Хоол хүнсийг зөвхөн нэг л удаа бэлтгэдэг. Учир нь энэ нь маш их хоол хийхэд илүү тохиромжтой байдаг. Зарим бүтээгдэхүүн нь эрүүл мэндэд аюултай болохыг мэдэх нь чухал юм.
Олон тооны хүмүүсийн зан байдал нь олон удаа хоол хүнс бэлтгэх явдал юм. Энэ нь халаалтыг дахин халаахыг хориглодог зарим бүтээгдэхүүн байдаг гэдгийг мэдэхэд тустай бөгөөд энэ нь хоол хүнс ашиггүй, эрүүл мэндэд ч аюултай болохыг харуулж чадна.
1. Төмс
Халсан төмс нь хортой бүтээгдэхүүн гэж нэрлэгдэх боломжгүй, харин ашиггүй юм. Шинэхэн бэлтгэсэн аяганд эрүүл мэндэд тустай олон бодисууд байдаг боловч тэдгээрийг дахин халаахад ууршдаг бөгөөд төмс нь биед ашиггүй болдог. Дахин халаахын оронд чанасан төмс, энэ нь салад нэмэхэд илүү дээр юм.
2. Мөөг
Хоол хийхдээ хүнсний ногооны уураг их хэмжээгээр агуулдаг янз бүрийн мөөг хэрэглэдэг. Дахин халаах эмчилгээ нь эдгээр бүтээгдэхүүн нь химийн найрлага өөрчлөгдөж, энэ нь bloating, ходоодны өвчин болон бусад ходоод-гэдэсний асуудлуудыг бий болгож болно.
3. Газрын тос
Эмч нар цусны холестериний түвшинг ихэсгэдэг хорт бодис хуримтлуулахын тулд ямар ч тохиолдолд та тосыг дахин ашиглах боломжтой гэж санал нэгтэйгээр нотолж байна. Тиймээс л франц шарсан, тахиа зэрэг нь маш аюултай юм. Дахин халаах үед газрын тос илүү их наалдамхай, харанхуй болдог тул хэрэв бүтээгдэхүүний бүтэц дэх аливаа өөрчлөлтийг ажигласан бол үүнийг арилгаж болно.
4. Тахианы мах
Шувууны хоол маш их алдартай, ялангуяа энэ махны ашиг тустай. Хоёрдогч дулаан эмчилгээ нь уургийн бүтцийг өөрчилдгийг мэдвэл зохино. Энэ нь хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлж болзошгүйг анхаарах хэрэгтэй. Салад, сэндвич, бусад хоолон дээр хүйтэн хэлбэрээр бэлтгэсэн шувуу ашиглах нь дээр.
5. Сармис
Далайн хоол, эхний болон хоёрдугаар курсэд хэрэглэдэг ашигтай ногоо. Хэрвээ та үүнийг жороор оруулахыг хүсч байгаа бол та аюулгүй хүнсний ногооны найрлагад хортой бодис, хорт хавдрыг хувиргах аюултай нитратыг халаахыг мэддэг. Шаардлагатай биш шөл, эсвэл бага хэмжээний шөл бэлтгэх, эсвэл амттай, хүйтэн байгаа тос шөл жор нь анхаарал хандуулах хэрэгтэй.
6. Beets
Ихэнх нь том хэмжээний ваартай хоол хийхэд дасдаг боловч эхний тавгийг дахин халаахад нитритийн нитратыг нитрит болгон хувиргадаг гэдгийг та мэдэх хэрэгтэй. Эдгээр бодисууд нь хоол боловсруулах тогтолцоонд хүндрэл учруулж болно.
7. Өндөг
Ихэнх тохиолдолд хүмүүс хоол хийхдээ шууд өндөг иддэг ч үл хамаарах зүйлүүд байдаг. Эдгээр эмэнд хортой бодисууд гарахад эмч нар дахин өндөг, эсвэл омлетыг дахин дахин ашиглахыг зөвлөдөггүй. Хоол хүнс нь хүйтэн нөхцөлд идэх нь хамгийн тохиромжтой.
8. Бууцай
Ийм ногоонууд нь зөвхөн амттай төдийгүй ашиг тустай байдаг тул эрүүл мэнд, эрүүл мэндийн байдлыг харж буй хүмүүсийн хоолны дэглэмд багтдаг. Хорт бодис руу давтан халалтын эргэлтээс болж селөдерей гэх мэт бууцай, аюулгүй нитрат байдаг. Ногоонаас хамгийн их ашиг хүртэхийн тулд хоёрдогч дулааныг бүү олго. Жишээлбэл, жүрж, салад, сэндвичийг хэрэглэ.
9. Райс
Энэ алдартай тавагны аюул нь дахин халалтанд байхаа больсон, гэхдээ хадгалалтын нөхцөлд байдаг. Райс кальци нь хүнсний хордлого үүсгэдэг бичил биетэн спорыг агуулсан байж болох бөгөөд дулааны эмчилгээнд үхэж болохгүй.
Эцсийн эцэст, хэрэв та өрөөний температурт хөргөж чанаж болгосон цагаан будааг орхисон бол бактерийн спорууд идэвхитэй үржүүлж, хор цацдаг. Давтан дулаан эмчилгээ хийснээр хорт бодисыг устгах нь магадгүй ажиллахгүй тул суулгах, бөөлжих эрсдэл ихтэй байдаг. Хоолоо идсэний дараа будаа идэх нь хамгийн сайн арга юм. Гэвч хэрэв боломжгүй бол тасалгааны температурт нэг цагаас илүүгүй хугацаагаар, хөргөгчинд өдөрт нэг хоногоос илүү хугацаагаар хадгална. Хаалгыг дахин дулаацуулахдаа их температур хэрэглэдэг.