Хэдэн зууны турш гахайн хамгийн алдартай бүтээгдэхүүн байсан бөгөөд бидний өвөг дээдэс нь өөх тосыг сэргээж чадах эсэх талаар ямар нэг асуулт байгаагүй.
Тэд үүнийг бие даасан таваг болон зууш болгон ашиглаж, бусад бүтээгдэхүүнийг мөн шарж, дээр нь чанаж болгосон. Харин орчин үеийн ертөнцөд төрөл бүрийн хоол тэжээлтэнгүүд энэ өөх тосыг идэхгүй байхыг хичээж, илүүдэл жинтэй болохын тулд үүнийг ашиглахаас айдаг тул энэ бүтээгдэхүүн аажмаар бидний ширээнээс алга болжээ. Тиймээс өөх тос тарга хүч авах уу, эсвэл өндөр илчлэг, өөх тосны хоол хүнс нь хортой гэж үздэг хүмүүсийн зохиомол зүйл юм уу.
Тэд гахайн махнаас илүү сайжирч байна уу?
Тарган жингээ хасах гэж оролддог хүмүүс энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээс их айдаг учраас өөхний илчлэгийн агууламж маш өндөр байдаг. 100 гр-д 800 ккал байдаг бөгөөд өөх тосны агууламж 90% байдаг. Эдгээр нь маш ноцтой индикаторууд учраас энэхүү амтат хоолонд дуртай сонирхолтой тоглогчид ер бусын асуулт, тарга тэвээрэг байдаг. Хэрвээ та арга хэмжээг мэдэхгүй бол та хэдийгээр фунт согтууруулах ундаа хэрэглэж, тарвас уухыг хүсвэл амархан хариулж чадна.
Түүнчлэн өөх тос нь шарсан маханд агуулагдах карциноген болон токсиныг хурдан хугацаанд жинг нэмэгдүүлдэг. Энэ өндөр илчлэгээр идсэний дараа идсэний дараа, шууд ус ууж болохгүй, дор хаяж нэг цаг хүлээгээд, өөхийг шингээж, шингээж авна гэдгийг санаарай.
Зурган дээр хор хөнөөлгүй байхын тулд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд эдгээр тарган бүтээгдэхүүний 60 гаруй граммаас илүү идэвхитэй амьдралын хэв маягийг удирдан чиглүүлдэг, 30 граас багагүй хүмүүст хоол идэхийг зөвлөдөг. Мөн та өдөр тутмын хооллолтонд өөх тос оруулах ёсгүй.
Бэлхүүсээ нэмэгдүүлэхгүй байхын тулд өөх тосыг хар талх, өөх тос, нүүрсустөрөгчийн холимогоор хамгийн сайн хэрэглэдэг. Энэ нь энгийн бодисын солилцоо, хоолны дэглэмийг хялбар болгоно.