Хамгийн сайхан зун-намрын мөөг нь зөгийн бал мөөгөнцөр юм. Зуны улиралд ил задгай талбайд ба талбайнууд, нугад олддог. Ой, шар, саарал тагнууд нь хуучин модны хожуул дээр харагдана: царс, шилмүүст, хус. Эдгээр мөөг нь ямар ч хэлбэрээр сайн: шарсан, давсалсан, marinated, хатаасан.
Мөөг зөгийн балны тэжээлд хэрэгтэй юу?
Мөөгний ашиг тус, тухайлбал, олон нийтэд мэдэгддэг. Цагаан хоолтоныг илүүд үздэг тогтмол мацаг барьдаг хүмүүс ихэвчлэн мөөгний хэрэглээнд ихэвчлэн хэрэглэдэг.
Эдгээр мөөгөнцрийн гол давуу талуудын нэг нь амьтанд чанарын хувьд муу биш хүнсний ногооны уураг байдаг. Үүнээс гадна, хүнсний ногооны уураг агуулсан хүнсний хэрэглээ нь гэдэсний үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлж, хоол боловсруулах үйл явцыг хөнгөвчилж, жингээ багасгаж, биеийн бүх системийн үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тусалдаг. Үүнээс гадна, мөөгөнцрийн ашиг тустай шинж чанар нь мөн хэрэглэж болох макро болон микроэлементүүдийн нарийн төвөгтэй байдаг.
- Мөөгөнцрийн химийн найрлагад кали нь зүрхний булчингийн үйл ажиллагаанд үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг бөгөөд шаардлагатай рН-ийн засвар үйлчилгээ юм.
- Булчингийн эдэд фосфортой хамт кальци нь бэхжүүлэх нөлөө юм.
- Магни нь зөгийн тэжээлд агуулагддаг бөгөөд хүнсний ногооны уургийн нийлэгжилтийг хийдэг ба биеийн бүх системийн хэвийн үйл ажиллагаанд тусалдаг.
- Төмөр нь мөөгөнцөр агуулдаг бөгөөд цус багадалт үүсэхээс сэргийлж, гематинопиезт хамаардаг.
- Васодилатор нь мөөгөн дээр олдсон натритай. Үүнээс гадна, энэ нь эд эс дэх чийгийг хадгалж байдаг.
Мөөгний бүрэлдэхүүн дэх витамин
Хүний хувьд мөөгөнцрийн мөөгийг ашиглах нь юу вэ гэдгийг тодорхойлох нь тэдний найрлага дахь витамин байгаа эсэхийг анхаарч үзэх хэрэгтэй юм.
- Витамин B1 нь гематинопиид идэвхтэй оролцдог бөгөөд зүрх судасны болон мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг хэвийн болгох, тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг.
- Витамин B2 нь арьсны нөхцөлд эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд биеийн насжилтыг удаашруулдаг.
- Амин зөгийн бал идэш тэжээлд байрлах витамин С, РР нь идэвхтэй үйл ажиллагааны түвшинг дэмжиж, эрчим хүчний хуримтлалыг дэмжиж, мөн бие махбодоос хорт бодисыг зайлуулах.
Илчлэг багатай (22 ккал / 100 г) нь хоол тэжээлийн тэжээлд хэрэглэх боломжтой байдаг.
Опигат нь зөвхөн ашигтай шинж чанартай төдийгүй ходоод гэдэсний замын өвчинд нэрвэгддэг хүмүүст хэрэглэж болох хязгаарлалт юм. Мөөгний хэт их хэрэглээтэй бол ходоодны хямрал эхэлж болно. Түүнээс гадна, хоол хийхдээ болгоомжтой байх хэрэгтэй. Мөөгөнцрийг мөөг нь хордлогод хүргэдэг.