Хүн бүр ногоо, жимс жимсгэнэ хамгийн ашигтай гэдгийг дахин сонссон. Ялангуяа энэ нь улирлын чанартай "Fruitorianism" биш юм (эцэст нь өлсгөлөнгийн талаар сэтгэл хангалуун байдаг олон хүн гурван сар тарвас, жимс жимсгэний хоолонд сууна), харин "төмстэй махыг" хүсэх үедээ тэдний ухамсартай хоол иддэг. Бидний бүх биед зориулсан янз бүрийн ногоон цэсийн ач холбогдлыг ойлгохын тулд жимс, хүнсний ногоог ямар витамин агуулдаг нь тодорхой, тодорхой байх шаардлагатай.
Хэрэгтэй юу?
Тэгэхээр бид жимс ногоо, жимс жимсгэнээс яг юу олж чадах вэ:
- целлюлоз;
- ус;
- фтионсид;
- эрдэс давс;
- чухал тос;
- Витамин.
Энэ нь эцсийн цэг бөгөөд бид илүү нарийвчлалтай амьдрах болно.
Ямар витамин жимсээр олддог вэ?
Ихэнх нь жимс жимсгэн дэхь витаминуудын эх үүсвэрийг олж авахад илүү таатай байх болно. Гэсэн хэдий ч жимс жимсгэнэ, витамин С-г ерөнхийдөө хүнсний ногоотой харьцуулахад бусад бүх ашигтай бодисууд нь хүнсний ногооны ард давуу талтай юм. Үүнээс гадна, жимс нь элсэн чихэр маш их байдаг, элсэн чихэр нь хоолны дуршилыг өдөөдөг.
Хамгийн витамин жимс:
- kiwi - A, PP, B1, B2, B6, B12;
- Strawberry - A, E, C, B9;
- BlackBerry - C, A, K, B1, B2, PP;
- хар улаалз - C, B, E, K, A, E, D;
- dogrose - B, B1, B2, PP, C;
- Чацаргана - С, В1, В2, В6, РР, К, Р, Е;
- улбар шар - C, В5, В6, В9, Е, H;
- хан боргоцой - B1, B5, B6, C, E, PP;
- persimmon - provitamin A, C, B1, B2, PP.
Хүнсний ногоогоор ямар витамин гаргадаг вэ?
Хүнсний ногооны амин дэм нь бидний хоол хүнсний салшгүй нэг хэсэг бөгөөд жимс, хүнсний нэмэлт тэжээлээр сольж болохгүй.
Витаминаас гадна хүнсний ногооны онцгой шинж чанар нь ходоод руу исэлдэх үед ходоодны шүлтлэгийг ихэсгэх бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах чадварыг нэмэгдүүлдэг. Тиймээс "хүнд хоол" нь хамгийн сайн хоол юм.
Хамгийн витамин ногоо:
- лууван - пробиотамин A, E, C, B1, B2, B9, PP;
- dill - A, B2, B5, B6, B9, C, PP, E;
- paprika - A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP, K;
- сармис - С, аммиакамин А, В1, В2, РР;
- яншуй - provitamin A, C, E, B1, B2, B9, PP;
- бууцай - E, C, PP, B1, B2, B9;
- улаан лууван - пропитамин А, В4, В9, С, К, В5, В1, В2, В3;
- манжин - B9, B5, B1, C, PP, E.
Яагаад би витамин хэрэгтэй вэ?
Витамин бүр биеийнхээ үүргийг гүйцэтгэдэг бөгөөд жимс, хүнсний ногооны хувьд нэг буюу хэд хэдэн хэмжигдэхүүнээр бүхэл амин дэмүүд байдаг. "Моновитамин" жимс байхгүй. Тиймээс өдөр бүр жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо хэрэглэж байх нь маш чухал. Өдөрт нэг килограммаар идсэнийхээ дараа өдөрт нэг килограммаар идэх нь А аминдэмийн хэмжээ бага байх болно. Өдөр бүр иддэг, витамин С, кальцийн дутагдал үүсэхээс зайлсхийх хэрэггүй.