Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн нь нитрат болон муудсан махтай ногоонууд, энэ нь олон дэлгүүрүүдийн бодит байдал юм. Шударга бус үйлдвэрлэгчдийн заналхийллээс зайлсхийх хэд хэдэн арга зам байдаг.
Эрүүл мэндийн хувьд сайн чанарын бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь чухал. Гэхдээ бүх үйлдвэрлэгчид болон борлуулагчид энэ саналыг авдаггүй тул мөнгө олохыг хичээдэг. Тэд оёдолгүй, аюултай бүтээгдэхүүнийг борлуулах янз бүрийн арга замаар явдаг. Чанарыг шалгаж болох хялбар, үр ашигтай арга замууд байдаг.
1. Таны нүд рүү хар
Та амттай загастай байхыг хүсч байна уу? Дараа нь бүрэн хариуцлагатай байдлаар хандах сонголтоо хийдэг. Загасны нүд рүү харах ба цэвэр байвал, сурагчид гүдгэр, ил тод, гялалзах болно. Сүргийг нь хатааж, далайн болон иодын үнэрийг мэдрэх хэрэгтэй. Шинэ загас агнуурын бусад шинж чанарууд нь: биеийн нарийн тэнцвэрт байдал, хатсан сүүл, уян хатан, гялалзсан арьс, салиа, ягаан эсвэл улаан заламгай байдаг.
2. Гадаргуу дээр хонхоргүй
Маш олон хүн вакуум саванд мах худалдаж авдаг, гэхдээ энэ тохиолдолд та бүтээгдэхүүнийхээ шинэ сэргэг байдлыг шалгаж болно. Нэгдүгээрт, дотор шингэн, цус, салс байх ёсгүй. Хоёрдугаарт, ширхэг нь бүр жигд бөгөөд уян хатан байх ёстой. Хэрэв та махаа зах зээлд худалдаж авбал хуруугаараа дараад хэвээр нь хадгалаарай. Фосса нь хурдан сэргэх ёстой бөгөөд өөрөөр хэлбэл, энэ нь шинэ бүтээгдэхүүний эргэлзээг эргэлзэхэд хүргэх болно. Шинэхэн шинж тэмдгүүд нь тод улаан өнгө, махны шүүсийг цэвэрлэж, тааламжгүй үнэр байхгүй.
3. Хөвөгч өндөг
Энэ туршилт нь олон хүмүүст танил болсон бөгөөд үүнийг дахин дурдах хэрэгтэй. Гараа шинэхэн алга болсон өндөгнөөс шалгахын тулд усаар дүүргэсэн шилэнд хийнэ. Хэрвээ шинэхэн цэвэр бол энэ нь доод хэсэгт живж, түүний талд хэвтэж, долоо хоногийн өмнө өндөг нь цуурайтах болно. Бүтээгдэхүүн нь аль хэдийн доройтсон үед энэ нь гадаргуу дээр болон түүний байранд хогийн саванд байрлана. Өндөг сонгохдоо багцад заасан хугацаа дуусах хүртэл анхаарлаа хандуулахыг зөвлөж байна. Ихэнх нь хөргөгчид өндөгийг хадгалах шаардлагагүй бөгөөд өрөөний температурт үлдэх нь гайхалтай юм.
4. Шинэ үнэртэй Bouquet
Өнөөдөр ногоонуудыг нитрат ашиглан ургуулж болох гэж бодсоноос болж ногоонуудад дэлгүүрүүдээс олддог. Энэ нь цэвэр харагдаж байгаа бол ногооныг худалдаж авахыг зөвлөдөггүй, гэхдээ мөчирүүд нь аль аль талдаа өлгөөтэй байдаг, харанхуйн өнгө нь харанхуй, иш нь урт байдаг. Байгалийн ногоон өнгөөр чанар, байгалийн ногоон өнгөтэй байдаг гэдгийг санаарай.
5. Чанар бол нүдэнд чинь хайлдаг
Энэ дүрэм нь цөцгийн хувьд хамаарна. Учир нь шударга бус худалдагч нь маргарин эсвэл тархалтаар гулгаж болно. Шалгахын тулд буцалсан усаар дүүргэсэн цөцгийн тос хийнэ, хэрэв чанар нь байвал тэр дороо хайлж байгаа ч маргарин нь хэсэг хэсгүүдээ эвддэг.
6. Таашаал, ашигтай, чанартай хоол хүнс
Тахианы махны сонголтыг сонгохдоо уян хатан байх ёстой бөгөөд энэ нь махны гадаргуу дээр дарж шалгаж болно. Мэргэжилтнүүд цагаан өөхөн судалгаанд анхаарлаа хандуулахыг зөвлөж байна, хэрвээ хэтэрхий өргөн байгаа бол энэ нь шувуу дааврын бэлдмэлээр таргалуулсан гэсэн үг юм. Тиймээс энэ нь орхигдох ёстой гэсэн үг юм. Тахианы мах хачирхалтай байгаа нь махны хашгиралт юм.
7. Гал тогооны өрөөний химийн туршилтууд
Гэрийн хийсэн цөцгийн тосыг хайрла, гэхдээ ихэнхдээ исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнээс гадна ваартай бол та нэмж тааламжгүй нэмэлтийг олж болно:
- Цардуул. Гэртээ, та химийн чиглэлээр туршлагатай, анхны тусламжийн хэрэгсэл шаардлагатай болно. Иодыг хэдэн дуслаар цөцгийрүүлж, урвалыг ажиглах хэрэгтэй. Хэрвээ цөцгий нь муу байвал цардуултай хольсон бол цэнхэр өнгийг олж авна.
- Carrageenan тогтворжуулагч. Энэ нэмэлтийг бүтээгдэхүүнийг өтгөрүүлэхийн тулд цөцгийд хийж өгнө. Булцуу, үр тариа, тэр байтугай бөөнөөр тодорхойлогддог.
- Хүнсний ногоо. Энэ хортой нэмэлт байгаа эсэхийг шалгахын тулд цөцгийн тосыг халуун устай шилээр шингэлнэ. Зөрчилдөж, юу болохыг хараарай. Цөцгийтэй тосыг шингэн гадаргуу дээр цагаан нялцгайгаар зааж өгнө.
8. Ямар ч ус байх ёсгүй
Хулгайн худалдаачдын нийтлэг заль мэх нь сүүг нэмэгдүүлдэг. Та үүнийг согтууруулах ундааны аргаар тодорхойлох боломжтой (гэнэтийн, зөв үү?). Сүү, согтууруулах ундааны хоёр хэсгийг холих шаардлагатай. Нэг минутын турш шингэнийг сэгсрээд таваг руу хийнэ. Хэрэв тэр даруй цагаан өнгөтэй болвол энэ бүтээгдэхүүн нь өндөр чанартай гэсэн үг юм. Сүүг ус агуулж байгаа нь хальснууд нь цаг хугацааны явцад бий болдог эсвэл огт гардаггүй нь нотлогддог. Та цөцгийтэй адил, сүү, иод нь цардуул байгаа эсэхийг шалгаж болно.
9. Цасан бүрхэвч нь өөр газар байх ёстой
Сүүлийн үед хөлдөөсөн ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ маш их алдартай бөгөөд олон тооны супермаркетуудаас олддог. Хэрэв та эдгээр бүтээгдэхүүнийг жингээр нь худалдан авбал гадаад үзэмжийг анхаарч үзээрэй. Цас, мөс нь хүнсний ногоог буруу хадгалж байгааг харуулж байна. Гэрлийн хяруу чанарыг ярьдаг. Хөлдөөсөн хоолыг хаалттай саванд худалдаж авахдаа мөсөн дотор их байгаа эсэх, жимс жимсгэнэ хоёулаа хамтдаа байгаа эсэхийг тодорхойлохын тулд гартаа санаж байх хэрэгтэй.
10. Энэ зөгий биш юм
Зөгий бүтээгдэхүүн нь ихэвчлэн янз бүрийн хуурамч хуурамч бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. Зөгийн бал нь цардуул, шохой, ус, гурил гэх мэт туршилтыг үзүүлсэн байна. Өөрийн дуртай амтат шохойд байгаа эсэхийг тодорхойлохын тулд бага зэрэг цууны хүчил нэмэх хэрэгтэй. Хэрэв хөөс байдаг бол энэ зөгийн бал идэхгүй байх нь дээр. Цаасан дээр жаахан зөгийн бал хийнэ эсэхийг шалгахын тулд норгох ул мөр үлдээвэл энэ нь буруу юм.
11. Энэ нь хулганатай яг адилхан биш юм
Кофе, бяслагаар аяганаар өдөр бүрээ хийх дуртай бөгөөд та бүтээгдэхүүний чанарыг байнга бодож, ширээн дээр байнга гардаг. Хэрэв найрлага нь ургамлын өөх агуулдаг бол ил задгай агаарт бяслаг хурдан эвдэрч, эвдэрч, зүсэх үед ширхэг нь эвдэрнэ. Өөр нэг тест бол наран дээр нэг бяслаг үлдээдэг бөгөөд хэрэв чанар нь байвал энэ нь зөөлөн болох бөгөөд үгүй бол газрын тос дуслаар бүрхэгдэнэ.
12. Хими эсвэл байгалийн байдал?
Хүүхэд болон насанд хүрэгчдийн хайртай амтат хоолыг дуртай. Тэдгээрийг гаргах үйл явц маш энгийн байдаг - жимс, жимсгэнэ сироп дээр анхлан чанаж, дараа нь хатаахад хүргэдэг. Харамсалтай нь, бүх үйлдвэрлэгчид энэ схемийг дагаж мөрддөггүй, гэхдээ энэ нь өөр нэг зүйлийг цохиж, зарим бүтээгдэхүүн нь желатин, будагтай байдаг тул энэ бүтээгдэхүүнтэй ямар ч холбоогүй юм. Энгийн тест хийх - худалдан авсан жимс жимсгэнээс халуун усаар угааж, өнгөгүй, ус бага зэрэг уусан бол та хуурамч зүйлтэй.
13. Зөөгч дээр хууран мэхлэх
Халуун амттай, амттай, хүйтэн мөхөөлдөсөөс илүү амттай байдаг ч найрлага нь илүү сайн байдаг. Энэ бүтээгдэхүүний ургамлын өөхэнд байгаа эсэхийг шалгахын тулд та тавган дээр хэсэг үлдээх хэрэгтэй. Хэрвээ зайрмаг зєєлєн болж, нягтралыг тогтвортой байлгах юм бол энэ нь сайн, гэхдээ хэрэв хайлуулж, шаварт нь орвол энэ нь хуурамч юм.
14. Зөвхөн анхилуун, байгалийн үнэр
Хэрэв та дарсыг нээж, амтаа цэнгэх үед ийм олон асуудал тулгарсан бол эцэст нь маш их урам хугардаг. Хүмүүс дарсны жинхэнэ эсэхийг шалгах хэд хэдэн арга олсон. Байгалийн дарсыг заавал байх ёстой учраас лонхны ёроолд лагийн хэмжээг анхаарч үзээрэй. Үсний үзэмж, үнэрийг сайн мэдэр. Хэрэв үйсэн хуурай, уухгүй үнэртэй бол уухыг бүү оролдоорой. Өөр нэг тест - содтой тавган дээр жижигхэн дарсыг асгаж, уух нь өндөр чанартай бол өнгө нь өөрчлөгдөж, бараан саарал өнгөтэй болно. Хэрэв юу ч өөрчлөгдөөгүй бол энэ нь хуурамч зүйл юм.
15. Хүнсний ногоо тарих - тэмцэх
Бяслагны бяслаг нь хуурамч зүйл болох өөр нэг алдартай исгэлэн сүү бүтээгдэхүүн юм. Цардуул байгаа эсэхийг шалгах арга нь аль хэдийн дурдсан бөгөөд энэ тохиолдолд мөн хамааралтай болно. Үүнээс гадна хүнсний ногооны өөхийг хүний аюултай гэж хүлээн зөвшөөрөгдсөн зуслангийн бяслаганд нэмж болно. Туршилт нь маш энгийн бөгөөд тасалгааны температурт бага хэмжээний аарцыг шөнийн дотор ширээн дээр үлдээнэ. Хэрвээ хортой өөх тос байгаа бол бүтээгдэхүүний гадаргуу дээр шар царцдас үүснэ.