Nuts нь бидний хоол тэжээлийг олон төрлийн чухал тэжээллэг бодисоор баяжуулж өгдөг. Эдгээр нь витамин (фолийн хүчил, эмэгтэйчүүдэд шаардлагатай), витамин Е , эрдэс: кальци, төмрийн, цайр, кали, магни, антиоксидант (селен, манганы болон зэс), антиоксидант бусад нэгдлүүд (флавоноид, резтататрол ) ба ургамлын стерол.
2013 онд Австралийн хоол тэжээлийн ажилтнууд мах, загас, шувууны аж ахуй, өндөг, буурцагт ургамал зэрэг уургийн өндөр агууламжтай самар багтдаг.
Nuts нь эрүүл өөх, уураг, шилэн өндөр агууламж бүхий хүнсний эрүүл хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Гэсэн хэдий ч тэд жингээ зохицуулахыг хүссэн хүмүүст үл ойлголцох эх сурвалж болдог. Зөвлөмж болгож буй үйлчилгээнд өдөрт 30 грамм байна. Нэмэлт 10 г нь хүнсний өөхний бусад эх үүсвэрийг орлох байдлаар ашиглаж болно.
Хоол тэжээлчдэд давсалсан самар идэхээс татгалзах нь зүйтэй гэж анхааруулжээ. Учир нь үйлдвэрлэгчид хэтэрхий их натри нэмдэг. Хэрэв та түүхий самар идэхийг хүсэхгүй байвал гэрт нь шараад үзээрэй. Энэ нь фитик хүчил агууламжийг багасгана. Энэ нь бага хэмжээний шим тэжээлийг бүхэлд нь саад болж, түүхий хүнсэнд байнга байдаг бактерийг устгадаг. Зөвхөн шарахдаа хичээнгүй байх нь чухал юм. - Дулааны боловсруулалтыг самартай хорт хавдар үүсгэгч элементүүдээр үүсгэдэг болохыг судалсан судалгаа байдаг.
Самар төрөл бүрийн сортууд
Нарсны самар:
- зүрхний эрүүл мэндийг дэмжих;
- хоолонд дургүй болоход тусалдаг;
- тэд эрчим хүчээр цэнэглэгддэг;
- өсвөр насныханд туслах;
- бие махбодын эд эсийг хэвийн болгох;
- удамшлын өвийг бүрэн шилжүүлэх.
Бразил Nut:
- түрүү булчирхайн хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх;
- хөхний хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд оролцдог;
- антиоксидантуудын үйл ажиллагааг нэмэгдүүлэх - хорт хавдар үүсэхээс хамгаалж буй бодис;
- "сайн" тосны эх үүсвэрийг орлуулах;
- хүчтэй, эрүүл ясаар хангадаг.
Cashew:
- алсын харааг сайжруулдаг;
- биеийн бүх эд, эсэд хүчилтөрөгч хүрэх боломжийг бүрдүүлдэг;
- санах ойг сайжруулдаг;
- цусны даралтыг тогтворжуулах;
- эрүүл, хүчтэй үстэй;
- хүчтэй яс үүсгэдэг;
- мэдрэлийн системийн ажлыг тогтворжуулах;
- цөсний чулууг урьдчилан сэргийлэхэд оролцдог;
- Настай холбоотой тархины үйл ажиллагаа муудаж байгаагаас хамгаалдаг.
Hazelnut:
- бие махбодийн эд эсийн хэвийн төлөв байдлыг бий болгоход тусалдаг;
- Спримстэй тэмцэж байна;
- арьсыг хөгшрөлтөөс хамгаална;
- өтгөн яс, уян хатан, хатуу булчин үүсгэдэг;
- хоол боловсруулах замыг хэвийн болгох;
- ДНХ гэмтсэнийг сэргээх;
- мэдрэлийн тогтолцооны оновчтой горимыг тохируулна.
Pecan:
- цусыг цэвэршүүлдэг;
- эрч хүч, энерги хариуцдаг;
- сэтгэл санааг сайжруулж, эрүүл мэндийг сайжруулна;
- мэдрэлийн өвчний эсрэг тэмцэхэд тусалдаг.
Almonds:
- жин хасах (бүйлсний агууламжтай бодисууд, өөх шатаахад идэвхтэй оролцдог);
- артерийн ханыг бэхжүүлдэг;
- эрүүл шүд, хүчтэй яс байлгах;
- инсулины эсэргүүцлийг бууруулдаг;
- мэдрэлийн системийг тогтворжуулдаг;
- тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг;
- "муу" холестерины түвшинг бууруулж цусыг цэвэрлэнэ.
Peanuts:
- арьсны эсийг шинэчлэх;
- зүрхний цохилтын хэмнэлийг бүрдүүлдэг;
- хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд оролцдог;
- цөсний чулууг урьдчилан сэргийлэхэд оролцдог;
- Альцгеймерийн өвчинөөс урьдчилан сэргийлэхэд оролцдог;
- танин мэдэхүйн функцийг сайжруулж, нас ахих тусам оюун ухаант байдалд сөргөөр нөлөөлөх;
- нөхөн үржихүйн эрүүл мэндийг хамгаалах.
Наргил модны :
- Согтууруулах ундааны хордлогыг арилгах, биеийг цэвэрлэх;
- эрч хүч, энергитэй байх;
- дархлааг нэмэгдүүлдэг ;
- бөөрний чулууг буулгахад тусалдаг.
