Зөв зохистой тэжээлээр хооллох нь сонгино оруулдаг амтат амтлагчийг агуулдаг. Хоолны нийт энергийн үнэ цэнийг тооцоолохдоо шинэ эсвэл чанасан сонгины илчлэгийн агуулгыг үл тоомсорлож болохгүй.
Түүхий болон буцалсан сонгины калорийн агууламж
Түүхий сонгино нь витамин , эфирийн тос, фтохлавоноидын хамгийн элбэг эх үүсвэрүүдийн нэг бөгөөд булцууг хамарсан алтан бүрхүүлийг хамгаалахад удаан хугацаагаар хадгалж байдаг. Уламжлалт түүхий цагаан сонгины калорийн агууламж нь 100 грамм тутамд 40 ккал байдаг. Жишээ нь, карбогидрат нь ойролцоогоор 10 г агуулдаг бөгөөд амтат сонгины сонирхолтой шинж чанар, жишээлбэл Excibishen төрөл бүрийн зүйл нь түүний калорийн агууламж нь 30-35 ккал-аас бага байна гэсэн үг юм. Энэ нь элсэн чихэр багатай бөгөөд учир нь гашуун хэлбэрүүд нь шаардлагагүй хурц байдлыг зөөлрүүлэх зорилготой юм.
Халаасан сонгины калорийн агууламж нь 100 граммаас бага 35 ккал байдаг бөгөөд чанасан хэлбэрээр сонгино бараг бүх ашигтай бодисыг хадгалж, шингээж авахад хялбар байдаг. Гэсэн хэдий ч чанасан сонгины ашигтай хэдий ч ихэнх хүмүүс үүнийг хуурч байхыг илүүд үздэг. Шарсан сонгины калорийн агууламж аль хэдийн мэдэгдэхүйц мэдэгдэж байгаа бөгөөд 100 грамм тутамд 251 ккал байдаг тул хоол тэжээлд хэрэглэхгүй байх нь зүйтэй.
Жин хасах сонгино
Сонгино нь хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүнүүдийн нэг гэж тооцогддог. Энэ нь олон өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг бактерийн эсрэг, үрэвслийн эсрэг ба дархлааг үүсгэгч шинж чанартай. Сларги нь салат, халуун хоолонд нэмэгдэх ёстой сонгиноуудын бодисын солилцоог түргэсгэх, метаболик шинжлэхэд маш чухал ач холбогдолтой юм.
Илүүдэл жинтэй хүмүүсийн тоо нэмэгдсээр байгаа Америкийн эмч нар сонгины шөл дээр суурилсан тусгай хоолны дэглэм боловсруулсан. Энэ хоолтой хоол тэжээл 3-5 кг хүртэл алдахгүй байхыг зөвшөөрдөг
Хоол тэжээлийн сонгины шөл бэлтгэх, цэвэр, лаазалсан улаан лооль 0.5 кг, байцаа, 1 кг сонгино, 300 гр селөдер, 2-3 амтат чинжүү. Савыг хүнсний ногоо саванд хийж, 3 литр ус эсвэл нимгэн тахианы шөл хийнэ. Амтыг нь сайжруулахын тулд та хамгийн дуртай амтлагчаа ашиглаж болно - чинжүү, булан навч гэх мэт Бэлтгэх хүртэлх шөлийг 20-30 минут болтол асаагаарай. Давсыг хамгийн бага хэмжээгээр ашиглах нь зүйтэй.
Жин хасах сонгины шөлийг хязгаарлалтгүй идэж болно. Үүний зэрэгцээ, шинэ жимс, хүнсний ногоо, тахианы мах (150 гр) бага хэмжээгээр зөвшөөрөгддөг.