжүү нь амтат хөнгөн амттан болох бөгөөд хүүхэд, насанд хүрэгчдэд баяртай байх болно.
Мастер анги: Жимсний боов
Танд хэрэгтэй:
Тохируулга
- модон зүсмэл шороог;
- сийлбэр хийх хэв маяг (та жигнэмэгийн ердийн хэлбэрийг ашиглаж болно);
- хоол хийх хайч;
- хурц хутга;
- бүтэцийг тогтооход зориулсан сайхан сав;
- давстай зуурмаг (давс, гурил, ус, бага зэрэг ургамлын тос) бэлтгэх бүрэлдэхүүн хэсгүүд.
Жимс
- хан боргоцой дунд зэрэг;
- жижиг гуа;
- гүзээлзгэний том жимс;
- амтат усан үзэм;
- буржгар яншуй навч.
Зөвлөмж: Жимсний цэцэг хийхэд дунд жигд бус жимсний чанамалыг сонгох нь элбэг бөгөөд целлюлозоос элементүүдийг нь багасгахад хялбар байдаг.
Жимсний цэцгийг хэрхэн яаж хийх вэ?
- 1.5 см-ийн зузаантай хан боргоцой болгон хайчилж, хэвийг ашиглан бид дугуйг тойруулан цэцэглэнэ (энэ нь хутгаар хийж болно)
- Халбага цөцгийн целлюлозын жижиг зүсмэлүүдийг шүүрэн авч, жижиг тойргийг таслах - энэ нь цэцэгний дунд байх болно.
- Торгоны жимсийг гүзээлзгэнэтэй жимсгэнэ.
- Бид бас усан үзмийн шороог шигддэг.
- Сонгосон хөлөг онгоцон дахь жимс нь баглааг тавихын тулд доод ёроолд нь зуурсан гурил тавих. Үүнийг хийхийн тулд гурил, давс, ус, ургамлын тосыг хоёр хоолны халбага сайтар холино. Үүссэн массаар, автобусны бүрдэл хэсгүүдийг найдвартай засах болно.
- Бид зуурмагийн саван дээрх хэсгүүдийг байрлуулж, skewers-ийг зуурмагаар хийдэг. Үүний зэрэгцээ, жимсний найрлага нь үзэсгэлэнтэй харагдахын тулд, skewers өндөр өөр өөр болгох шаардлагатай байна.
- Сүүлийн мэдрэмж нь яншуйгаар дүүргэгчийг чимж байна.
| | | |
| | | |
| | |
| | |
Та жимсний анхилуун цэцэг хийх замаар туршилт хийж болно. Тарвас, амтат гуа, нектарин, тоор, мандарин, киви, quince, чавга, гүзээлзгэнэ, усан үзэм, хан боргоцойд сайхан харагдаж байна. Энэ нь алим болон гадил жимсний агаарын зүсмэлүүд дээр хурдан харанхуйлж хэрэглэхийг хүсдэггүй. Гэхдээ алимыг бүхэлд нь ашиглаж болно.
Энгийн найруулгыг бий болгох санаанууд
- Хүнсний сав баглаа боодол нь шоколадан чихэрээр дүүргэж болно.
- Шоколадны гялалзсан жимс, жимсгэнийг сайн хараарай. Үүнийг хийхийн тулд, жимс жимсгэнийг бүхэлд нь буюу хэсэгчлэн (зорилгоос хамааран) хайлсан дулаахан паалантай усанд дүрсэн бол шоколад бүрэх нь зөв хөлдөөсөн болтол хүлээнэ.
- Шоколад сорт, сод, гашуун, цагаан өнгийн сортуудыг сонгосон нь өөр өөр сүүдэртэй гялалзсан цэцгийн баглаа юм. Хэрэв ур чадвартай бол өөр өөр өнгийн паалантай хэв маягийг гоёл чимэглэл эсвэл тариураар шахаж болно.
- Нэн сонирхолтой шийдэл - шиллэгээтэй самар, самар, хэрчмийн үйрмэгийг жимс болгон өнхрүүлсний дараа шууд шингээж авна.
- Моно-цэцэгтнүүдийн гайхалтай харагддаг (ижил элементүүдээс бүрддэг).
- Навчийг засахын тулд илүү нарийн төвөгтэй хэлбэрийг сонгохдоо та шүдний хэрэглэж болно.
Гайхамшигтай, амттай (хоолны дэглэмээс гадна) Жимсний боов нь ямар ч насны баярыг үүсгэгчид их баяр хөөр авчрах болно. Хэрвээ та зочдын ер бусын амттангаар өөрийгөө үзвэл, тэд чин сэтгэлээсээ талархаж, чин сэтгэлээсээ талархах болно.
Та мөн сайхан зүсэх хэлбэрээр жимс засах боломжтой.