Бага наснаасаа бид бүх жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо нь ямар ч нөхцөлд ашигтай байдаг гэж заадаг. Гэхдээ энэ нь зөвхөн ашиг тусаа өгдөг төдийгүй бас хор хөнөөл учруулж болох юм. Эдгээр нь насанд хүрсэн амьдралын бодит байдал юм.
Дэлхийн туршлагаас харахад зарим үр жимс нь хэдэн жилийн турш үр ашиггүй болж байгааг харуулж байна. Энэ нь нийлүүлэгчид аль болох олон хэрэглэгчийг татахыг хичээдэг учраас жимсний шим тэжээлийн хэмжээг багасгадаг. Үүний үр дүнд, бэрсүүт жүрж, гай гамшиггүй, гялалзсан алимыг төгс хэлбэрээр, жишээ нь. Хамгийн сайн нь эцсийн бүтээгдэхүүн нь үзэсгэлэнтэй, амттай байх болно. Хамгийн муу нь өөрчлөгдсөн бүтэц нь эрүүл мэндэд ноцтой хохирол учруулж болно.
АНУ-ын Байгаль Орчны Ажлын Хэсэг агаар, хөрсөөс үүсэх аюултай бодисуудын жагсаалтыг өөрсдөө өөрсдөө шингээдэг. Топ нь иймэрхүү харагдаж байна:
1. тоор
Эдгээр жимс жимсгэнэ нь тэдний дэргэдэх бараг бүх пестицидийг шингээдэг.
2. Алим
Алимны найрлагад 47 өөр өөр аюултай бодис олдсон бөгөөд үүнээс гадна хорт хавдар үүсгэдэг байна.
3. Хайрцаг
Тэд тоорын хамаатан садан учраас тэдгээрийг жагсаалтаас харахад гайхах зүйл алга.
4. Cherries болон интоор
Пестицидийн агууламжаас шалтгаалан жимс их хэмжээгээр ургадаг бөгөөд чихэрлэг, ургадаг боловч бараг ашиггүй байдаг.
5. Усан үзэм
Ялангуяа аюултай нь эрт усан үзэм юм.
6. лийр
Үргүй жимсний хамгийн хор хөнөөлгүй жимс.
Үнэлгээ, хэрэггүй хүнсний ногоо байдаг.
1. Courgette
Энэ ногоог удаан хугацаагаар хэрэглээгүй гэж үздэг. Энэ нь хог ургамалтай холбоотой хэдий ч, энэ нь улс орны цэцэрлэг, хүнсний ногооны цэцэрлэг идэвхитэй өсч байна. Хүнсний ногооны амт нь танд ямар ч ашигтай бодис байгаагүй гэдгийг мартдаг.
2. Улаан лууван
Энэ гашуун жимс нь бага хэмжээний аскорбины хүчил агуулдаг. Энэ бүгд.
3. Хаш
Цэнхэрүүд нь сонирхолтой амттай боловч тэдгээрийн найрлагад амин дэм, эрдэс байдаггүй.
4. Үр тариа
Түүний гол болон бараг өвөрмөц давуу тал нь зуны мартагдашгүй амтыг мэдсэний дараа селени юм.
5. Төмс
Мэдээж хэрэг хэрэггүй. Гэхдээ зөвхөн төмс идэхийг зөвлөдөггүй. Илүү их калорийн агууламж нь түүний бүх ашигтай шинж чанарыг үгүйсгэж болно.
6. Өргөст хэмх
Өргөст хэмхүүдийн тухай хамгийн халалтгүй мэтгэлцээнүүд байдаг. Усны их хэмжээний агууламжаас болж ашиггүй гэж үздэг. Гэтэл тэдний бүтцийг олж мэдэх нь энгийн биш ус юм. Шингэнийг удаан шингээж, маш хурдан устгаж, өөрөө хортой бодисыг авдаг.
Дээрх бүх жимс, хүнсний ногоо худалдан авахаа зогсоохын тулд жагсаалтыг гаргаагүй гэдгийг анхаарах нь чухал юм. Яг одоо тэдэнтэй ойр. Мөн мадаггүй зөв, мадаггүй зөв үр жимс нь будсан шиг харагдаж буй хүмүүсээс илүү амттай, илүү ашигтай байдаг гэдгийг санаарай. Үлэмж амттай, үнэ цэнэтэй бодисын бага агуулгатай хүнсний ногоо нь бууцай, broccoli, лууван, хулуу гэх мэт илүү ашигтай байдаг.