Бид гал тогооны өрөөнд төмс , манжин, лууваныг өвлийн зооринд тавих, сармис, сонгино өлгөхөд дассан. Гэхдээ өвлийн улиралд улаан лоолийг хадгалдаг, хүн бүр мэддэггүй. Үүний эсрэгээр ч гэсэн ихэнх хүмүүс улаан лооль урт хугацааны хадгалалтанд өртөөгүй бөгөөд тэднийг зүгээр л хамгаалахыг хичээдэг гэдэгт итгэдэг.
Шинэ улаан лоолийг хэрхэн зөв зохистой хадгалах арга барилыг сурч мэдсэнийхээ дараа та зуныхаа туршид ургуулж, өвлийн амралтаар улаан лооль идэж, хавар хүртэлх хугацааг хүртэл хадгалж чадна. Өвөлжсөнөөр тэднийг зохион байгуулж, орон байранд, хүнсний ногооны адил байж болно. Үүнээс илүү ихийг олж мэдье.
Шинэ улаан лоолийг ямар температурт хадгалах ёстой вэ?
Шинэхэн бэлтгэсэн улаан лоолийг +5 ° C-аас +11 ° C хүртэлх хэмжээнд хадгалах нь оновчтой байдаг. Хэрвээ температур өндөр эсвэл бага байвал улаан лоолиуд хурдан муудаж, хоёр долоо хоногоос илүү хугацаагаар хадгалах боломжгүй болно.
Тогтвортой температурыг хадгалах боломжгүй бол хөлдөөгчид өвлийн улиралд улаан лоолийг хадгалах боломжтой. Мэдээж хэрэг, гэсгээхэд тэд зах зээлд харагдах байдал, амтаа алддаг ч пицца хийхэд зориулж сүмс, пицца хийхэд төгс төгөлдөр юм.
Орондоо шинэ улаан лооль хадгалах газар хаана байдаг вэ?
Энэ нь хөргөгчинд улаан лоолийг байлгах хамгийн тохиромжтой арга юм. Эсвэл температур, чийгшил нь хамгийн оновчтой байдаг хүнсний ногооны тасалгаанд байдаг. Хадгалахад хадгалахаасаа өмнө газар тариалан хальсыг гэмтээхгүй, хагарал, толбо байхгүй гэдгийг батлах хэрэгтэй.
Та улаан лооль, шиллэгээтэй логог хадгалах боломжтой боловч ийм нөхцөлд 2-3 сараас илүүгүй хугацаагаар үргэлжлэх болно. Учир нь хүйтэн цаг агаартай үед агаарын температур маш их унах болно.
Зооринд улаан лооль хэрхэн хадгалах вэ?
Заримдаа энэ нь хөргөгчинд их хэмжээний улаан лоолийг хадгалах боломжгүй бөгөөд дараа нь аврах ажилд ирдэг. Тэнд та чийглэг 80 орчим хувьтай байгаа нөхцөлд unripe жимс хэмнэх боломжтой. Хэрэв энэ нь том бол улаан лооль ердөө л ялзрах болно. Хэрэв бага байвал тэдгээр нь хатах болно.
Өвлийн улиралд тавихаас өмнө жимс жимсгэнэ арчиж арчиж, арчиж, цаасан дээр боодоод, модон эсвэл хуванцар хайрцаг дээр тавиур дээр нь иш тогтооно. Тогтмол, хоёр долоо хоног тутамд та зооринд очиж эрүүл ахуйн үзлэгээр зочлох хэрэгтэй бөгөөд үр тариа үрэгдэж эхэлсэн үр жимсийг хаях хэрэгтэй болно.
Улаан лоолийг хадгалах аль ч аргыг сонгохдоо ургац хураахад болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Сүүлээр боловсорч гүйцээд сортыг сонгох нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр тэд шүүдэргүй байхын тулд өдөрт дунд улаан лоолийг цуглуулдаг. Үүнээс гадна, тэд ногоон, эсвэл сүүн, байх ёстой, харин боловсорч гүйцээд байх ёстой.