Нэг улс оронд айлчлахдаа орон нутгийн хоолыг танилцуулах нь аялал жуулчлалын салшгүй хэсэг болж, улсын соёлын уламжлалыг тусгасан байдаг. Словен бол энэ утгаараа үл хамаарах зүйл биш бөгөөд үндэсний хоол нь маш олон янз байдаг.
Словенийн хоолны онцлог шинж
Словений соёл нь Австри, Унгар, Итали, Хорват зэрэг бусад орны уламжлалын нөлөөг ихээхэн хөнддөг. Энэ нь энд бэлтгэсэн, орон нутгийн ресторануудад амтлах боломжтой юм. Словени улсад аялал жуулчлал төлөвлөж буй байршлаас хамаарч онцлог шинж чанар бүхий хоолыг энд толилуулна. Тиймээс Альпийн уулархаг нутаг, хойд хэсэгт Австрийн аяга нь илүү энгийн бөгөөд өмнөд хэсэгт Итали байдаг.
Словенийн хоол маш олон төрлийн, махан хоол, далайн хоол, төрөл бүрийн жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, нарийн боовны бүтээгдэхүүн, сүүн бүтээгдэхүүн, шош, шөл зэргийг багтаадаг. Бусад улсаас зээлсэн аяга тавгийг тэмдэглэж болно.
- Австри - Венийн Schnitzel, Австрийн хиам, студи;
- Итали - пицца, янз бүрийн төрлийн гоймон, risotto, gnocchi (төмсний бууз), zlikrofi (ravioli-тай адилхан);
- Унгар - самар, чанамалаар хийсэн palacinke-тай боов, шоколад, braised үхрийн паприара хийнэ;
- Хорват - бяслаг (давтагдашгүй махны боов), алимны бялуу.
Словенийн анхны сургалт
Словенийн гал тогоонд бүх төрлийн шөл хийхэд чухал байр суурь эзэлдэг. Мөөг, загасны шөл, хиамны нэмэлтүүд түгээмэл байдаг. Эдгээрээс хамгийн алдартай нь та дараах зүйлсийг тодруулж болно:
- "Шөлийн шөл" - гахайн мах, ногоотой шөл. Хоолны исгэлэн амт нь түүний найрлагад цуу нэмэх замаар хүрдэг.
- "Vipavska iota" - шөлөөр хийсэн шөлөөр хийсэн чанасан шөл, өөр нэг чухал найрлага нь даршилсан байцаа юм;
- "Обо шөл" нь цагаан мөөгөөр хийсэн шөл юм. Талхыг хооллох нь маш сонирхолтой бөгөөд махан бие нь өмнө нь устгагдсан байдаг.
Словений хоёр дахь аяга
Словенийн хоёр дахь аяга нь мах, далайн хоол, зуурсан гурил, үр тариа, төмс зэрэг янз бүрийн найрлагаас бэлтгэгддэг. Ийм төрлийн хоол хүнсний жишээнд дараах зүйлс орно:
- "Штрукли" - татсан махаар хийсэн зуурмагийн бөмбөлөг;
- "Zhlikrofi" - маш их бууз шиг;
- сонгино, тахиагаар үйлчилдэг бүх төрлийн хиам ;
- "Биррач" - зэс саванд чанаж болгосон галуу;
- "Чомп" - зуслангийн бяслагтай зууханд зууханд төмс хийж;
- дусаага болон сам хорхойтой пилаф ;
- Сүү, эсвэл шар буурцаг бүхий сагамхай, эсвэл будаатай будаа .
Словени улсад мөөгөнцөр амттай сайхан боломж олгож, хоол хүнс нь Сезана мужид элбэг байдаг.
Словенийн амттан
Словени нь амтат хоол идэх дуртай хүмүүст диваажин болно. Энд та амттай Амттаныг амттай болгосон бөгөөд үүнд дараах зүйлсийг анхаарч болно:
- "Gibanitsa" нь есөн давхаргын бялуу, алим, зуслангийн бяслаг, самар, ваниль, үзэм, намууханыг зуурсан гурилын хооронд орших байдлаар ашигладаг.
- "Шүүгдэгч" - жимс, чанамал, самар, тос, шоколадаар цацаж нарийн боов хийх;
- "Тахианы мах" - мөөгөнцрийн зуурмаг дээр үндэслэн хийгдсэн самар;
- маш ер бусын амттан бол туулайн бөөр янз бүрийн аргаар бэлтгэгддэг. Сүү, бялуу, эгнээ, мөхөөлдөс нэмнэ.
Словени дахь ундаанууд
Словени дахь согтууруулах ундаа уухад та Турк, ургамлын гаралтай цай, өссөн хонгил, исгэлэн Альпийн сүү, шүүслэг алимны шүүс зэргийг нэрлэж болно. Үндэсний согтууруулах ундаа нь:
- Лекчур "Чрушкагийн шүүрч" - түүний бэлтгэлийн нууц нь Картесиануудын лам нараас ирсэн юм. Түүний жор нь үнэхээр өвөрмөц юм. Эхэндээ лийр нь саванд ургаж, дараа нь брендигаар дүүрдэг.
- samogon "Villamovka" - лийрээс хийсэн;
- Арвайн архи ;
- Plums нь хандмал ;
- маш их хэмжээний дарс .