Олон талт хувиа хийх талхны жор
Орчин үеийн гайхамшигт зуухны тусламжтайгаар та маш сайн жигнэмэг, бялуу, бялууг хийж чадна. Хоолны жорыг уншиж сурахын тулд олон талбарт талхыг хэрхэн жигнэх талаар. Энэ төхөөрөмжөөр бүтээсэн бүтээгдэхүүн нь зөөлөн бөгөөд зөөлөн байна. Гол зөвлөмжүүд нь эндээс гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүн маш сайн байх болно.
- Ашигласан гурилын хольцыг дахин боловсруулж болно. Энэ үйл ажиллагааны улмаас бүрэлдэхүүн хэсэг нь хүчилтөрөгчтэй ханасан байх бөгөөд хоол нь сайнаар өсөх болно.
- Энэ төхөөрөмжийг ашиглан та crisp crust авах боломжгүй! Хэрэв энэ нь гол шалгуур бол эцсийн бүтээгдэхүүнийг сайн халаасан зууханд хэдэн минут илгээнэ.
- Талхыг жигнэхийн тулд та тухайн төхөөрөмж бүр дээр хамгийн сайн тохирох програмыг ашиглаж болно. Зарим тохиолдолд энэ нь "Baking" горим байж болох бөгөөд бусад хүмүүст "Олон-тогооч" ашиглахад шаардлагатай температурыг тохируулах нь зүйтэй.
Олон тооны олон нийтийн дунд исгээгүй талх
Хөнгөн гурилтай талх, талхыг ихэвчлэн мөөгөнцрийн үндэс дээр бэлтгэдэг. Гэхдээ талхны ямар ч гадны төрлийн талх нь кофег хэрэглэж, кофег хэрэглэдэг зөөлөн талх юм. Тэд хүссэн сүр жавхлантай бүтээгдэхүүнийг өгнө. Олон янзын гурилан талхаар хийсэн талх нь мөөгөнцөрөөс ч дор муу болно.
Орц:
- хөх тарианы гурил, улаан буудайн гурил - 150 гр;
- Элсэн чихэр - 25 гр;
- сод - 5 гр;
- өтгөн байгалийн тос - 50 г;
- oatmeal flakes - 100 гр;
- kefir 3.2% -ийн өөх агууламж - 200 мл;
- талхны үйрмэг - 20 гр.
Бэлтгэл ажил
- Хайлсан өөх нь аяга руу цутгагддаг, исгэлэн сүүтэй ундаа нь гурилын хольц, бусад сул бүрэлдэхүүн хэсэгт цутгаж байна.
- Бүрэн хатгаж.
- Кофбуд массыг хийнэ.
- Аяга нь цөцгийтэй, талхтай боовтой талхаар боов. Зуурсан гурилаа тавиад тохиромжтой горимд хагас цаг бэлтгэ.
- Дараа нь хосын хоол хийх савны тусламжтайгаар тиаманд талхны талбайн олон талбарт талхыг жигнэж, илүү ихээр нь жигнэх хэрэгтэй.
Олон төрлийн тариа бүхий хөх тарианы талх
Зарим хүн талх үйлдвэрлэгчгүйгээр гэртээ амтат талх авч чадахгүй гэж үздэг. Энэ нь үнэн биш юм. Олон төрлийн жороор хийсэн хөх тариа гурилын талх, энд жорыг дэлгүүрийн нэгээс илүү муу энд үзүүлэв. Мөн та зөвхөн байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг ашигладаг гэдэгт итгэлтэй байж болно.
Орц:
- хөх тарианы гурил - 500 гр;
- элсэн чихэр - 10 гр;
- сүү үхэр - 300 мл;
- хурдан ажиллаж буй мөөгөнцрийн - 10 г.
Бэлтгэл ажил
- Сүүг сул чөлөөтэй найрлагад нэмээд нэгэн төрлийн хүртэл холино.
- Өргөхөд халаахад цэвэрлэнэ.
- Контейнерт массыг байрлуулж, "Халаалт" горимыг нэг цагт тавина.
- Масс сайн өсөх үед хүссэн програмаа тавьж 1 цаг бэлтгэнэ. 40 минутын дараа төхөөрөмжийг нээж, талхыг дуугарган дуугарах хүртэл олон талбарт талхлагдах болно.
Олон тооны цагаан талх
Олон төрлийн хоолоор хийсэн гэрийн талхыг хоол хийхэд таатай байна. Нэг удаа нэг удаа мах шарах гэж оролдсон хүн дэлгүүрт худалдаж авахаа больсон. Бүтээгдэхүүний амт нь хайртай өөрийн гараараа бэлтгэсэн нь дэлгүүрийнхээс олон дахин илүү сонирхолтой байдаг.
Орц:
- дээд зэргийн гурилыг 550 гр;
- Шуурхай арга хэмжээ - 15 гр;
- сүүний үнээ - 325 мл;
- элсэн чихэр - 25 гр;
- ургамлын боловсруулсан тос - 30 мл.
Бэлтгэл ажил
- Хөнгөн халаагуурт сүү хийж, сул найрлагатай бол холино. Дунджаар хагас цагийн турш цэвэрлэнэ.
- Нефтийг халбага руу юүлж, өдөөгдөж байна. Үр хольц нь гурил руу нэвтэрч, зуурмаг үүсдэг. Хоёр цагийн турш халаахад цэвэрлэв. Хайруулын тавган дээрээс дээш өргөх.
- "Baking" хөтөлбөрийг 1.5 цаг туршиж, бүтээгдэхүүн бэлэн болтол хүлээх хэрэгтэй.
Олон тооны түргэн талх
Хэрвээ хэн нэгэн хүн гэртээ талхлуулах нь маш хэцүү гэж үзвэл доор танилцуулсан мэдээллээр өөрийгөө танилцуулах хэрэгтэй. Олон төрлийн хоолонд дуртай талх бэлтгэх нь хялбар байдаг. Энэ нь анхилуун үнэртэй, зөөлөн бөгөөд зөөлөн бөгөөд хувирдаггүй бөгөөд энэ нь удаан хугацаагаар хуучирдаггүй.
Орц:
- ундны ус - 200 мл;
- элсэн чихэр - 50 г;
- улаан буудайн гурил - 500 гр;
- тос - 3 tbsp. халбага;
- хуурай мөөгөнцөр - 10 гр;
- давс.
Бэлтгэл ажил
- Төхөөрөмж "Халаалт" асаалттай байна.
- Хуурай найрлагыг нь хольж, шингэн нэмээд холино.
- Олон талт формацид тослох материал бэлтгэсэн хольцыг байрлуулж, өсгөх боломжтой.
- Технологийг асааж, бүтээгдэхүүнийг нэг цагийн турш урьдчилан шараад, дараа нь өөр нэг цагийн ар талыг эргүүлж, жигнэх хэрэгтэй.
Олон тооны олон талбарт талхны талх
Заримдаа заримдаа хүмүүсийг үр өгөөжгүй бүтээгдэхүүнд хэрэглэдэггүй. Хөрөнгө оруулалтын талбарт олон талхны талхыг хэрхэн хийх талаар одоо олж мэдье. Үндсэн дээр шатаасан бүтээгдэхүүн нь мөөгөнцрөөс ч илүү муу зүйл болдог.
Орц:
- шүүсэн ус - 400 мл;
- leaven - 100 гр;
- Элсэн чихэр - 15 гр;
- кориандра - 10 гр;
- хөх тарианы гурил, арвай, Сагаган, улаан буудай - 150 гр;
- давс.
Бэлтгэл ажил
- Leaven нь сульфатыг усанд ургадаг.
- Бүх гурилын холимог нь шигшинэ бөгөөд зуурмаг дээр хэсэгчлэн цутгаж, сайтар холино.
- Үр массыг нэг шөнө дотор байрлуулна.
- Өглөө нь "Олон зорилго" хөтөлбөрийг тавьсан, температур 140 градус, цаг 80 минут байна. Үүний дараа олон талбарт талх бэлэн болно!
Гурилаас гурилан талхнаас олон талх,
Их хэмжээний гурилыг бэлтгэх нь илүү ашигтай, илчлэг багатай гэж тооцогддог. Энэ нь хоолны дэглэмтэй холбоотой хүмүүст тохиромжтой юм. Гал тогооны өрөөнд орчин үеийн туслах ажилтантай бол гэрийн анхилуун талхыг бэлтгэх үйл явц нь жинхэнэ цэнгэлийг бий болгоно.
Орц:
- хуурай мөөгөнцөр - 10 гр;
- ус - 300 мл;
- бүхэл үр тариа - 500 гр;
- давс - 10 гр;
- элсэн чихэр - 15 гр;
- Sunflower тос - 60 мл.
Бэлтгэл ажил
- Шилэн аяганд бүх чөлөөт урсгалыг холино. Шингэний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг аажмаар нэвтрүүлж, нэгэн төрлийн болгоно. Эзлэхүүнээ нэмэгдүүлэхийн тулд зуурсан гурилаа үлдээгээрэй.
- Энэ нь хоёр дахин нэмэгдсэний дараа дахин идэж, аяганд хийж, "Хүйт" горимд үлдсэн цагийн зайтай байрладаг.
- Олон дэлгүүрийн талх талхыг нэг цаг зарцуулдаг. Хагас цагийг нэг талаас нь талхалж, дараа нь анхааралтай эргүүлээд хоёр талдаа бэлэн байдалд авчирдаг.
Олон янзын сонгины талх
Сонгодог талх бүтээгдэхүүнийг янз бүрийн нэмэлтгүйгээр шатдаг. Хэрэв та ямар нэг онцгой зүйл хүсвэл энэ жор заавал ажиллах болно. Олон төрлийн сонгино нэмсэн талхыг талхыг хэрхэн яаж жигнэхийг доороос уншина уу. Талх нь амттай, үнэртэй, халуун ногоотой амттай байдаг.
Орц:
- хурдан үйлчлэлтэй мөөгөнцрийн - 10гр;
- цэвэршүүлсэн ус - 500 мл;
- давс - 10 гр;
- Бор элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- сонгино - 300 гр;
- өндөр агуулгатай гурилаар хийсэн гурил - 1 кг;
- амтлагч "Provencal ургамал" - 10 гр.
Бэлтгэл ажил
- Сонгино дүүрэн үйрмэг болж, хайруулын таваг хүрэн хүрэн хүрэн browned.
- Хуурай элементүүд болон гурилын дөрөвний нэгийг ус руу юүлнэ.
- Мөн гурил, сонгино, амтлагч, цөөн хэдэн ширхэгийг нэмнэ. Үүний дараагаар зуурсан гурилыг халааж хагас цагийн турш халаана.
- Дараа нь тэд олон болгосон сав руу шилжиж, "Warm-up" дээр хагас цагийн турш зогсож байна.
- Тохиромжтой хөтөлбөрийг илтгэн олон нийтэд 60 минутанд талх бэлтгэнэ.
- Бялууг эргүүлэн, их хэмжээний хоол хийх.