Төмсний олон төрөл байдаг. Зарим эрт боловсорч гүйцээд, бусад дунд боловсорч гүйцээд, хожуу боловсорч гүйцээд. Хоолны өрөөнүүд, түүний техникийн үзүүлэлтүүд байдаг. Тариачин бүр өөрийн хэрэгцээ, цаг уурын нөхцөлд тарих газраа юуг нь сонгохыг сонгодог.
Энэ нийтлэлд та төмсний янз бүрийн "Jelly" танилцуулга танилцах болно.
Төмс, төмсний оройнуудыг "Jelly"
Төмс "Jelly" нь хүснэгт ба дунд хэмжээний төрөл юм. Үйлдвэрийн өндөр бутлуур нь өндөр, тархалттай, хагас шулуун байдаг. Ногоон навч нь янз бүрийн хэмжээтэй байж болно (дунд зэргийн хэмжээтэй), мөн төрөл нь өөр өөр байдаг - завсрын дундаас нээгддэг. Тэдний ирмэг дунджаар долгионтой байдаг. Бутны дээр дунд цагаан цэцэглэж цэцэглэж дунд зэргийн Corolla үүсдэг. Төмс "Jelly" ургамалжилтын хугацаа 90 хоног, харин азотын бордоог хэрэглэснээр нэмэгдэж болох тул тэжээлийг магнигаар хийнэ.
Булцуу нь тэгш, зууван хэлбэртэй бөгөөд жижигхэн нүдтэй. Тэдний арьс нь шар, бага зэрэг ширүүн байдаг ч голдуу гөлгөр байдаг. Хар шар өнгийн целлюлоз нь маш амттай байдаг. Цардуулын агууламж ойролцоогоор 17% байна.
Гарц нь сайн сайн (бүр маш өндөр гэж хэлж болно) - нэг бутны доор 15 ширхэг, 84-335 грамм хүртэлх нэг төмсний жинтэй байдаг. Нэг га-д 45-60 тонн хуримтлагддаг тул аж үйлдвэрийн цар хүрээгээ тэлэхэд тохиромжтой.
Түүнчлэн булцууны зах зээлийн түвшин (95%), хэвийн хадгалалт (86%) нь томоохон хэмжээний үйлдвэрлэлийн хувьд таатай байна.
Энэ төрөл бүрийн онцлог нь хадгалах бүх хугацаанд төмсний онцлог шинж чанарыг өөрчилдөггүй.
"Джроци" ангийн төмс тариалах онцлог шинжүүд
2005 онд үржүүлгийн газраас бий болгосон, ОХУ-ын Төв, Волга-Ваткака мужуудад "Jelly" төмс тариалахыг зөвлөж байна. 2008, 2009 онуудад улсын шалгалтыг Беларусь улсад хийсэн бөгөөд энэ төрөл нь маш ирээдүйтэй гэж хүлээн зөвшөөрөгдсөн тул зөвхөн бусад бүс нутгуудад төдийгүй улс орнуудад тарих ажлыг эхлүүлжээ. Та янз бүрийн хөрсөн дээр "Jelly" төмсийг тарьж болно. Тарих үед дараах зайг хадгалж байх ёстой: эгнээ - 75 см, эгнээ нь - 30 см-ийн хооронд бие биенээсээ. Нахиалдаг эрт, хамтдаа ургадаг. Чийглэгт зориулж тусгайлсан шаардлага байхгүй тул ган гачиг бол нэн шаардлагатай нэмэлт усалгаа шаардлагатай болно.
Ургамлын вирус, rhizoctonia, алтан шоргоолжны нематод тэсвэртэй, төмсөгний хорт хавдрын шалтгаант эмэнд тэсвэртэй тул өвчин эмчлэх шаардлагагүй. Гэтэл гаж нөлөө нь зөвхөн хортон шавьж юм. Түүнд мэдрэмтгий топс болон дунд мэдрэмтгий булцуут. Энэхүү өвчин эмгэгээс 3 дахин ихийг Артедил, Ридомил МК, Oxcichom, Дирамин М-45, зэсийн оксихлорид, Купксат зэрэг 3-4 удаа шүршинэ. Ашиглалтын зааврын дагуу тэдгээрийг шингэлж хэрэглэнэ
Төмс "Jelly"
Булцуу бэлтгэх үед эдгээр төмс нь тэдний бүрэн бүтэн байдлыг хадгалж байдаг, өөрөөр хэлбэл, тэдгээр нь бүрэн доройтолд ордоггүй, өнгө өөрчлөгддөггүй, тиймээс тэд B төрлийн байдаг. Энэ төрөл нь шөл, шарсан болон чип хийхэд тохиромжтой.
Өндөр үр өгөөжтэй, маш сайн амт, булцууны аюулгүй байдал нь удаан хугацаанд "Jelly" төмсний янз бүрийн тариалагчид, цэцэрлэгчийн дунд түгээмэл болж байна.