Илүүдэлгүйгээр олон тооны навчит байцаагүй амттай бэлтгэсэн нь амттай байдаг. Хэрэв та үүнийг махны суурьтай хольж хэрэглэвэл энгийн тал таваг эсвэл бялуу дүүргэгчээс бүрэн бие даасан, бүрэн биетэй, жинхэнэ эх болсон.
Олон тооны маханд мах чанасан байцаа
Ийм төрөл зүйлийн жинхэнэ сонгодог "сонгодог" нь олон төрлийн жирийн хавиргатай байцаатай байцаатай болгосон байна. Гэхдээ үхрийн мах, гахайн махан хоол, ямар ч хэлбэрээр эсвэл татсан маханд үндэслэсэн хоол хүнс хэрэглэх сонголт бага байдаг. Олон төхөөрөмж дээрх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь энэ горимд тохиромжтой горимоор хангагдсан үед бэлэн хоолны чанар нь үргэлж сайн байдаг.
Олон тийш тахиа нь чанасан байцаа
Доор тайлбарласан зөвлөмжүүд нь олон тийш тахианы махтай болгосон байцаатай жорыг эзэмшүүлэхэд туслах болно. Та бүхэлд нь тахианы махыг хэсэг болгон хувааж эсвэл зөвхөн ясгүй (цээж, хөл, гуяны) фитоныг жижиг хэсэг болгон жижиглэн авч болно. Хоолны энэ хувилбар нь хамгийн хоолны дэглэм бөгөөд зөвхөн цацагт хяруулын маханд суурилсан хоолтой харьцуулж болно.
Орц:
- kapustina - 795 гр;
- тахиа - 490 гр;
- улаан лооль, шөл - 40 гр;
- ногооны өөх - 15 мл;
- лууван, булцуу - 65 гр;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- "Bake" дээр тослог аяга дээр сонгино-луувангийн масс болон тахианы махыг шарсан хийнэ.
- Арван минутын дараа тэд "сэрээ" хөтөлбөрт сэгсэрч, улаан лооль, махны шөл, podsalivayut, чинжүүгийн бүрдэл хэсгүүдийг хийж, дохио өгдөг.
Олон төрлийн жүүсээр татсан махаар чанасан байцаа
Дээр дурдсан жор нь татсан мах, чанасан мах байцаа нь хүн бүрийн дуртай байцаа өнхрөх амтыг дуртай, гэхдээ навч бэлтгэх, дүүргэх нь бүрэн эвгүй байна. Орчин үеийн гал тогооны хэрэгслийн тусламжтайгаар та үүнийг минутад устгаж болно. Ажлын үлдсэн хэсэг нь ухаалаг төхөөрөмжөөр хийгдсэн байх бөгөөд гарц дахь хамгийн сайн үр дүнг өгнө.
Орц:
- цагаан байцаа - 990 гр;
- татсан мах - 490 гр;
- улаан лоолийн амтлагч - 90 гр;
- 190 мл ус;
- лууван, булцуу - 140 гр;
- давс.
Бэлтгэл ажил
- Сонгины куб, луувангийн чипс бүхий махны амтлагч нь "Baking" горимд байгаа таган дээр шарсан байна.
- Жижиглэсэн цагаан тоороороо сэрээ нэмээд улаан лоолийн давсалсан хольцыг асгаж, халуун ногоо хаях ба "Цооног" горимд нэг цагийн турш үргэлжлүүлэн хоол хийх хэрэгтэй.
Олон тооны гахайн махтай braised байцаа
Энэ хэсэгт та гахайн махтай чанасан байцаа хэрхэн хоол хийх талаар суралцаж болно. Махны аль хэсгийг нь хэрэглэдэг махны аль нь ч хамаагүй. Үнэндээ энэ нь эрэгтэйн үзэгчдэд тааламжтай байх хоолны хамгийн сэтгэл ханамжтай зүйлийн нэг юм. Доор дурдсаныг санал болгосон multivark дахь stewed байцаа жор нь өмнөх нэгээс бага зэрэг боловч үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм.
Орц:
- kapustina - 990 гр;
- гахайн мах - 795 гр;
- Улаан лооль - 280 гр;
- шөл - 60 мл;
- тос, өөх тос - 20 гр;
- лууван, сонгино - 120 гр;
- давс, ургамал, халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
- Газрын тосны гахайн маханд жигнэх "жигнэмэг" дээр сонгино, лууван зэрэг хэсгүүдэд хуваана.
- Газрын улаан лооль, байцаатай сүргийг нэмээд, шөлийг танилцуулж, хоолонд давс нэмнэ, мөн халуун ногоотой улирал нэмнэ.
- Хөтөлбөрт үргэлжлүүлэн хооллоорой. Хагасыг нь хоёр цагийн турш ажиллуулна.
Үхрийн махтай braised байцаа
Өмнөх өндөр илчлэгтэй хоолтой харьцуулбал олон тооны үхрийн махтай braised байцаа удирдах чадварыг илүү хялбар болгож, хатуу бус хоолны цэсэнд зөвшөөрөгдөх бүрэлдэхүүн болох болно. Энэ жорыг бусад ногоог хүссэнээр хийж болно. Энэ нь амтанд болон хоолонд ашигтай эерэг нөлөө үзүүлэх болно. Талбай нь төмсний куб, эсвэл хонхны чинжүү, ногоон вандуй, мөрийн шош болно.
Орц:
- kapustina - 950 гр;
- үхрийн мах - 490 гр;
- улаан лоолийн шүүс - 150 мл;
- 60 мл ус;
- төмс - 280 гр;
- лууван, булцуу - 100 гр;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
- "Bake" горимоор чимэглэсэн сонгино-луувангийн маханд үхрийн махыг тарааж байна.
- Арван минутын дараа цагаан байцаа салаа, төмс, усыг асгаж, "Хөдөлгөөнгүй" төхөөрөмж рүү шилжүүлнэ.
- Нэг цагийн дараа улаан лоолийн давсалсан улаан лоолийн шүүс урсан орж, халуун ногоо нь цутгаж, хөтөлбөр нь өөр 30 минут үргэлжилнэ.
Мөөгөнцөр нь олон талаараа чанасан байцаа
Тамхи татдаггүй үнэртэй олон төрлийн амин дэмийн амтат байцаатай байцаа нь зайдуугүйгээр өөрсдийн оршин тогтнолыг төлөөлдөггүй хүмүүст давж заалдах болно. Хоол нь маш халуун ногоотой, хурдан хооллодог. Та нараас зөвхөн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг багасгах хэрэгтэй бөгөөд тэдгээрийг тохирох програмд цаашид татан буулгахын тулд төхөөрөмжийн чадавхид ээлжлэн тавих хэрэгтэй.
Орц:
- kapustina - 795 гр;
- тамхи татдаг хиам - 220 гр;
- улаан лоолийн кетчуп - 110 гр;
- тос - 30 гр;
- шөл - 95 мл;
- лууван, чийдэн - 95 гр;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Хүнсний ногооны аяганд аяга тавган дээр нь хэрчсэн хүнсний ногоо тавина. Төхөөрөмжөө "10 минутын турш хутгана.
- Байцааны сүрэл, содон зайдас, кетчуп, давсалсан шөл нэмж, халуун ногоотой амтат нэмж болно.
- "Хөдөлгөөнгүй" төхөөрөмжийг шилжүүлж, энэ хөтөлбөрт хоолыг наян минут хадгал.
- Олон төрлийн талбарт хиамны хамт чанасан байцаа ижил аргаар бэлтгэгдсэн байдаг боловч хиамны оронд тамхи татдаг хиам, эсвэл варенка хэрэглэдэг.
Олон тооны төмстэй хамт чанасан байцаа
Махгүй махгүй хоол нь хүнсний ногооны амтыг шингээж, тэнцвэргүй байдал, эв найрамдлыг сэргээхэд тохиромжтой төмс нэмж өгөхийг санал болгодог. Үүний үр дүнд хүнсний бүтээгдэхүүнийг цагаан хоолтон, эсвэл цэсний цэсний бие даасан бүрэлдэхүүн болгон ашиглах боломжтой болно. Төмстэй чанасан байцаатай хэрхэн хоол хийх талаар та доорх зөвлөмжүүдээс суралцах болно.
Орц:
- kapustina - 795 гр;
- төмс - 650 гр;
- улаан лоолийн гоймон - 35 гр;
- ургамлын тос - 20 г;
- 190 мл ус;
- лууван, чийдэн - 110 гр;
- давс.
Бэлтгэл ажил
- Нь чинжүү саванд сонгины куб, луувангийн сүрэл байрлуулж, "Халуун" горимд арван минутын турш багажийг асаана.
- Хэрчсэн цагаан толгойтой салаа нэмж, усаар шингэлж, давстай зуурмагийг нэмж, тохиромжтой цагт ойролцоогоор цаг хугацаагаар халуун ногоо, улаан лоолийн ногоо нэмнэ.
Multivariate дахь мөөгтэй хамт чанасан байцаа
Мөөгөнцөр нь чанасан байцаа, хэрэв хүсвэл, хэрэв хүсвэл, жор нэмэн, мах нь аль хэдийн үнэртэй, ханасан байж болно. Ялангуяа, ойн мөөг (шинэхэн, хуурай, хөлдөөсөн) ашиглах үед хүнсний амт илэрдэг. Махгүйгээр өөр хувилбар нь цагаан хоолтон эсвэл мацаг барьж байгаа хүмүүст цэсний зайлшгүй чухал бүрэлдэхүүн хэсэг болох болно. Хүмүүс жингээ хараад хоол хүнсээ хоол хүнсээр нь оруулж чаддаггүй.
Орц:
- kapustin - 1.1 кг;
- мөөг - 590 гр;
- Шинэ улаан лооль, эсвэл жүүс - 230 гр;
- сонгино - 190 гр;
- газрын тос - 35 мл;
- давс.
Бэлтгэл ажил
- Сармис сонгино сонгохдоо шаардлагатай бол чанасан, жижиглэсэн мөөг, байцаатай сүрэл, хэрчсэн улаан лооль, шүүс нэмнэ.
- Халуун ногоог услаад, "Хөгөлт" төхөөрөмжийг нэг цагийн турш солих хэрэгтэй.
Герман дахь жороотой даршилсан түрс - жор
Бид шинэхэн сэрээтэй олон янзын шинэхэн байцаа хэрхэн хоол хийх талаар суралцсан. Дараа нь хамгийн их шаарддаг gourmets ч амттай хоол хүнсний хувилбар. Олон төрлийн хоолон дахь Германы шөл даршилсан байцаагаар чанасан маш их үнэртэй, амттай, ялангуяа амттай. Үүний тулд зууханд, гахайн махны бариул , эсвэл хиаманд шарсан шарсан хиам хэрэгтэй.
Орц:
- байцаа - 520 гр;
- тахиа - 490 гр;
- тамхи татдаг гахайн мах - 55 г;
- буцалсан ус - 390 мл;
- cumin - амтлах;
- алим, сонгино - 130 гр;
- Арц (жимс) - 3 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Бяслаг, сонгино "Baking" кубыг хөнгөнцагаан дээр тавь.
- Исгэлэн бүтээгдэхүүн, алимны зүсмэлийг тавьж, буцалсан усыг асгаж, амтлагч, цээнэ цэцгийг асгаж, "Чечер" төхөөрөмжийг дохиог дуустал шилжүүлнэ.