Олон төрлийн хоолонд мөөгний шөл - амттай эхний курс хамгийн хялбар жор

Олон төрлийн хоолон дээр мөөгний шөл бэлтгэх нь зуухныхаас илүү хялбар, хялбар байдаг. Хэрэв та таваг шатаах, эсвэл түргэн хугацаанд санаа зовох шаардлагагүй юм бол хамгийн гол нь таймерыг зөв тохируулах, жорыг нь тодорхой болгох явдал юм. Энэ сэргээлт нь зуны өлсгөлөнг бүрэн төгс болгодог бөгөөд өвлийн улиралд ч таныг дулаацуулна. Олон жор байдаг нь үнэхээр хичээдэг.

Олон төрлийн мөөгний шөл хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Олон тооны зулзаган дахь мөөгний шөл нь нахиалдаг, цагаан идээ, цагаан арьстан, хүлэмжинд мөөг, эсвэл хясаа мөөг зэрэг бэлтгэгдэж болно. Эхний тохиолдолд хоёр дахь нь мах шөл, бүтээгдэхүүн дээр тавих, цөцгийн тос нь хайруулын тавган дээр санал болгож байна.

1. Шөлийн суурь бэлтгэхийн өмнө сонгино, мөөгийг бэлтгэх нь шинэ үнэрийг илтгэнэ.
2. Шөлийг газрын мөөгөөр дүүргэж болно.
3. Шөл, бага зэрэг чанасан шөл нь цас, вещенко, руссулаас зажлуур, беттус болон podberezovikov-ээс бага байдаг.
4. Олон төрлийн зул сарын мөөгтэй шөл нь үр тариа нэмнэ: улаан буудай, сувдан баар, будаа болон бусад.

Мөөгөнцөрөөр хийсэн олон тооны мөөгний шөл

Хамгийн амттай шөл нь олон янзын шинэ мөөгөөс гардаг. Илүү анхилуун үнэр ойгоос авдаг, харин аварга мигрион, хясаа мөөг нь бага зовиуртай байдаг бөгөөд тэдгээр нь илүү аюулгүй байдаг. Анхны амт нь тавагны үртэс, жижиглэсэн улаан лоолийг өгч, хоол хийхээс өмнө 10 минутын зайд тавина. Хамгийн хялбар жор нь тосгоны шөл юм.

Орц :

• мөөг - 300 гр;
• төмс - 6 ширхэг.
• лууван - 1 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• ногоон - 1 багц

Бэлтгэл ажил

1. Сонгино, лууван, "Шурах" нь шарсан мах цавчих.
2. Мөөг нь тайрч, 5 минутын турш хүнсний ногоо тарина.
3. Төмс хайчилж, шарсан хамт холино.
4. Усаа асааж "Soup" горимыг 1 цагийн турш идэвхжүүлнэ.
5. Мөөгөнцөр нь мөөгөнцрийн шөл нь олон янзын ургамлаар шүрших ба 10 минутын шаарддаг.

Хөлдөөсөн мөөгөөс олон тооны мөөгний шөл

Энэ хоолны гол давуу тал нь үнэр, мөөг нь илүү амттай, илүү амттай хоол болно. Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар бэлтгэл хийдэг, тэгээд олон янзын хөлдөөсөн мөөгийг гайхамшигтай шөлтэй болгох. Та тэдгээрийг гэсгээх хэрэггүй, буцалсан ус руу доош буулгана. Хар халуун ногоо, лаврын, cumin, розмарин, эсвэл Ганга нь халуун ногоотой тохиромжтой.

Орц :

• төмс - 3 ширхэг.
• мөөг - 350 гр;
• лууван - 1 ширхэг;
• булан орхидог - 1 хуудас.

Бэлтгэл ажил

1. Сонгино, лууваныг жигнэж, "Baking" дээр 15 минут хуурна.
2. Төмс, мөөгийг тайрч, халуун ногоотой ногоо нэмнэ.
3. Баярын навчийг тавиад ус асга.
4. 40 минут байлгана.

Мөөгөнцөрөөр хийсэн олон төрлийн мөөгөөр хийсэн мөөгний шөл

Хэрвээ та амттай хоол хүсч, хөлдөөсөн мөөг байхгүй бол шинэхэн аль хэдийн уйтгартай, олон төрлийн жороор хатаасан мөөгний шөл оролдох нь зүйтэй. Тэд 3-4 цагийн турш усанд дэвтэж, 10 минутын турш ижил ус буцалгаж, эхний тавгийг бэлтгэх хэрэгтэй. Баярын хоолонд 3 литр ус 1 мөөг авч ууна.

Орц :

• төмс - 5 ширхэг.
• сонгино - 1 ширхэг;
• мөөг хуурай - 1 зүйл;
• лууван - 1 ширхэг;
• гурил - 2 tbsp. л.
• тос - 2 tbsp. л.

Бэлтгэл ажил

1. Мөөгөнцөр урьдчилан бэлтгэсэн.
2. Сонгино, лууваныг хайчилж, "Халуун" горимоор өнгөрөөрэй.
3. Хуурай хайруулын тавган дээр хоёр минут хуураад, хүйтэн усаар шингэлж, хүнсний ногоо асгаж.
4. Төмс, мөөг, тавих.
5. Ус, халуун ногоо нэмээд "Чандархай" дээр тавина.
6. Олон төрлийн мөөгний шөлийг 1 цагийн турш исгэж болно.

Олон төрлийн жороор давсалсан мөөгтэй шөл

Хэрэв та олон маркийн мухлагаас мөөгийг шөлтэй болгосон бол ер бусын амтыг олж авч болно. Зарим гэрийн эзэгтэй нар давстай хагасыг нь тавьдаг. Хоолыг илүү нягт болгохын тулд хуурай хайруулын таваг манга эсвэл гурил, хангалттай хос халбагаар шарсан болно. Ногоон сонгино сортын хувьд "batoon" эсвэл "shallot" тавих, тахианы шөл дээр хоол хийх нь зүйтэй юм.

Орц :

• тахиа - 400 гр;
• төмс - 3 ширхэг.
• лууван - 1 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• мөөг - 350 гр;
• будаа - 8 tbsp. л.
• ногоон сонгино - 1 багц.

Бэлтгэл ажил

1. Махаа хусаад, хуурна.
2. Лууванг сонгино, сонгино, мөөгийг нь хутгана.
3. Тахианы маханд нэмээд 10 минут өнгөрнө.
4. Төмс хус.
5. Будаа угаа.
6. Халуун ус хийн, халуун ногоо, давс хийж болно.
7. "Царцаа" дээр нэг цаг тавь.
8. Олон төрлийн хоолонд орсон мах, мөөгтэй шөл бэлэн бол ногоон сонгинотой шүрших болно.

Мультимедиа мөөгний шөл

ОХУ-д ердийн мөөгний шөлийг ихэвчлэн болгосон бол 15-р зууны хаа нэгтээ европчуудаас "зээлсэн" шөл тос. Түүний хувьд мөөг шиг, бид жижигхэн мөөгийг, хатуу малгайтай байх ёстой. Та төмсгүйгээр хоол хийж болно, өөх тос, цөцгийн тос, мөөг тос шөл олон тооны тусгай шөлөөр үйлчилнэ.

Орц :

• мөөг - 300 гр;
• лууван - 1 ширхэг;
• төмс - 3 ширхэг.
• сонгино - 1 ширхэг;
• сармис - 2 хумс;
• тос - 100 мл;
• ногоон - 1 багц

Бэлтгэл ажил

1. Сонгино, сармис, лууван, ногоон цавчих.
2. Төмс, мөөгийг тайрч, аяганд хийж өгнө.
3. Ус, халуун ногоо нэмээд, 30 минут уурын горимд хийнэ.
4. 15 минутын турш чанаад, хутгагч, хөрсийг нунтаглана.
5. Сав руу буцаж, цөцгийн тос хийнэ.
6. 5 минутын турш "Халуун хүртэл" олон маягийн мөөгний шөлийг мөөгний ургамлаар шүршинэ.

Мөөгөнцөртэй шөлөөр хийсэн бяслаг шөл

Маш сайн амт нь олон төрлийн зоогт хайлсан бяслаг бүхий мөөгний шөл юм. Энэ нь эмчилгээний нарийн бүтэцтэй байдаг. Энэ хоол нь Францын шинэ бүтээл гэж тооцогддог бөгөөд зөвхөн Европын тогооч нар илүү үнэтэй сортыг хэрэглэдэг. Үүнд: roquefort эсвэл brie. Та cheddar, parmesan, арвай, зүсмэл эсвэл хайлсан бяслаг хийж болно.

Орц :

• мөөг - 500 гр;
• төмс - 5 ширхэг.
• ааруул - 3 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• ногоон - 1 багц

Бэлтгэл ажил

1. Сонгино, лууван, "Baking" байрлал дахь шарсан мах цавчих.
2. Дараа нь тайрах төмс, мөөг, дараа нь 15 минутын дараа гарга.
3. Сараалжны бяслаг болон амтлагчийг хийнэ.
4. Усыг асгах "Цооног" горимыг нэг цагт сонгоно.
5. Олон төрлийн ногоон өнгийн бяслаг бүхий бэлэн мөөгний шөл ногооноор дүүргэнэ.

Олон тийш тахианы махтай мөөгний шөл

Хүнсний ногоо нь шарсан байж болохгүй, түүхий эдийг хийж чаддаг ч энэ нь амтыг алддаг. Зарим бүсгүйчүүд мөөгний гуравны нэгийг л өнгөрдөг. Ямар нэг тосыг хайруулын тавган дээр хэрэглэхэд тохиромжтой, гэхдээ дор хаяж нэг өтгөн тос нэмж өгөхийг зөвлөж байна. Мөөгний амтыг тасалдуулахгүй байхын тулд халуун ногоо хамгийн багадаа тавьдаг. Маш сайн жор нь олон төрлийн мөөг, тахианы махтай шөл юм.

Орц :

• мөөг - 300 гр;
• төмс - 4 ширхэг.
• тахиа - 300 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;
• vermicelli - 0.5 зүйл;
• ногоон - 1 багц

Бэлтгэл ажил

1. Сонгино, лууванг тайрч, "Бялуу" дээр 10 минут хуурна.
2. Махны хэсгийг нэмээд 20 минутын турш шингэнэ.
3. Төмс, мөөг, шарсан хамт холино.
4. Халуун ус хийн, халуун ногоо асгаж байна.
5. "Цооног" горимд 1 цаг, 15 минутын турш тавина.
6. Нь гич нунтаглагч тавь, 5 минутын турш барьж, ургамал нь цацаж.

Multivark дахь мөөгтэй вандуй шөл

Махгүйгээр баялаг, тэжээллэг хоол - олон төрлийн вандуйтай мөөгний шөлийг вандуй нэмнэ. Энэ нь ялангуяа өвлийн улиралд сайн байдаг, төгс дулаацуулж, хүч чадал өгдөг. Шуурхай хоол хийхийн тулд шошыг хэдэн цагийн турш урьдчилан дэвтээнэ. Хамгийн их тэжээллэг ургамалыг цагаан мөөг эсвэл улаан мөөгөөр олж авдаг.

Орц :

• вандуй - 1.5 st.;
• мөөг - 300 гр;
• лууван - 1 ширхэг;
• сонгино - 2 ширхэг;
• төмс - 4 ширхэг.
• Болгарын чинжүү - 1 pc.
• dill - 1 багц.

Бэлтгэл ажил

1. Peas угааж, нэвт норгоно.
2. 15 минутын турш лууван, сонгино тайрах.
3. Мөөг нь цавчих, 10 минут өнгөрнө.
4. Төмс ба чинжүү жижиглэсэн.
5. Бүх аяганд саванд хийж, вандуй, халуун ногоо нэмнэ.
6. Усаа 1 минут, 20 минутын турш "Soup" байрлалд хийнэ.

Олон төрлийн жороор сувдан баар бүхий мөөгний шөл

Энэхүү хоолонд хамгийн алдартай жор нь олон тооны тариа, олон төрлийн тариа бүхий сувдан баар бүхий мөөгний шөл авчирдаг. Энэ бүлгэмийн хүн бүхэнд таалагдаагүй бөгөөд эртний үед энэ нь үнэ цэнэтэй чанаруудаас хамаардаг: зөвхөн коллагены үр дүнд антиоксидант, лизины баялаг юм.

Орц :

• сувдан арвай - 1 tbsp. л.
• лууван - 1 ширхэг;
• мөөг - 300 гр;
• сармис - 2 хумс;
• төмс - 2 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• ногоон - 1 багц

Бэлтгэл ажил

1. Төмөр хальс, сонгино хайчилж, лууваныг сарниулна.
2. Мөөг цавчих.
3. Бүгдийг нь олон төрлийн аминд хүрч, халуун ногоо, ургамлыг нэмээд ус хийнэ.
4. "Цооног" горимд 1 цаг, 40 минутын турш тавина.
5. Ургамлын болон буталсан сармистай хамт услалт.

Мөөгөнцөртэй олон төрлийн шөл бүхий Bean шөл

Хоёр дахь хамгийн баян хоол нь олон тооны вандуйтай мөөгний шөл гэж нэрлэгддэг. Эдгээр шош сайн нэвт норгох нь чухал юм, тэд 2 цаг тутамд цутгаж, 5-6 цагийн турш ус тавина, шингэн нь илүү хортой бөгөөд цардуулын хэмжээ багасдаг. Тиймээс илүү шөнөжингөө бодвол илүү зөв, ашигтай байдаг.

Орц :

• мөөг - 150 гр;
• шош - 300 гр;
• лууван - 1 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• төмс - 3 ширхэг.
• булан орхидог - 1 хуудас.

Бэлтгэл ажил

1. Сорох
2. Сонгино ба лууван бууруулах, хуурч 15 минут.
3. Жижиглэсэн төмс, мөөг, халуун ногоо, давс нэмнэ.
4. Усан дотор хийнэ, холино.
5. "Цооног" -ийг 1 цаг, 30 минутын турш тавина.