Бермур - энэ бол тусгай аргаар боловсруулсан улаан буудайн үр тариа юм. Уламжлал ёсоор бол аяга таваг нь мах , загас, хүнсний ногооны талхаар хооллодог. Булгагийн биед хэрэглэх нь химийн найрлагатай холбоотой.
Bulgur-ийн найрлага
Булчир нь Б витаминаар баялаг - тиамин, хриноли, рибофлавин, хлин, пиридоксин, фолийн хүчил, витамин К (филоилкинон), Е (альфа-тококерол), бета-каротин, микроэлементууд - кали, фосфор, магни, кальци, ханасан тосны хүчлүүд, моно- ба дисахарид, шилэн ба үнс.
Хуурай бүтээгдэхүүний 100 грамм, улаан буудайн төрөл, хатаах аргаас хамааран 340-3600 калори байдаг. Гоматины булга нь илүүдэл жинтэй тэмцэж байгаа хүмүүст ч ашиг тустай байдаг. Гэхдээ энэ нь их хэмжээний усыг буцалгаж, идэж болохгүй. Үүнээс гадна өндөр шилэн найрлагатай учраас булцууны будаа нь бие махбодод ашигтай байдаг. Учир нь энэ нь хоол боловсруулах системийг бий болгодог. Булгуурын хамгийн бага боловсруулалт нь энэ бүлэгт байгаа бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалах боломжийг олгодог бөгөөд шаардлагатай тэжээлийн элементийг биед өгдөг.
Болгарын хэрэглээ
Булгурын үр ашиг, хор хөнөөлийг эрүүл хоолны дэглэмийг дагасан хүмүүсийн дунд маргаан муудсан. Энэ үр тариа нь бие махбодид амархан задардаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд энэ нь метаболизмд үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг бөгөөд бие махбодоос хуримтлагдсан хортой бодис, хорт бодисыг идэвхитэй ялгаруулдаг. Түүнээс гадна, ихэнх хүмүүс спортод идэвхтэй оролцдог хүмүүс ихэвчлэн дуртай байдаг.
Булгор болон мэдрэлийн системд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Төв мэдрэлийн тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай энэхүү аминдэмийн B хэсэг нь нойргүйдэл, мэдрэлийн эмгэг, стресс, цочромтгой байдлыг даван туулахад тусалдаг.
Бүтээгдэхүүнд оруулсан эрдэс давс нь арьс, үс, хадаастай. Бергур нь гэрийн гоо засалыг бутлуураар идэвхитэй ашигладаг. Мөн оливын тосны булцуутай хослуулснаар энэ нь массажны асуудлыг шийдэх маш сайн арга юм.
Бергур маш сайн дулаахан нөлөөтэй бөгөөд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулагдсан байдаг. Энэ нь глюкоз болгон аажмаар хувиргасан бөгөөд өөх тосны агуулахыг багасгаж, цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгоход нөлөөлдөг.
Хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд
Хэдийгээр харьцангуй өндөр тархсан боловч маш сайн амт, сайн сайхан хэдий ч bulgur нь эсрэг заалттай байдаг. Юуны түрүүнд, энэ нь илүүдэл жинтэй идэвхитэй тэмцэж буй хүмүүст хамаатай юм. Дээр дурдсанчлан, энэ бүтээгдэхүүн нь маш их хэмжээний илчлэг бөгөөд зөвхөн хязгаарлагдмал тоо хэмжээгээр хэрэглэж байх ёстой бөгөөд зөвхөн янз бүрийн хоолны дэглэмийн зорилгоор хэрэглэнэ. Үүнээс гадна жингээ алдахад спортод идэвхтэй оролцох нь маш чухал юм. Өөрөөр хэлбэл энэ будаа нь бэлхүүс рүү зөвхөн нэмэлт инч нэмдэг.
Энэ бүтээгдэхүүнд агуулагддаг gluten нь хүчирхэг харшлын урвал юм. Тиймээс энэ ногооны уургийн үл тэвчсэн хүн хэрэглэдэг.
Бергур, олон хүмүүсийн сонирхолд нийцсэн эрүүл мэндэд үзүүлэх хор хөнөөл, хор хөнөөл нь хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, гастрит (ялангуяа хүчиллэг ихтэй), ходоод гэдэсний бусад үрэвслийн өвчинд хүндрэл учруулж болзошгүй. Үүнээс гадна, хүүхдийн жорыг энэ жорыг оруулах шаардлагагүй. Хэрэв та эдгээр зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл зүүн тариа нь ердийн хоолонд сайн сонголт болдог.